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全国チェーン「らあめん花月嵐」、話題の「台湾まぜそば」を4/28より期間限定提供スタート。
全国に「らあめん花月嵐」ブランドを250店舗運営するグロービート・ジャパン株式会社(本社:東京都杉並区代表取締役社長 北条晋一)は、期間限定商品として名古屋めし「台湾まぜそば」を、2015年4月28日 ...
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年間30万食販売するオリーブラーメンから、夏季限定・瀬戸内レモンを使った「オリーブ冷麺」が発売。
瀬戸内海に浮かぶ島・香川県小豆島で、400年続く伝統の手延素麺や、特産のオリーブオイルを使った「食べるオリーブオイル」等の惣菜も製造する株式会社共栄食糧(本社:香川県小豆島、代表取締役:北原 祥一)は ...
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どさん子ラーメン、海外3店舗目をオーストラリア・メルボルンにオープン。とり鉄とコラボしたリブランド。
「どさん子ラーメン」ブランドでラーメンチェーンを展開する株式会社どさん子(所在地:東京都港区、代表取締役:森下 將典)は、同社子会社であり、焼き鳥居酒屋チェーンを運営する株式会社とり鉄(所在地:東京都 ...
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ローソン、食べログ4点越えの超人気店「道」監修「冷やしつけ麺」を全国発売。
株式会社ローソン(本社: 東京都品川区、代表取締役社長:玉塚元一)は、全国のローソンにて、銘店監修メニュー「亀有 道監修 冷しつけ麺」を2015年4月21日より販売開始する。 東京・亀有「道」は、東京 ...
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バーミヤン、黒豆板醤を使用した麻婆豆腐など初夏限定「麻婆&涼麺」フェアを開催。
株式会社すかいらーく(本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長兼CEO・谷 真、東証一部:証券コード3197)が 展開する中華レストラン「バーミヤン」では、2015年4月16日(木)より、「麻婆&涼麺」フ ...
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大阪王将と太陽のトマト麺が初コラボ、共同店舗を新宿歌舞伎町にオープン。限定コラボメニューをスタート。
イートアンド株式会社(東京ヘッドオフィス:東京都港区、代表取締役社長:文野 直樹)は、2015年4月17日(金)、新宿東口のコマ劇場跡地に建設された新宿東宝ビル内に「大阪王将」及び「太陽のトマト麺」を ...
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麺屋 六感堂、幻の高級鶏「シャポーン鹿児島鶏」を使用した限定ラーメンなど1周年記念スペシャルウィーク開催。
「麺屋 六感堂」(所在地:東京都豊島区、店主:渡邊 直樹)は、開業1周年を記念して希少な高級食材「シャポーン鹿児島鶏」と沖縄県内の流通が主で都内では珍しい「おきなわ紅豚」を使用した限定ラーメン「シャポ ...
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喜多方ラーメン坂内、焦がしねぎが香る新商品「ピリ辛香ばし塩ラーメン」を4/14より限定販売開始。
福島県喜多方市の老舗繁盛店「坂内食堂」(福島県喜多方市)を本店に持ち「喜多方ラーメン坂内」FC事業を展開する、株式会社麺食(本社:東京都大田区、代表取締役社長:中原 誠)は、2015年4月14日(火) ...
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日本橋・高級割烹「室町三谷屋」3,000円の割烹つけめんを開始。本マグロほほ肉チャーシューを使用。
東京・日本橋にある高級割烹店「室町 三谷屋」は、2015年4月8日から、高級本マグロをふんだんに使った1食3,000円(税別)の贅沢な和風ラーメン「割烹つけめん」の提供をスタートすることを発表した。 ...
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中華そば専門チェーン「天下一品」とおやつカンパニーがコラボ。実際のスープを使用したベビースターラーメンを期間限定発売。
京都北白川発祥で、鶏がらや野菜などを用いたこってりスープが人気の中華そば専門チェーン店「天下一品」(本社:滋賀県大津市、代表取締役社長:木村 勉)と株式会社おやつカンパニー(本社:三重県津市、代表取締 ...
