「ラーメン」 一覧

太陽のトマト麺、「ラーメン大好き小泉さん」とのコラボメニューが登場。

イートアンド株式会社は、トマトラーメン専門店「太陽のトマト麺」において、テレビアニメ「ラーメン大好き小泉さん」とのコラボキャンペーン限定メニュー『炙りチーズの超ボンゴレ』を2018年4月16日(月)よ ...

喜多方ラーメン坂内、季節限定商品『ピリ辛香ばし塩ラーメン』が4度目の復活。

福島県喜多方市の老舗繁盛店「坂内食堂」を本店に持ち「喜多方ラーメン坂内」FC事業を展開する、株式会社麺食は、2018年4月10日(火)から6月11日(月)まで、毎年恒例、2018年で4度目の復活となる ...

丸亀製麺 牛とろ玉うどんが復活 牛肉とろろ 温玉がたまらない人気メニュー

2018/04/10 11:35   ラーメン, 全国, 男飯

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、昨年好評を博した『牛とろ玉うどん』を 4 月 17 日(火)から 5 月下旬まで、全国の丸亀製麺にて期間限定で販売する。 『牛とろ玉うどん』は、注文をうけてか ...

丸亀製麺 総額1,000円分のクーポンをアプリで配布 世界1,000店舗を達成記念企画開催

2018/04/05 10:32   ラーメン, 全国

株式会社トリドールジャパンが運営する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、2018年3月16日(金)イオンモール座間店の開店で、世界1,000店舗を達成した。これを記念して丸亀製麺アプリの新規ダウンロードで ...

ラーメン専門店よってこや、合鴨を加えた新スープ「合鴨醤油らーめん」と「和え麺」が登場。

イートアンド株式会は、ラーメン専門店「よってこや」において、春季限定商品『合鴨醤油らーめん』『合鴨醤油和え麺』 2品を2018年4月6日(金)より期間限定で販売開始する。 商品概要 『合鴨醤油らーめん ...

喜多方ラーメン坂内、来店する度もらえる「チャーシューが1枚増量できる券」が利用開始。

2018/03/27 11:55   ラーメン, 全国, 大人, 特別企画

60年も続く福島県喜多方市の老舗繁盛店の坂内食堂を本店に持ち「喜多方ラーメン坂内」FC事業を展開する、株式会社麺食は、お好きな麺類に焼豚(チャーシュー)を増量できる「チャーシューが1枚増量できる券」を ...

複層的な味わいの「攻めた」1杯、「牛骨ら~めんぶるず」の創作つけ麺。

2018/03/25 8:00   ラーメン, 関東

ラーメン官僚(田中一明)の「麺レポ!」 田中一明[著・写真]/ GourmetBiz編集部[編] 東京・亀戸の「牛骨ら~めんぶるず」は2月14日にオープンした、亀戸駅前の新店。 ロケーションは、亀戸駅 ...

チョコレートでも使わない限りラーメンでは中々体験することはできないコラボ、カカカカカカオ。

2018/03/24 8:00   ラーメン, 関東

ラーメン官僚(田中一明)の「麺レポ!」 田中一明[著・写真]/ GourmetBiz編集部[編] 東京・町田の「パパパパパイン」は、昨年末に西荻窪から移転オープンした新店舗。 店の中の雰囲気は、以前の ...

喜多方ラーメン坂内、2日間限定“1杯390円”の「春の喜多方ラーメン祭」を開催。

2018/03/20 15:44   ラーメン, 全国, 大人, 特別企画

60年も続く福島県喜多方市の老舗繁盛店「坂内食堂」を本店に持ち「喜多方ラーメン坂内」FC事業を展開する、株式会社麺食は、創業30周年の感謝の気持ちを込めて、「喜多方ラーメン」650円を390円で販売す ...

「電撃のように味蕾を貫く」明瞭で上質な“うま味”、超話題ラーメン店「中華蕎麦にし乃」。

2018/03/17 8:30   ラーメン, 関東

ラーメン官僚(田中一明)の「麺レポ!」 田中一明[著・写真]/ GourmetBiz編集部[編] 東京・本郷三丁目の「中華蕎麦にし乃」は、本年2月17日にオープンした超話題店。 ロケーションは、地下鉄 ...

