ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」（ルミネ新宿/品川/東京/名古屋/大阪）では、スペインの揚げ菓子スペインの伝統菓子 “チュロス” をヒントに、同店の看板アイテムの一つであるフレンチトーストをアレンジした 『チュロフレンチ』（1,480円・税別、各店一日30食限定）を、11月1日（日）から30日（月）（※名古屋店のみ11月15日（日））までの期間、提供します。
「サラベス」 スペシャルフレンチトーストを紹介する注目のフェア『French Toast Holic』人気のメニューが再び登場！！
サラベス国内各店では、7月から9月にかけ、様々なアレンジを加えた期間限定のスペシャルメニューを隔週で販売する“フレンチトースト中毒”と題したフェア『French Toast Holic』を開催、全5品のアイテムを紹介してきました。このフェアでは、開始時より人気の高かったフレンチトーストメニューの再登場として“アンコールフレンチトースト”の販売を告知しており、『チュロフレンチ』が再登場する運びとなりました。
~ 『French Toast Holic』 アンコールメニュー 『チュロフレンチ』 ~
星型の搾り器から搾りだされた生地を油で揚げ、ハチミツ、砂糖、シナモンなどをまとわせたスペインの揚げ菓子“チュロス”。このチュロスをヒントに、フレンチトーストをアレンジした 『チュロフレンチ』 は、卵とバターが香るふわふわブレッドにアパレイユをさっと染み込ませ、たっぷりのバターで焼き上げた後、シナモンシュガ―をコーティングしたサラベス・オリジナルのスペシャルメニュー。そのままでももちろん美味ですが、添えたグレープフルーツやレモンカードをつけて食べると、爽やかな味が口に広がります。また、レモンを絞ると、さっぱりした味わいを楽しむことができます。
『French Toast Holic』 アンコールメニュー 販売概要
・メニュー： 「チュロフレンチ」
・価 格 ： 1,480円（税別）※各店1日30食限定
・期 間 ： 2020年11月1日（日）～30日（月） ※名古屋店のみ11月15日（日）まで
・店 舗 ： ルミネ新宿店／品川店／東京店／名古屋店／大阪店
「サラベス」 について
「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾2店舗、日本国内5店舗（新宿／品川／東京／名古屋／大阪）を展開しています。
■国内店舗
ルミネ新宿店
東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F （JR新宿駅 南口 徒歩1分）
品川店
東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F （JR品川駅 港南口 徒歩3分）
東京店
東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F （JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分）
名古屋店
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
大阪店
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B1F （JR大阪駅 直結）