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グリーン麺で話題の「麺屋 六感堂」、あみえびを練り込んだピンク麺が登場。4/4・5の2日間限定提供。
「麺屋 六感堂」(所在地:東京都豊島区)は、ピンク色の自家製麺を使用した春限定メニュー「あさりの出汁塩そば」1,000円(税込)を2015年4月4日から4月5日までの2日間限定で提供している。 限定メ ...
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限定・怪味(かいみ)混ぜそば、好評につき延長。カラシビ味噌らー麺鬼金棒池袋店店長に美味しさの秘密を聞く。
「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒(きかんぼう)」池袋店(住所:東京都豊島区、店長:藤田 圭亮)は、2015年3月限定で提供していた「カラシビ怪味混ぜそば」を好評により提供期間を延長した。延長期間は2015 ...
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紅虎など運営の際コーポレーション、ラーメンチェーン「麺屋空海」の全株を取得し傘下に。
「紅虎餃子房」や「万豚記」をはじめ数多くの飲食チェーン店を展開する際コーポレーション株式会社(本社・東京都目黒区、代表取締役・中島武)は、「麺屋空海」ブランドで飲食店舗を展開している株式会社リファイン ...
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冷凍麺のキンレイ、鍋で解凍する「お水がいらないラーメン」新発売。えびそば一幻など人気店4店とコラボ。
株式会社キンレイ(本社:京都市伏見区、代表取締役社長:和田 博行)は、専門店さながらの味をご家庭でお楽しみいただける「お水がいらないラーメン」シリーズを、2月23日(月)より全国のスーパーにて順次発売 ...
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新垣さん監修ラーメン「ゴースト」らあめん花月嵐より4月8日から限定スタート。都内一部店舗で先行販売開始。
全国に「らあめん花月嵐」ブランドを約250店舗運営するグロービート・ジャパン株式会社(本社:東京都杉並区 代表取締役社長 北条晋一)は、期間限定商品「嵐げんこつらあめんゴースト」を2015年4月8日よ ...
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ラーメン女子博で2時間待ちの限定メニューが復活。麺や庄の、プレミアム豆乳海老白湯。
人気ラーメン店「麺や庄の」は、2015年3月7日・8日開催のラーメン女子博限定で販売していた「プレミアム豆乳海老白湯(900円・税込)」を、昼夜各15食限定で再販売することを発表した。 同商品は、女性 ...
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スープまで飲み干しても198kcal、カップヌードルライトプラス ラタトゥイユ/バーニャカウダ本日発売。
日清食品株式会社 (社長:三浦 善功) は、おいしさとカロリーカットの両方を実現した女性向けカップヌードル「カップヌードルライトプラス ラタトゥイユ/バーニャカウダ」を本日(2015年3月23日)発売 ...
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"まるで、生めん。"日清ラ王、冷し中華2種が本日発売。「しょうゆだれ」「ごまだれ」5食パック全国発売。
日清食品株式会社 (社長:三浦 善功) は、「日清ラ王 冷し中華 しょうゆだれ 5食パック」と「日清ラ王 冷し中華 ごまだれ 5食パック 」を本日(2015年3月23日)全国にて販売を開始した。 「日 ...
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喜多方ラーメン坂内、チェーン発足28周年を記念し「春の喜多方ラーメン祭」を開催。喜多方ラーメンが期間限定390円。
福島県喜多方市の老舗繁盛店「坂内食堂」(福島県喜多方市)を本店に持ち「喜多方ラーメン坂内」FC事業を展開する、株式会社麺食(本社:東京都大田区、代表取締役社長:中原 誠)は、喜多方ラーメン600円を3 ...
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田中一明さん連載第2回:ラーメンシーンの「いま」を生真面目に読み解く
TV「お願い!ランキング」などの出演でも話題の『ラーメン官僚』こと田中一明さんの連載第2回目です。東大の頭脳とラーメン年間700食杯数を誇る田中一明さんが、食べ手視点からラーメン業界を考察します。 第 ...
