「 レシピ 」 一覧

さつまいもを使った「ハッシュドスイートポテト」のレシピがバズっています。 数々のレシピをバズらせてきた「つくりおき食堂」の若菜まりえさんの新レシピがXで激バズをおこし話題になっています。 外はこんがり ...

秋の食材の代表格、さつまいも。 店頭でズラリと並んでいるのを見ると、少しずつ違いを感じることがありますね。 実は、でこぼこやひげ根のありなしで少しずつ味に違いがあるのです。 適当に選んでしまうと、思っ ...

テレビ朝日のバラエティ番組「家事ヤロウ」で、タレントのギャル曽根さんが作った「キャベツカルボナーラ」が人気です。 麺の代わりにキャベツを使用するとあって、ダイエット効果も期待できます。 レシピとコツを ...

テレビ朝日系列のバラエティー「家事ヤロウ！！！」に堂本光一さんが出演し披露した「豚の生姜焼き」が「美味しい」と話題なので、作ってみました。 「これは大発見！」と思えたのは、ポイントの「最後にマヨネーズ ...

蒸し暑い日が増えてくるこの時期。 「うなぎが食べたいなぁ〜」と思ったら、思い切って「なす」で作ってしまいましょう！ 「なす」ならお値段を気にせず、いつでも「うなぎ気分」が味わえますよ♪ 手間いらずでサ ...

今回ご紹介するレシピは、イタリア発で日本でも大流行した「暗殺者のパスタ」をもやしでアレンジした、その名も「暗殺者のもやし」。 もやしのシャキシャキ食感にケチャップのコクとコチュジャンの甘辛い風味が絡ん ...

「耐熱性ポリ袋」を使った調理がネットで大バズりし、お鍋や調理器具の代わりにポリ袋を使うレシピに注目が集まっています。 数多あるポリ袋調理を調査したところ、SNSなどで多くの支持を集め、編集部でも「一番 ...

生姜焼きやコロッケに欠かせない「キャベツの千切り」。お店のようにふわふわに切れない…という悩みも多いのではないでしょうか？ キャベツの千切りを上手に仕上げるコツ、実はキャベツの使用する“部位”にあった ...

きゅうりが美味しい季節になってきましたが、生でぽりぽり食べる前に知っておいた方がよい情報があります。 あまり知られていませんが、きゅうりの表面は細菌がつきやすいため、生食では注意が必要。 きゅうりの表 ...

ツナを買うのはもったいないかも！？何かと便利なツナ、実は家で簡単に作れるんです！ しかも身がしっとり柔らかくて、市販のツナ缶とは違った味わいを楽しめるので「ツナ缶は二度と買わない」と思うかも！？ 火に ...

納豆ご飯をもっと美味しく、もっとタンパク質を増量して食べたい時におすすめのレシピがあります。 ふわふわネバネバの中に、たくあんのポリッと小気味いい食感と油揚げの香ばしい香りが絡んで激ウマなのです。 あ ...

牛ひき肉をひっくり返して焼いた斬新な「牛100%ハンバーグ」がネットで話題になっていますが、本格的に牛肉100%で作成するとどれくらい美味しくできるのでしょうか。 この記事では、料理研究家が部位の選定 ...

美味しい豚丼の味付けが極まれば、玉ねぎは不要なのではないか…！？ 実は、調味料1つだけで味付けする豚丼が「究極」なんです。 使用する調味料は中華料理の定番“オイスターソース”。 名前の通り牡蠣を主原料 ...

朝ごはんの定番「目玉焼き」、毎朝フライパンでジューっと焼くのは手間がかかります。 そこで、忙しすぎる令和のビジネスパーソンのために、「爆速」で喫茶店の「モーニング」のようなメニューが出来る簡単レシピを ...

