株式会社ベストブライダルが運営する、ストリングスホテル 八事 NAGOYA。毎シーズン様々なテーマのスイーツを楽しめるスイーツレストラン「スカラ テラス」では、2021年2月1日（月）～3月31日（水）の期間中特定日、 “安心・安全”に楽しめるように卓上ブッフェ形式で提供する『アリスのストロベリースイーツパーティー～PINK & BLACK～ 』を開催します。
『不思議の国のアリス』の世界を表現 ピンク×ブラックカラーで統一されたユーモアあふれるスイーツ達
ルイス・キャロル作の小説「不思議の国のアリス」の世界をピンクとブラックのカラーを使いデザートブッフェで表現。甘酸っぱい苺のピューレを使った“ハートの女王の苺ムース”や、チョコレートのスポンジケーキにカシスの生クリームとフレッシュいちごをサンドした“トランプのカシスショートケーキ”など、旬のいちごが楽しめる季節限定のスイーツが登場。カヌレやベイクドチーズケーキには、チョコレートをコーティングし可愛い見た目にこだわりました。アリスと不思議の国の仲間たちが繰り広げるストロベリースイーツパーティーを楽しめるようになっています。
スイーツを独り占め！安心・安全・新感覚！“NO密”卓上ブッフェ
お客が“安心・安全”にスイーツを楽しめるよう、感染症対策の観点から“ブッフェ台に取りに行く”デザートブッフェの提供方法を一新。お客毎のテーブル上に不思議の国のアリスの世界観を創りあげ、自分だけの卓上ブッフェ形式に。おかわりはシェフやサービスマンが持ち回り提供します。ブッフェ台にスイーツを取りに行くことなく、席で食べ放題が楽しめる “NO密”卓上ブッフェを楽しめるようになっています。
『アリスのストロベリースイーツパーティー～PINK & BLACK～ 』 販売概要
ファーストディッシュ 苺とトマトのマスカルポーネスープ＆ほうれん草のグラタン
トランプのカシスショートケーキ チョコレートのスポンジケーキにカシスの生クリームとフレッシュいちごをサンドした贅沢な一品
芋虫ちゃんのテリーヌショコラ チョコレートのクリームでデザインされた芋虫が乗ったテリーヌショコラ
ハートの女王の苺ムース 甘酸っぱい苺のピューレをつかったムースは3層になっており、中央には苺のジュレを仕込んでいる
あわてんぼうラビットのマフィンカップ 見た目にも可愛く、子どもに喜ばれるマフィンを2種類用意
ハット型のカヌレ こんがり焼き上げたカヌレをチョコレートでコーティングし帽子に見立てた焼き菓子
おかしなベリーマカロン いちごのマカロンに、いちご味のバタークリームをサンド
Take Me？チーズケーキ プレゼントボックスデザインが可愛いチョコレートでコーティングされたベイクドチーズケーキ
Drink Meブルーハーブジュレ レモンがほのかに香るブルーハーブをつかった爽やかなジュレ
販売期間：2021年2月1日（月）～3月31日（水）の期間中特定日
場所：3F / メゾン・ド・フルール
営業時間：
平日：13:00～14:30
土日祝：1部 11：00～12：30 2部 13：30～15：00 3部 16：00～17：30 （90分制）
料金：
平日：大人4,200円 小学生 2,300円 3～5歳 1,200円 0～2歳 無料
土日祝：大人4,500円 小学生 2,300円 3～5歳 1,200円 0～2歳 無料 ※全て税金・サービス料込
メニュー：※季節・時期により変更となる場合があります ※好きなスイーツ、ドリンクをおかわり自由
・FIRST DISH：苺とトマトのマスカルポーネスープ＆ほうれん草のグラタン
・DESSERT：ハートの女王の苺ムース / ガトーコーヒーオペラ / トランプのカシスショートケーキ / トランプ兵隊さんの苺タルト / 不思議の国のベリームース / 芋虫ちゃんのテリーヌショコラ / ハット型のカヌレ / ミックスベリー ジュレ / あわてんぼうラビットのマフィンカップ(苺・チョコレート) / “Take Me？”チーズケーキ / 真っ黒に塗られたチョコレートムース / “Drink Me?” ブルーハーブジュレのドリンク / おかしなベリーマカロン / アーモンドチョコがけ(苺・チョコレート) / ティーパーティーのショコラクッキーサンド
・FOOD：苺とモッツァレラチーズの盛り合わせ / トマトのサブレ / ブラックケイクサレ
・DRINK：コーヒー、紅茶、各種ジュースなどを用意しています
『アリスのストロベリースイーツパーティー～PINK & BLACK～ 』オプション概要
時計じかけのバーニャカウダ
フライドポテト
トランプ兵のいろいろサンドイッチ
スイーツだけじゃ物足りない方に！懐中時計やトランプをイメージした楽しいフードメニュー
時計じかけのバーニャカウダ (￥2,300）
トランプ兵のいろいろサンドイッチ (￥1,500)
フライドポテト (￥1,000)
※上記料金は全て消費税・サービス料込
店舗概要
店名：スイーツレストラン 「スカラ テラス」
営業時間：（90分制）
平日：13:00～14:30
土日祝：1部 11：00～12：30 2部 13：30～15：00 3部 16：00～17：30
席数：約30席
定休日：不定休
電話番号：052-861-7874
※社会情勢により、店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合があります。