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麺屋黒琥-KUROKO-、春限定さっぱり塩とんこつを3/20より提供開始。
この度、「麺屋黒琥-KUROKO-渋谷・東神奈川・吉祥寺」にて、3月20日(金)より期間限定で春限定メニュー「黒琥特製塩とんこつラーメン」(850円/税込)の発売を開始することを発表した。 とんこ ...
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エースコック、リンガーハットとコラボした「長崎ちゃんぽん」カップ麺を4/13より全国発売。
エースコック株式会社(本社:大阪府吹田市 社長:村岡寛)は、「タテロング リンガーハットの長崎ちゃんぽん」を新発売することを発表した。 全国に500店舗以上を展開する人気の長崎ちゃんぽん専門店「リンガ ...
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トマトラーメン専門店「太陽のトマト麺」、春季限定「地中海風 真イカのガリシアトマト麺」を発売。
イートアンド株式会社(東京ヘッドオフィス:東京都港区 代表取締役社長:文野 直樹)は、トマトラーメン専門店「太陽のトマト麺」において、春季限定商品『地中海風 真イカのガリシアトマト麺』を2015年3月 ...
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日清ラ王袋麺に「つけ麺 濃厚魚介醤油」が登場。渋谷駅構内「袋麺屋」でも期間限定提供。
日清食品株式会社 (社長:三浦 善功) は、「日清ラ王 つけ麺 濃厚魚介醤油 5食パック」を3月23日(月)に全国で新発売することを発表した。 2012年8月に発売した「日清ラ王 袋麺」は、これまでの ...
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巨大グルメフェス「FOOD SONIC」3/15開催。食べログベストレストランなど人気の45店舗が集結。
関西の名だたる人気店が集結する、巨大フードフェスティバル「FOOD SONIC in 大阪城ホール」が、3月15日(日)大阪城ホールで開催される。 「FOOD SONIC in 大阪城ホール」は、大阪 ...
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ラーメン好きの男女が集う「ラーメン婚活全国キャラバン」、好評につき第2弾の開催が決定。
株式会社ラーメンデータバンク(本社:東京都目黒区 代表取締役:下川博久)と、結婚相手紹介サービスのサンマリエ(運営:ハピライズ株式会社 本社:東京新宿区 代表取締役:吉澤信男)は、第2弾となる「ラーメ ...
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カプチーノのように泡立つ「スーパーカップ1.5倍 衝撃の泡立ち 豚骨醤油ラーメン/鶏白湯ラーメン」発売。
エースコック株式会社(本社:大阪府吹田市 社長:村岡寛)は、スーパーカップブランドから「スーパーカップ1.5倍 衝撃の泡立ち 豚骨醤油ラーメン/鶏白湯ラーメン」の2品を新発売することを発表した。 <商 ...
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東京・吉祥寺「らーめん専門店 ぶぶか」の油そばがカップ麺で登場。4月6日より全国で新発売。
明星食品株式会社(社長:松尾昭英)は、東京・吉祥寺の“知る人ぞ知る小さな名店”として人気の、らーめん専門店「ぶぶか」の人気メニュー「油そば」を再現したカップめん「明星 ぶぶか 油そば」を、2015年4 ...
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ミシュラン掲載「らぁ麺やまぐち」、麺と合う麻婆を独自開発。自信作「麻婆まぜそば」を3月11日より限定提供。
東京・西早稲田「らぁ麺やまぐち」は、同店初となる「麻婆まぜそば」を3月11日から3月末(予定)までの間、1日20食限定で提供を開始する。 「麻婆まぜそば」は、麻婆豆腐好きの店主が独自開発した「まぜそば ...
