マリオンクレープを運営する株式会社マリオンは、新ブランドである 進化系クレープ専門店「 Le Nouveau produit par marion ＜ ル ヌーヴォー プロデュイ パー マリオン ＞ 」１号店を2020年11月6日(金)に自由が丘にてオープンします。
「 Le Nouveau ＜ル ・ ヌーヴォー＞ 」はフランス語で『新しい』という意味の店名の通り、マリオンクレープの新しい美味しさを届ける進化系クレープ専門店となっています。
「 Le Nouveau ＜ル ・ ヌーヴォー＞ 」美味しさの秘密
◆進化系クレープ・こだわりのポイント◆
素材にこだわりクレープ生地には国産小麦を使用。ガレット生地（そば粉）・ほうれん草生地タイプのメニューを用意しました。また北海道産100％の生クリームを使用し、口溶けの良さと風味を追求しました。
◆わんちゃんとご一緒にクレープを・・・◆
専門大学の協力のもと試行錯誤を重ね、わんちゃんも安心して食べられるクレープを開発しました。
メインメニューの紹介
■アップルソテーとシナモン ¥650円（税込）
口どけ軽やかな食感のオリジナル生地に、アップルが醸し出す絶妙な酸味と、本格生クリームの甘さをバランスよく合わせました。シナモンを香りでアクセントを加え、爽やかでありながら奥行きのある味わいに仕上げています。（写真はイメージです。）
■ホワイトソースとハムとエッグのチーズガレット ¥980円（税込）
モッツァレラチーズやゴーダチーズ等数種類のとろーりとろけるチーズに卵を合わせ、厳選したハムとマッシュルーム・ホワイトソースで仕上げました。ランチやディナーにピッタリの一品となっています。（写真はイメージです。）
■チーズヨーグルトとりんごのわんちゃんクレープ ～ホイップ風仕立て～ ¥380円（税込）
カッテージチーズとヨーグルトを合わせ、わんちゃんでも食べられるホイップに見立てました。有機植物発酵エキス（チョコソース風）を使用し、わんちゃんの健康も考慮しています。（写真はイメージです。）