新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子を届けている、四季菓子の店HIBIKA（ひびか）は“秋の四季菓子”にかわり、11/18 より“冬の四季菓子”を 阪急うめだ本店、日本橋髙島屋店にて発売します。
お菓子が結ぶ、やさしい時間に。 日本の冬を愛でる“にっぽんの洋菓子”
冬に真っ赤な花を咲かせる寒椿をイメージして仕上げた、フランボワーズとホワイトチョコレートのムース「寒椿（かんつばき）」や、レアチーズムースで爽やかな柚子とオレンジのムースを包んだ繊細な口どけの「淡雪（あわゆき）」など、華やかなケーキを用意しました。また、冬の贈りものにもおすすめの「白雪の菓（しらゆきのか）」は、白い雪のようなアイシングを絞ってサクサクに焼き上げたパイ。バターが香るパイ生地に、アーモンドの香ばしさと白ザラメの甘みが心を満たしてくれる冬だけの美味しさです。
冬のギフト
■白雪の菓
薄い生地の層が繊細に重なり合うバターが香るパイ生地に、白い雪のようなアイシングを絞ってサクサクに焼き上げました。アーモンドの香ばしさと白ザラメの甘みが心を満たしてくれる、冬だけの美味しさです。
3 枚入 8 6 4 円（税込） 本体価格8 0 0 円
8 枚入 1, 6 2 0 円（税込） 本体価格1, 5 0 0 円
12 枚入 2 , 3 7 6 円（税込） 本体価格2 , 2 0 0 円
■冬のクッキー“ ポルボロン”
お口に入れるとほろほろ溶ける、繊細な口どけのクッキー“ ポルボロン” 。
冬のお味：ヘーゼルナッツ・ショコラ・林檎
ポルボロン アソート
3 個入 8 0 0 円（税込） 本体価格7 4 0 円
6 個入 1, 6 2 0 円（税込） 本体価格1, 5 0 0 円
9 個入 2 , 4 3 0 円（税込） 本体価格2 , 2 5 0 円
12 個入 3 , 2 4 0 円（税込） 本体価格3 , 0 0 0 円
15 個入 4 , 0 5 0 円（税込） 本体価格3 ,7 5 0 円
■冬のふきよせ ミニ缶
雪の結晶をモチーフにしたクッキー、カシスのサブレやショコラアマンド、甘い苺のメレンゲなど、味わい豊かな焼き菓子を、四季を表現した4 色の可愛らしいミニ缶に詰め合わせました。
1, 9 4 4 円（税込） 本体価格1, 8 0 0 円
店舗情報
【関西】 HIBIKA（ひびか） 阪急うめだ本店
【所在地】 大阪府大阪市北区角田町8番7号 阪急うめだ本店 B1F
【関東】 HIBIKA（ひびか） 日本橋髙島屋店
【所在地】 東京都中央区日本橋 2 丁目 4-1 日本橋髙島屋 B1F
【HP】 https://hi-bi-ka.com