天然甘味料の専門メーカー 株式会社クインビーガーデンは、はちみつ・メープルシロップの魅力を伝える洋菓子店「パティスリーQBG」から、バレンタイン・ホワイトデーシーズンにぴったりなチョコレートを2021年1月より販売しています。
JR品川駅のエキナカにありアクセス抜群な「エキュート品川店」や「築地本店」のほか、銀座三越のバレンタイン催事「銀座スイーツコレクション2021」でも発売中となっています。
毎年大人気！ひとつひとつ丁寧に描かれた表情が魅力の「トリュフZOO」
パンダや犬、しろくまなど、キュートな動物たちがせいぞろいしたトリュフチョコレート。
箱を開けるとコロンとまんまるなチョコに描かれたつぶらな瞳に見つめられ、口に入れる前から癒されてしまう一品となっています。
一粒一粒、築地本店にある厨房でパティシエが手描きで仕上げているため、まったく同じものはなく、個性豊かな表情との一期一会が楽しめるようになっています。
フレーバーはホワイトチョコ、ミルクチョコ、ダークチョコの3種を用意。
中のガナッシュには、はちみつの老舗メーカー「クインビーガーデン」が厳選したカナダ産クローバーはちみつを使用し、上品な甘さとコクを堪能できる本格派の味わいに仕上げました。
アルコールは使用していませんので、子どもでも安心して味わえるようになっています。
国産柑橘とはちみつのマリアージュ「和柑橘ショコラ」
日本各地で栽培されるさまざまな柑橘と希少な国産はちみつを使用した、こだわりのボンボンショコラ。
新鮮な国産素材の良さを活かし、生の果実の皮から丹念に抽出したフレッシュなアロマをチョコレートに閉じ込めました。
口の中でゆっくりと時間をかけて溶けていき、芳しい柑橘の香りと爽やかな酸味が口いっぱいに広がるようになっています。
味の要となる和柑橘は、はっきりと風味の違いが演出できる8種類をチョイス。
4個入では「瀬戸内レモン」「土佐文旦」「大分かぼす」「高知ゆず」、8個入ではそれに加え「高知ベルガモット」「熊本デコポン」「静岡だいだい」「愛媛温州みかん」を楽しめるようになっています。
ガナッシュには北海道産のシナはちみつを使用。はちみつの持つ豊かな木の香りが柑橘と調和し、全体をまとめます。
商品情報
「トリュフZOO」
6個入 1,950円（税込）
10個入 3,150円（税込）
「和柑橘ショコラ」
4個入 1,380円（税込）
8個入 2,760円（税込）
12個入 3,950円（税込）※和柑橘8種＋はちみつの違いが楽しめる4種のプレーンガナッシュ
販売情報
パティスリーQBG 直営店
・エキュート品川店（JR東日本 品川駅構内）
・築地本店
※直営店舗では3月末まで販売予定
銀座三越「銀座スイーツコレクション2021」
2021年1月27日(水)〜2月14日(日)