替玉10円とんこつラーメン「博多三氣」が熊本市初上陸。自家製麺が何玉でも10円。

元祖替玉10円 とんこつラーメン専門店「博多三氣」を運営する株式会社博多三氣と株式会社来民屋が、熊本県道51号熊本港線沿いに博多三氣 薄場店を3月22日(木)午前11時に新規開店すると発表した。 博多 ...

太陽のトマト麺、「ボンゴレ麺」の究極を追い求めた春季限定の『超ボンゴレ』を販売。

2018/03/09 14:25   ラーメン, 特別企画, 関東, 関西

イートアンド株式会社は、トマトラーメン専門店「太陽のトマト麺」において、春季限定商品『超ボンゴレ』を2018年3月12日(月)より期間限定で販売開始する。 『超ボンゴレ』950円(税込) 商品概要 ・ ...

名店・札幌「すみれ」監修チャーハンがセブンプレミアムに新登場。大きめチャーシューに食べ応え。

2018/03/09 12:08   ラーメン, 全国, 新メニュー

株式会社セブン&アイ・ホールディングスは、3月13日(火)から、ラーメンの名店「すみれ」のチャーハンをPBブランド「セブンプレミアム」の冷凍食品で再現した『セブンプレミアムすみれチャーハン』を、セブン ...

「異次元の旨さ」オープンから1ヶ月で行列店に、濃厚系ラーメンの新人王候補「つきひ」。

2018/03/03 8:00   ラーメン, 関東

ラーメン官僚(田中一明)の「麺レポ!」 田中一明[著・写真]/ GourmetBiz編集部[編] 東京・亀戸の「亀戸煮干中華蕎麦つきひ」は、本年1月28日にオープンして以来、トップギアで大行列店への道 ...

はま寿司、旨みたっぷり濃厚「春の旨だしはまぐりラーメン」が今年も登場。

2018/02/26 16:05   ラーメン, 全国, 大人, 新メニュー

株式会社はま寿司が展開する回転寿司チェーン「はま寿司」では3月1日(木)に、春に旬を迎える「はまぐり」を使用した「春の旨だしはまぐりラーメン(360 円+税)」の販売を開始する。 はまぐりを使用したラ ...

ジョナサン、魚介の旨みたっぷりの「鯛ラーメン」が新登場。

株式会社すかいらーくが展開するジョナサンでは、2018年2月15日(木)より、魚介の旨みを堪能できる「鯛かぶととあさりの魚介出汁ラーメン」を発売する。また同日より、「とろ~りチーズと楽しむ春のごろごろ ...

喜多方ラーメン坂内“しょうがの効いたとろっとろのスープ”と9種のどっさり野菜のラーメンを発売。

2018/02/14 12:27   ラーメン, 全国, 新メニュー

創業から60年を迎える繁盛店「坂内食堂」を本店に持つ「喜多方ラーメン坂内」FC事業を展開する、株式会社麺食は、しょうがを効かせたとろっとろのスープに、どっさり彩り野菜を盛った、冬にぴったりの「とろ~り ...

らあめん花月嵐、映画『君の名は。』に登場した「飛騨高山ラーメン」が新発売。

2018/02/13 15:21   ラーメン, 新メニュー

テレビグラビアで活躍中の女優小倉優香さんと岐阜県出身の若手俳優國島直希さんの二人が、らあめん花月嵐「飛騨高山中華そば 麺屋 和香葉(わかは)」のPR大使として就任した。 「らあめん花月嵐」のブランド名 ...

五ノ神水産の「銀だら西京味噌つけ麺」、香り高い銀だらの存在感と味噌の巧妙なコントラスト。

2018/02/10 8:00   ラーメン, 関東

ラーメン官僚(田中一明)の「麺レポ!」 田中一明[著・写真]/ GourmetBiz編集部[編] 東京・神田の「五ノ神水産」は、今般、大久保駅近くに店舗を構えていた『らーめん五ノ神製作所@大久保』を畳 ...

