ロイヤルホストは、店舗でひとつひとつの素材を丁寧に重ねてつくる彩り豊かな人気メニュー「11種野菜と海老の自家製テリーヌ」をリニューアルした「スモークサーモンと野菜の自家製テリーヌ」を4月16日（木）から全国224店舗で販売することを発表した。
同メニューには、キャベツや赤ピーマン、イエローズッキーニ、ヤングコーン、ブロッコリーなどの彩り豊かな野菜に、風味豊かなスモークサーモン※が新たに加わった。
※スモークサーモンにはサーモントラウトを使用。
スモークサーモンやクリームチーズを加えることで満足感が向上しただけでなく、黄桃のほのかな甘味は味のアクセントとなり、ビーツの深紅色が映える目にも満足感のある一皿となっている。
同店では、「サラダとは一味違った野菜が主役の料理」を紹介したいという思いから、2010年夏のカレーフェア開催時に、オリジナルテリーヌの提供を行ってきた。
さらに食感や味のバランスが向上し、野菜の持つ自然な味わいが贅沢に詰め込まれた同商品は、店舗の調理陣が素材ひとつひとつを一から丹念に調理した、優しい野菜のハーモニーが楽しめる一品となっている。
同メニューは、2013年から同店で提供している、カロリーや食事のバランスなどに配慮して健康に美味しさをプラスした「サンシャインパートナー」シリーズのメニューとして提供し、セットでの注文も可能。
＜「スモークサーモンと野菜の自家製テリーヌ」販売概要＞
■販売開始日：2015年4月16日（木）
■販売店舗：全国のロイヤルホスト224店舗
※プレミアムロイヤルホスト駒沢店、住吉店での販売なし。
■販売時間：11:00～24:00
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