人気のおかず生姜焼きは、豚肉とスライスした玉ねぎを組み合わせて調理するのが一般的ですが、玉ねぎにちょっと工夫するともっと美味しくなるようです！ 今回紹介するレシピは、生姜焼きに「すりおろした新玉ねぎ」 ...

丼ものやお弁当の定番「そぼろ」がもっと簡単につくれたら最高ですね。 今回は、ひき肉の代わりにサバ缶を使用した簡単レシピを紹介します。 旨みがぎゅぎゅっと詰まった味付けの鯖缶のおいしさをさらに凝縮！調味 ...

小腹満たしの定番「肉まん」をもっと手軽に作ってみませんか！？ 肉まんの生地はなんと、食パン！ 具材に白菜の漬物を利用し、レンジで加熱するだけなので工程も簡単の「爆速肉パン」の誕生です。 ふんわりとした ...

レンチンだけで、中華なおかずが作れる超かんたんレシピを紹介します。 豚肉などの生肉を使わず、厚揚げを使用するので生焼けの心配もなく、ちょっとジャンクな「ド中華」な味わいが楽しめますよ！ すべてレンジ調 ...

「無限」に食べられるほど旨いことで人気の「無限系レシピ」。 ピーマンが代表格ですが、春に旬を迎える「新玉ねぎ」を使ったレシピもおすすめです。 味付けに「めんつゆ」を使用しているので、ガツンとインパクト ...

3月23日、鳥羽周作シェフがYouTubeチャンネル「シズるチャンネル」にて、レシピ動画を公開。 今回紹介してくれたレシピは「キャベツとアンチョビのパスタ」。 春キャベツとアンチョビの美味しさを最大限 ...

味付けに「マンネリ」を感じている人におすすめしたい「新発想」レシピを５つピックアップしました。人気料理研究家のレシピの中からSNSで大バズりした厳選レシピです。 1. ジョーさん。の「アスパラ混ぜご飯 ...

電子レンジで出来る「オーブンなし」「フライパンなし」の簡単レシピをピックアップしました。人気料理研究家「ぼくさん」「つくりおき食堂まりえさん」が考案しSNSで大バズりした人気レシピ５選です。時短おやつ ...

鶏肉を使った人気レシピをピックアップしました。料理研究家考案の「本当にバズった」レシピを５選紹介します。唐揚げ、フライドチキン、万能だれ、漬け、メインのおかずにぴったりのメニューとなっていますので、ぜ ...

キャベツが旬を迎え、美味しいこの時期。 素材の美味しさを活かしながら、簡単に野菜をたくさん摂れるレシピに注目が集まっています。 人気調味料メーカー「エバラ」の新作がキャベツとの相性が抜群ということで、 ...

おせち料理で余ってしまいがちな「栗きんとん」に神アレンジが登場しネットで話題になっています。 料理インフルエンサーの若菜まりえさんが「これガチで争奪戦になる」と紹介した「栗きんとん」のアレンジレシピ「 ...

季節を問わずパワーを出したいときに食べたいスタミナ料理。ただ、レパートリーが少ないと悩んでいる人もいるのではないでしょうか。今回はフライパンで手軽に作れて飯泥棒間違いなしの「漬け焼肉」のレシピを紹介し ...

おうちごはんは、なるべく簡単に美味しい料理を作りたいもの。そんなとき、パスタ料理で大活躍するのが市販のパスタソースです。そこで今回は、市販のパスタソースに簡単ひと手間加えるだけでお店レベルの絶品パスタ ...

キユーピー株式会社の一社提供番組である『キユーピー３分クッキング』が、10月から「料理の材料を基本的に４人分から２人分に変更」になり話題になっています。 （画像：NTV系列） 10月3日（月）の放送冒 ...

「つくりおき食堂」でお馴染み、料理研究家・若菜まりえさんの「鶏むね肉のうましおごま油漬け」がSNSで評判になっています。 鶏もも肉より安く手に入る鶏むね肉を使った、下味冷凍の作り置きおかず。まりえさん ...