発売初日で完売した“オイシックス×一風堂”第3弾「さっぱりとんこつ柚子ラーメン」登場。

オイシックスドット大地株式会社が運営する「Oisix」は、株式会社力の源ホールディングス傘下の株式会社力の源カンパニーが運営する人気ラーメン店「一風堂」と共同開発したヘルシーラーメンメニュー、「一風堂 ...

真っ白だが辛い“ホワイト麻婆豆腐”の「キラーヌードル」は逆輸入“刺客”ラーメン。

2018/02/03 7:30   ラーメン, 関東

ラーメン官僚(田中一明)の「麺レポ!」 田中一明[著・写真]/ GourmetBiz編集部[編] 東京・小川町の「成都正宗担々麺つじ田」は、2016年7月にオープンした「つじ田」グループの「担々麺」に ...

麺屋武蔵、チョコ入りつけ麺「つけガーナ2018~トリュフの香り~」を発売。

株式会社ロッテと人気ラーメン店「麺屋武蔵」がコラボレーションし、2月3日(土)から2月14日(水)まで、バレンタインデーに向けたつけ麺メニュー『つけガーナ2018 ~トリュフの香り~』を数量限定で販売 ...

甘み・辛味・うま味が渾然一体ハイレベルな「麻婆まぜそば」、麻婆の圧倒的多さがさらにシビれる。

2018/01/27 7:30   ラーメン, 男飯, 関東

ラーメン官僚(田中一明)の「麺レポ!」 田中一明[著・写真]/ GourmetBiz編集部[編] 神奈川・京急川崎「麻婆まぜそば麻ぜろう」は、京急川崎駅から徒歩3分程度。 駅の周辺に店舗が集中する傾向 ...

三田製麺所、職人達が試行錯誤を重ねて開発した”油そば”が期間限定で登場。

2018/01/25 11:40   ラーメン, 全国, 大人, 新メニュー

株式会社エムピーキッチンが運営する、つけ麺専門店「三田製麺所」が、2018年2月1日(木)から期間限定で、濃厚な味わいのまぜ油が香ばしい新商品“油そば”を販売する。 三田製麺所の職人達が試行錯誤を重ね ...

喜多方ラーメン坂内の焼豚ラーメンがお得に食べられるキャンペーンを2日間限定開催。

2018/01/22 16:45   ラーメン, 全国

「喜多方ラーメン坂内」は、“手作りのチャーシュー”をたっぷりと乗せた「焼豚ラーメン」通常価格940円を790円で販売する『焼豚ラーメン祭』を、2018年1月25日(木)・26日(金)の2日間限定で開催 ...

ラーメン史に間違いなく名を刻む“フルコース”ラーメン、堂々たる日本料理の誕生。

2018/01/20 7:30   ラーメン, 特別企画

ラーメン官僚(田中一明)の「麺レポ!」 田中一明[著・写真]/ GourmetBiz編集部[編] 東京・代々木八幡「季織亭」は、2017年3月、代々木八幡の住宅街に劇的な復活を遂げた経堂の名店。 新し ...

餃子専門店「大阪王将」、高付加価値商品「極上フカヒレらーめん」など期間限定で販売。

イートアンド株式会社は、餃子専門店「大阪王将」において、高付加価値商品「極上フカヒレらーめん」などフカヒレを豪快にのせた3品を期間限定で販売する。 極上フカヒレらーめん1,080円(税込) 商品概要 ...

マウンテン級「カレースパゲティ」が“登らなければならない山”として二郎的な人気。

2018/01/17 16:31   フォトジェニ, ラーメン, 男飯, 関東

東京・大井町の洋食店「ハピネス (Happiness)」は、1971年創業の老舗。昔ながらのナポリタンを提供する店として常連から若い人たちまで幅広い層に人気のお店です。なかには、「生涯食ったなかで一番 ...

ローソン、ゴーゴーカレー味をイメージしたカレーヌードルを限定発売。

株式会社ローソンは、「ゴーゴーカレー カレーヌードル」をローソン限定で2018年1月16日より発売する。 滑らかでコシのある太麺に、ポークエキスをベースに、野菜等のうまみをきかせた「ゴーゴーカレー」の ...

