シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ「トスティーナ」では、目にも艶やかな真っ赤なフォルムがかわいい“いちご”をテーマに、いちご尽くしの1か月を展開いたします。月替わりのスイーツ&ベーカリーから、まるで宝石箱のようにスイーツを詰めた“#シェラトンスイーツボックス”、そして金曜だけのお楽しみ、魅惑のスイーツワールド“フライデースイーツブッフェ”まで、すべていちごをテーマにしており、トスティーナが様々な“映える”いちごスイーツで埋め尽くされます。
概要
“ストロベリー スイーツ&ベーカリー”
期間：2021年1月1日（金）～1月31日（日）
店舗：カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）
10:00～23:00
問合せ：047-355-5555（代）カフェ「トスティーナ」
いちごのミルフィーユ 700円（税込）
フランボワーズのジャムを塗ったパイ生地で、バタークリーム、メレンゲ、カスタードを混ぜたムースリーヌとたっぷりのいちごをサンドしたミルフィーユに、大粒のいちごと生クリームを飾りました。パイ生地のサクサクした食感と、甘酸っぱいいちごとクリームの贅沢な味わいを楽しめるようになっています。
いちごとホワイトチョコのヴェリーヌ 600円（税込）
グラスの中に、バラの香りを加えたいちごゼリーと果肉入りのいちごゼリーの2種類のゼリー、いちごのパンナコッタ、ホワイトチョコムースを層にして重ねたヴェリーヌとなっています。トップには、いちご、フランボワーズ、ブルーベリーの３種のベリーと、いちごクリームをたっぷりとのせました。ほんのりとバラが香る、ちょっぴり大人な雰囲気のグラスデザートとなっています。
いちごとピスタチオのタルト 650円（税込）
いちご、いちごジャム、ピスタチオアーモンドクリームを閉じ込めたタルト生地に、いちご、いちごのムース、生クリームをたっぷりと飾りました。フレッシュないちごを思う存分楽しめる、見た目も華やかなタルトとなっています。
いちごあんみつ（写真右） 400円（税込）
ミルクパン生地にいちごを包んだこしあんをのせて焼き上げました。トップはいちご、いちごクリーム、オレンジ、求肥、黒豆で飾りつけ、仕上げにいちごの粉糖をあしらい、黒蜜を添えました。まるでいちごあんみつのような、和テイストを感じられるパンとなっています。
いちごのミルクフランス（写真左） 420円（税込）
ソフトフランス生地にいちご風味のクッキー生地を乗せて焼き上げました。練乳バタークリ－ム、いちご、クリームを挟んで、粉糖、ピスタチオを飾りました。ピンクの見た目がかわいいミルクフランスとなっています。
“#シェラトンスイーツボックス”～1月限定バージョン～
毎月好評の8種類のミニサイズのスイーツを宝石箱のように閉じ込めた「＃シェラトンスイーツボックス」。1月限定バージョンのテーマは「いちご」となっています。
彩り鮮やかな選りすぐりのスイーツを少しずつ楽しむことができるスイーツボックスで、おこもりステイやおうち時間を楽しめるようになっています。
料金：2,500円（税込）
店舗：カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）10:00～23:00
※毎日数量限定販売。事前予約可能。
“フライデースイーツブッフェ”
店内に一歩入れば、かわいらしいスイーツがたくさん並んでいて、思わず写真を撮りたくなる、毎週金曜のお楽しみ「フライデースイーツブッフェ」も、かわいらしい“いちご”がテーマとなっています。もちろんスイーツだけでなく、サンドイッチやパンなど軽食までついた大満足のスイーツブッフェとなっています。
期間：2021年1月8日（金）～3月26日（金）の毎週金曜日
時間：1部 13:00～14:40 2部 15:00～16:40 ※入れ替え制
料金：大人 3,200円 4～12才 1,600円
※ドリンク付き
※開催日当日は混雑が予想されます。事前の予約をお勧めします。
カフェ トスティーナ について
豪華クルーズライナーのカフェをイメージした開放的で明るい空間のカフェ トスティーナ。香り高いコーヒーや紅茶、アルコールなどを取りそろえ、色とりどりのケーキやホテルメイドのフレッシュベーカリーが至福の時を約束します。
営業時間：10:00~23:00
URL：https://toastina.sheratontokyobay.com/
ケーキ・ベーカリー販売 10:00~23:00
デリカテッセン販売 10:00~23:00