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「秋葉原肉めし 岡むら屋」が肉めし×汁なしラーメンを新提案。肉と野菜の汁なしまぜそば「肉そば」が登場。
とんかつ専門店「かつや」など飲食店を運営するアークランドサービス株式会社の子会社で、天ぷら専門店「あきば」などを運営するアークダイニング株式会社(本社:東京都千代田区/代表:臼井 健一郎)は、「秋葉原 ...
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業界初「ラーメン女子博15’」2日間合計来場者数、約3万人を達成。ラーメン界に女性向け需要の高まり。
エイベックス・ライヴ・クリエイティヴ株式会社(所在:東京都港区六本木)は、2015年3月7日(土)・8日(日)、横浜・赤レンガ倉庫にて「ラーメン女子博 15’ –Ramen girls Festiva ...
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最長5時間待ちの大行列、横浜赤レンガ倉庫「ラーメン女子博」が大盛況。
2015年3月7日から2日間に渡り、横浜赤レンガ倉庫イベント広場で開催中の「ラーメン女子博 15’ –Ramen girls Festival-」が大盛況を博している。 開場から約1時間後には参加店8 ...
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ラーメン王・石神秀幸プロデュース、全国18の人気店集結「おおいた駅前らーめん博2015」3月12日より開催。
TOSテレビ大分は、ラーメン王「石神秀幸」がプロデュースする「おおいた駅前らーめん博2015」をホルトホール大分前・大分いこいの道にて、2015年3月12日より第一幕、第二幕と開催期間を分け、3月22 ...
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第4の味として定着が期待されるご当地「船橋ソースラーメン」、全国の「らあめん花月嵐」にて期間限定販売。
全国に「らあめん花月嵐」ブランドを約250店舗運営するグロービート・ジャパン株式会社(本社:東京都杉並区 代表取締役社長 北条晋一)は、期間限定商品として、船橋のご当地ラーメン『船橋ソースラーメン B ...
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埼玉県内最大級・第1回さいたま新都心ラーメンフェスティバル、3/15まで開催。全国から有名店16店舗が集結。
さいたま新都心ラーフェス実行委員会は、日本全国から有名ラーメン店16店舗が集結する埼玉県内最大級のイベント『第1回さいたま新都心ラーメンフェスティバル』を開催することを発表した。 同催しは、”ラーメン ...
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「みそ味専門マタドール」、「NAMBA 龍旗信 RIZE」が「龍が如く0」とのコラボラーメンを限定販売。
株式会社セガ(本社:東京都品川区、代表取締役社長COO:岡村 秀樹)とグルメイノベーション株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:井上 琢磨)は、2015年3月12日発売予定PlayStatio ...
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すごい煮干しラーメン「凪」、東京カルチャーカルチャーで煮干イベントを初プロデュース。出演者が意気込みを語る。
すごい煮干しラーメン「凪」を運営する株式会社凪スピリッツ(本社:東京都新宿区、代表取締役:生田 智志)は、初プロデュースとなる煮干イベント「ラーメン凪 Presents煮干王国建国祭 ~100人で煮干 ...
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今年最注目の調味料「怪味」、東京・池袋「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」に3月限定メニュー1日20食限定で登場。
「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒(きかんぼう)」池袋店(住所:東京都豊島区、店長:藤田 圭亮)は、2015年流行が期待されている調味料「怪味(かいみ)」をアレンジした「カラシビ怪味混ぜそば」を2015年3 ...
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話題のココナッツオイルBrownSugar1st、ラーメン新店「noodle kitchenミライゑ」と初コラボ。
東京・志茂「noodle kitchen ミライゑ」は、ココナッツオイルの先駆けブランドである株式会社ブラウンシュガーファースト(本社:東京都渋谷区)の「BrownSugar1st オーガニックエキス ...
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「どうとんぼり神座(かむくら)」、「春の国産野菜たっぷりラーメン」「台湾ラーメン」など限定メニューを販売。
ラーメンレストランチェーンを展開する「どうとんぼり神座(かむくら)」(株式会社理想実業 本社:奈良県北葛城郡 代表取締役 布施正人、以下神座)は、春季限定メニュー「神座特製 春の国産野菜たっぷりラーメ ...