函館の有名店が東京上陸、ミシュランシェフ監修ラーメンに使われている甘海老の量がすごい。

2018/01/10 11:21   ニューオープン, ラーメン, 関東

ブラック・ライオン株式会社は、函館の有名店「海老麺総本家 地元家(さっぽろオータムフェスト最高売上記録保持中)」の待望の東京第1号店として「海老麺総本家 JIMOTOYA 麻布十番店(駅徒歩1分の路面 ...

年末年始の丸亀製麺は「福寄せ大海老天うどん」、福を寄せる縁起の良い組み合わせとは。

2017/12/27 11:25   ラーメン, 全国, 男飯

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、『福寄せ大海老天うどん』を 2017年12月28日(木)から 2018年1月8日(月)まで、期間限定で販売する。 『福寄せ大海老天うどん』は、毎日店内で手作りする出汁を ...

いせや、あずきと生クリームの絶妙タッグ「おしるこラーメン」を正月限定で販売。

2017/12/25 11:33   ラーメン, 新メニュー

株式会社アルプスは、運営するラーメン店「濃厚醤油中華そば いせや 玉津店(神戸市西区)」にて、「おしるこラーメン」をお正月限定(2018年1月2日~1月8日)で販売する。 中華そばのスープにあずきを混 ...

横浜家系「六角家」と博多とんこつ「博多だるま」のカップ麺がセブンプレミアムに新登場。

株式会社セブン&アイ・ホールディングスは、12月18日(月)より『セブンプレミアム 銘店紀行 博多だるま』と『セブンプレミアム 銘店紀行 横浜ラーメン 六角家』を、セブン&アイグループ各社で順次発売す ...

【低糖質】博多ラーメン専門店「博多一幸舎」、糖質オフ麺を導入。

2017/12/15 11:44   ラーメン, 地方都市, 新メニュー

株式会社ウインズジャパンは、運営する博多ラーメン専門店『博多一幸舎』において、ラーメンの麺を美味しさと糖質オフを兼ね備えた「糖質オフ麺」(+50円税込)に変更できるサービスを、2017年12月16日( ...

干支“酉から戌(トリカライヌ)”を“鶏辛いヌードル”にかけた年跨ぎカップめんが登場。

エースコック株式会社は、「トリ」年から「イヌ」年への年跨ぎをカップめんで表現しようと「トリカライヌードル 辛口鶏白湯味」を新発売する。 フリーズドライの鶏唐揚げ(トリカラ)と後入れスパイスが刺激的な味 ...

総重量2kgを超え、日の出ラーメン史上最狂盛「大魔王」チャレンジ開催。

2017/12/12 12:09   ラーメン, 大人, 特別企画, 関東

2000年、横浜日の出町に第一号店をオープンし、神奈川県で最太クラスの極太麺が濃厚な魚介豚骨スープと絡むつけ麺「剛つけ麺」で人気に火がついた日の出ラーメンが、史上最狂盛「大魔王」チャレンジを開催する。 ...

一風堂、豆腐一丁250gでボリューム満点“麺なし”メニューに新商品が登場。

2017/12/11 12:33   ラーメン, 全国, 大人, 新メニュー

株式会社力の源ホールディングス傘下の株式会社力の源カンパニーが運営する「一風堂」は、看板ラーメン「白丸元味麺」の麺の代わりに極上の豆腐を入れた「白丸とんこつ豆腐」に続き、「赤丸新味」と「一風堂からか麺 ...

大阪王将、年末年始にぴったりな至福の一杯「極上イセエビらーめん」が登場。

2017/12/06 13:01   ラーメン, 全国, 大人, 新メニュー

イートアンド株式会社は、餃子専門店「大阪王将」において、高付加価値商品「極上イセエビらーめん」 など「極上イセエビ麺三昧メニュー」3品を期間限定で販売開始する。 ぷりっぷりのイセエビ半身を豪快にトッピ ...

麺食、透明スープの辛いラーメン 「青唐うま塩ラーメン」が期間限定で販売。

2017/12/05 13:56   ラーメン, 全国, 大人, 新メニュー

創業から60年近くを迎える繁盛店「坂内食堂」を本店に持つ「喜多方ラーメン坂内」FC事業を展開する、株式会社麺食は、辛い透明スープがクセになる「青唐うま塩ラーメン」を2017年12月5日(火)から期間限 ...

