2020年11月17日(火)から販売開始を開始した日本初アールグレイ専門店「&EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店(所在：兵庫県神戸市中央区、運営会社：株式会社キャセリンハウス、本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役：武谷 真名)」が提供する、天然のベルガモットに拘ったアールグレイの茶葉をふんだんに練りこんだ食べ歩き専用の「天然ベルガモット香る フォーチュン アールグレイケーキ」の４つの幸せを公開しました。
〜「天然ベルガモット香る フォーチュン アールグレイケーキ」の４つの幸せを〜
１．焼きたてのふわふわをほおばる幸せ
ふれると生地が揺れるほど、ふわっふわの焼きたてをほおばるのが、台湾カステラの最高に美味しい食べ方です。その感動を伝えたくて、同店の『fortune(フォーチュン)台湾カステラ』は、他にないカップスタイルで提供しています。ふわっ、しゅわっ、うっとり…を楽しむことができます。
２．天然のアールグレイが香り立つ幸せ
日本初のアールグレイ専門店ならではの「フォーチュン アールグレイ」は、カステラ生地に茶葉をふんだんにねりこみ表面にシロップを染み込ませた贅沢な逸品です。天然ベルガモットの香りと茶葉が、絶妙なアクセントとなり、パティシエも驚くほどの完成度に。この極上スイーツを楽しむことができます。
３．生クリームとソースを飾りつけて幸せ
軽やかなのに、ボリュームたっぷり。だからこそ、最後のひと口まで、さまざまな味の変化を楽しめるように、フレッシュな生クリーム＆選べるソースをトッピングできます。まずはカステラだけ、あとはリッチな味わいを楽しむことができます。
※選べるソースは、次の３つから選べます。（ミックスベリー/マンゴーパッション/アールグレイ ミルクジャム）
４．本格派パティシエが腕をふるう幸せ
同店オリジナルのレシピを開発し、キッチンで腕をふるうのは、フランスやイタリアで修業を積んだ腕利きパティシエ。そのパティシエが、ドイツ製の最新型オーブンを駆使し、遠赤外線でじっくり火を通すことで、ふんわりしっとり、見た目にも美しい焼きあがり実現。
◆商品概要
▼食べ歩き専用の『fortune台湾カステラ』
商品名：天然ベルガモット香る フォーチュン アールグレイケーキ
説明 ：アールグレイの茶葉をふんだんに練りこんだ、香り高い台湾カステラ
価格 ：550円(税抜)
商品名：フォーチュン プレーンケーキ
説明 ：卵とミルクの優しさをつつみこんだ、こだわりあふれる定番の台湾カステラ
価格 ：500円(税抜)
上記2つには「&EARL GREY」のオリジナルソース3つ(ミックスベリー、マンゴーパッション、アールグレイミルクジャム)から1つを選べます。
▼お持ち帰り専用の『fortune台湾カステラ』
お持ち帰りできるのは「天然ベルガモット香る フォーチュン アールグレイケーキ」だけです。
※「フォーチュン プレーンケーキ」は、冷めるとオススメ出来ない為、パティシエが自信を冷めても美味しいと自信をもってオススメできる「天然ベルガモット香る フォーチュン アールグレイケーキ」のみ、専用BOXにお入れし1PIECE BOX(1ピースボックス)で販売しています。
商品名：天然ベルガモット香る フォーチュン アールグレイケーキ 1PIECE BOX(1ピースボックス)
説明 ：おみやげやプレゼントに最適な冷めても美味しい「天然ベルガモット香る フォーチュン アールグレイケーキ」をアールグレイを贅沢に1PIECE丸々可愛い専用ボックス付きで幸せをお持ち帰りできます。
※ &EARL GREYのオリジナルソース付
価格 ：830円(税抜)
【店舗概要】
店舗情報：日本初アールグレイ専門店「&EARL GREY(アンドアールグレイ)」神戸本店
所在地 ：〒651-0084 兵庫県神戸市中央区磯上通8丁目1-10
営業時間：11:00～19:00(定休日：火曜日)
URL ：http://www.and-earlgrey.jp/fortune/