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「麺屋黒琥-KUROKO-吉祥寺」LINE@アカウント登録でジムビーム1杯無料キャンペーンを期間限定開催。
「麺屋黒琥-KUROKO-吉祥寺(東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14山水ビル1F)」は、「一品一杯タダ呑み!キャンペーン」を2/18(水)~28(土)の11日間限定で実施することを発表した。 実施す ...
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博多「元祖 名島亭」、新横浜ラーメン博物館に初の支店オープン。“とんこつ”、外国人観光客に人気。
新横浜ラーメン博物館(所在地:横浜市港北区、代表取締役:岩岡 洋志)は、とんこつラーメン発祥の地である福岡県民が足繁く通うお店、博多「元祖 名島亭」を2015年2月18日(水)にオープンすることを発表 ...
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著名人100人が選ぶ最強ラーメン2015を特集した「東京ウォーカー」本日発売。
株式会社KADOKAWA 角川マガジンズ ブランドカンパニー(本社:東京都千代田区 代表取締役社長:松原眞樹 、ブランドカンパニー長:馬庭 教二 )は、2015年2月17日発売に『東京ウォーカー』10 ...
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「宅麺.com」が「お取り寄せ二郎インスパイアオブザイヤー2014」を発表。受賞5ブランドを特別セットで限定販売。
グルメイノベーション株式会社(本社:東京都品川区、代表取締役:井上 琢磨) が運営する国内最大級のラーメンECサイト「宅麺.com(http://www.takumen.com/)」は、2014年に同 ...
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「麺屋武蔵」、過去最高ガーナミルクを1.5枚使用した洋風チョコつけ麺を2月7日より限定販売。
株式会社ロッテは、人気ラーメン店「麺屋武蔵」とコラボレーションし、バレンタインデーに向けたつけ麺メニュー『つけガーナ2015』を数量限定で販売することを発表した。 7年目を迎えた今年、チョコレートのさ ...
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なぜ女子博なのか。本格ラーメン女子・森本聡子さんロングインタビュー。
2015年3月7日8日、横浜赤レンガ倉庫にて開催される「ラーメン女子博15’-Ramen girls Festival-」は業界初の女性特化型ラーメンイベント。同イベントをプロデュースするのはラーメン ...
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「麺屋黒琥-KUROKO-香港」2/6アジア初出店。香港に年間15店舗展開へ。
株式会社遠藤商事(本社:東京都渋谷区、代表取締役:遠藤優介)は、2月6日(金)アジア初出店となる「麺屋黒琥-KUROKO-香港(Shop B, World Trust Tower, 50 Stanle ...
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東京・御徒町「チラナイサクラ」、新メニュー「鶏と貝のつけ麺」を本日より発売開始。
有限会社BOND OF HEARTS(本社:長野県長野市、代表取締役社長:塚田兼司)は、グループ店である東京・御徒町「チラナイサクラ」(所在地:東京都区、店長:依田 和実)において、同店初となるつけ麺 ...
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ラーメン「どうとんぼり神座」、白髪葱たっぷりの「炙り豚しゃぶラーメン」 本日より期間限定販売開始。
2014/12/19 17:37 ラーメン
ラーメンレストランチェーンを展開する「どうとんぼり神座(かむくら)」(株式会社理想実業 本社:奈良県北葛城郡 代表取締役 布施正人)は、冬限定メニュー「炙り豚しゃぶラーメン」を2014年12月19日( ...
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「つけめんTETSU」、冬の選手権優勝メニュー「黒中華」を1日限定20食で販売中。
2014/12/15 13:30 ラーメン
「つけめんTETSU」など6ブランドを展開している株式会社YUNARI(本社:東京都品川区、代表取締役社長:小宮一哲)は、好評を博した“夏の冷やし中華選手権”に続く第2弾、“冬の選手権”を実施し、優勝 ...