暴君ハバネロの「カップラーメン」と「焼きそば」など3商品がローソン限定で新登場。

株式会社ローソンは、全国のローソン店舗で「暴君ハバネロ ウマ辛ラーメン」など、ローソン限定の3商品を2017年12月5日より発売する。 暴君ハバネロの味わいをそのままに、ラーメンでアレンジした。辛さの ...

太陽のトマト麺、最もリッチな冬限定商品「濃密トマトビスクのカニクリ」が登場。

イートアンド株式会社は、トマトラーメン専門店「太陽のトマト麺」において、冬季限定商品『濃密トマトビスクのカニクリ!』を2017年12月1日(金)より期間限定で販売開始する。 今までにないイタリアンとラ ...

エースコック、"一度は食べたいシリーズ"第二弾「ど・みそ 特みそこってりらーめん」を新発売。

2017/11/22 13:57   ラーメン, 全国, 特別企画

エースコック株式会社は、「一度は食べたい」と思うほどの人気有名ラーメン店とのコラボシリーズ第二弾として「ど・みそ 特みそこってりらーめん」を新発売する。 もちもちの太めん採用でお店で食べる臨場感と満足 ...

【ローソン限定】貝出汁カリスマ「金色不如帰」監修ラーメンが今度はチルド弁当で登場。

株式会社ローソンは、全国のローソン店舗で「金色不如帰監修 牛だし欧風味噌ラーメン」を2017年11月21日より発売する。 牛肉、牛骨からとった2種類のだしをベースにブイヨン・デミグラスソース・味噌・鰹 ...

牛角、「牛角 黒ラーメン」や「牛角 ジェリーラテ」などバラエティに富んだ新商品を販売。

コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルでは「牛角」にて、11月21日(火)より、「牛角 黒ラーメン」「牛角 ジェリーラテ」などバラエティに富んだ新商品を販売する。 牛角黒ラーメン 69 ...

バーミヤン、史上最辛の“鬼辛”『マーボタンメン』など数量限定で発売。

株式会社すかいらーくが展開する中華レストラン「バーミヤン」では、2017年11月16日(木)より、「冬のキラめき ご馳走中華と冬に食べたい ラーメンフェア」を開始する。 本フェアでは、寒くなる冬にぴっ ...

ミニストップ、”生野菜”がたっぷり入ったラーメン3種を同時発売。

ミニストップ株式会社は、寒い季節にぴったりな温麺3品を、2017年11月14日(火)より、国内のミニストップにて発売する。 立冬が過ぎ、本格的な寒さを迎え、“あたためておいしい”商品が好まれる季節に、 ...

セブン、”小容量”になって誰でも手軽に楽しめる「レンジ麺」2種を新発売。

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、11月7日(火)より順次、新たな小容量サイズの「レンジ麺」シリーズを、全国のセブン‐イレブンにて順次発売する。 近年、ラーメンは日本の食文化を代表するメニューとな ...

ミシュラン一つ星ラーメン店「鳴龍(なきりゅう)」の“担担麺”、セブンイレブンなどで限定発売。

株式会社セブン&アイ・ホールディングスは、11月6日(月)より『セブンプレミアム 鳴龍 担担麺』を、セブン&アイグループ各社で順次発売する。 同商品は、2016 年に発行された「ミシュ ...

スシロー、今年もやってきた”かに”の季節。かに満載の「かに祭」を開催。

2017/10/31 12:11   ラーメン, 全国, 大人, 新メニュー

この度、回転寿司チェーン「スシロー」では、かにを贅沢に使用したスシローの「かに祭」を、11月1日(水)より、スシロー全店にて期間限定販売する。 今回のフェアでは、本ずわい蟹、紅ずわい蟹などを使った蟹メ ...

農業系カフェに新感覚「ほうじ茶×ラーメン」が登場、お茶農家こだわりの一杯。

京都府・和束町にてお茶を生産する農業法人「D-matcha株式会社」は、和束町にて運営するカフェ「d:matcha Kyoto CAFE&KITCHEN」にて、抹茶の原料となる碾茶(てんちゃ)を焙じた ...

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