株式会社アイランドヴィンテージコーヒージャパンは、国内3店舗(表参道、横浜、台場)にて、「アイランドパンケーキ コナ・モカ」と「アイランドパンケーキ アサイー＆トロピカルソース」を2020年12月1日(火)より販売します。
優しい甘さとほろ苦さのバランスが絶妙な「コナ・モカ」と、アイランドヴィンテージコーヒーの代名詞、アサイーを使用した「アサイー＆トロピカルソース」は、お客のご要望に応え、試行錯誤の末に作り上げた日本だけのスペシャルメニュー。独自レシピでブレンドしたパンケーキ生地に、オーガニックハワイアンハニーとココナッツミルクなどを加え、ふんわりした口当たりと程よいもちもち食感に仕上げました。寒い冬でもトロピカル気分を楽しめる、華やかなパンケーキとなっています。
コナコーヒーの豊かな風味が広がる「アイランドパンケーキ コナ・モカ」
アイランドヴィンテージコーヒーハワイ本店でも人気のフローズンドリンク「ヴィンテージ・コナ・モカ」をパンケーキで表現しました。コーヒーの苦味と甘味のバランスが絶妙なホイップクリームはココナッツ香るコナブレンドのエスプレッソを使用しています。淹れたてのエスプレッソにチョコレートソースを加えたコナ・モカソースと、香り豊かなココナッツアイスも添えました。コナ・モカソースとアイスを合わせてとろりと溶かし、パンケーキにかけて楽しめるようになっています。香ばしくローストしたナッツとカカオニブ、コナ ピーベリー(※)のトッピングは、香りと食感のアクセントに。表面をキャラメリゼしたバナナとも相性抜群。
※希少なコーヒー豆「コナ ピーベリー」とは
通常のコーヒー豆にはひとつのチェリーの中に2つの豆が入っていますが、まれに片方だけが成長し、一粒だけの丸い豆が入っていることがあります。
これをピーベリー(丸豆)と言い、ハワイ島コナ地区で生産される希少なコーヒー豆の中でもさらに希少性の高いコーヒー豆となっています。
商品概要
メニュー名：「Island Pancakes Kona Mocha＜アイランドパンケーキ コナ・モカ＞」
価格 ：1,700円(税別)
販売店舗 ：アイランドヴィンテージコーヒー
表参道店、横浜ベイクォーター店、台場店
販売開始日：2020年12月1日(火)～
アイランドヴィンテージコーヒーの代名詞、アサイーを使用！「アイランドパンケーキ アサイー＆トロピカルソース」
オレンジやマンゴー、パイナップルなど、トロピカルフルーツをふんだんに盛り付けました。「アサイー＆ベリー」「ストロベリー」「リリコイ(パッションフルーツ)」の3種類の自家製ソースは、フレッシュフルーツのみずみずしい甘さと好相性。ほんのりココナッツが香るパンケーキを引き立てます。パンケーキに添えたココナッツアイスやホイップクリームにソースをかければ、一口ごとに違った食感や味わいを楽しめるようになっています。ホリデーシーズンにもぴったりの、目にも華やかなパンケーキとなっています。
商品概要
メニュー名：「Island Pancakes Acai & Tropical Sauce＜アイランドパンケーキ アサイー＆トロピカルソース＞」
価格 ：1,800円(税別)
販売店舗 ：アイランドヴィンテージコーヒー
表参道店、横浜ベイクォーター店、台場店
販売開始日：2020年12月1日(火)～
※「アイランドパンケーキ コナ・モカ」「アイランドパンケーキ アサイー＆トロピカルソース」はデリバリーを行っていません。
店舗情報
＜表参道店＞
・所在地 ：東京都渋谷区神宮前6-1-10 富士鳥居ビル2F
・TEL ：03-6434-1202
・営業時間：平日10:00～20:00(L.O.19:30)
土日9:00～20:00(L.O.19:30)
・デリバリー対応店(※「アイランドパンケーキ」を含む一部メニューは対象外。)
＜横浜ベイクォーター店＞
・所在地 ：神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター3F
・TEL ：045-453-1121
・営業時間：9:00～20:00(L.O.19:30)
・デリバリー対応店(※「アイランドパンケーキ」を含む一部メニューは対象外。)
＜台場店＞
・所在地 ：東京都港区台場1-6-1 デックス東京ビーチ シーサイドモール3F
・TEL ：03-6457-1715
・営業時間：平日11:00～19:00(L.O.18:30)
土日11:00～20:00(L.O.19:30)