株式会社グランビスタ ホテル＆リゾートは、2021年のお正月を華やかに彩る、ホテルメイドの「おせち料理」の予約を開始しました。
新年を鮮やかに演出する「おせち料理」。グランビスタが運営する「札幌グランドホテル」と「札幌パークホテル」では、伝統と熟練の技で一品一品丁寧に作り上げる2021年の「おせち料理」を用意しています。
1934年の開業以来、札幌グランドホテルは「北海道の素材を活かし、人々をおもてなしする料理」を提供しています。今回届ける「寿膳」では、受け継がれる技と新たな感性を融合した逸品を堪能できるようになっています。
また、札幌パークホテルは「食と安らぎのパークホテル」の思いを受け継ぎ、常に一歩先を行く「食」を目指してきました。「祝い重ね」ではその名前にふさわしく、料理人のこだわりが光る、目にも味にも鮮やかな料理の数々をふんだんに詰め込み、新年を祝うのにふさわしい、おめでたいお重を1段1段積み重ねています。
商品概要
■札幌グランドホテルの「おせち」
申込み・問い合わせ先: TEL 011-261-3311 （おせち承り係 10:00～18: 00）
予約期間：～12月25日（金）まで ※オードヴルのみ12月20日（日）まで
【ホテルにてお渡し】
お渡し日時： 12月30日（水）・31日（木）10:00～16:00
お渡し場所： 札幌グランドホテル 東館B1階 「クリスタルホール 特設おせちカウンター」
【冷蔵便にて配送 ※北海道限定】
お届け日：12月30日（水）・31日（木）※時間指定はできかねます。
配送料：札幌市・江別市・石狩市（厚田区・浜益区を除く）・北広島市 配送料700円（税込）
上記以外への配送（北海道内限定） 配送料1,600円（税込）
・寿膳
札幌グランドホテルならではの美味尽くし。受け継がれる技と新たな感性を融合した和洋中の逸品を堪能できるようになっています。
サイズ：27.3×27.3×5.5㎝×3段（4～5名用）
価 格：43,330円 (税込）
＜和食＞紅白膾 いくらのせ / 黒豆 紅白千代呂木 / 海老具足煮 / 煮鮑 / 数の子 など全15品
＜洋食＞豚肉とフォワグラのテリーヌ / アメリカイセエビの黄金焼き トリュフ添え / スモークサーモントラウトの薔薇造り など全15品
＜中華＞蟹爪のカラフルアーモンド蒸し / 海老の野菜のし 紅白仕立て / 鮑の塩煮 など全14品
・扇雅 サイズ：20.3×20.3×5.0㎝×3段（３～4名様用） 価 格：22,680円（税込）
・和洋オードヴル サイズ：24.5×35.5×4.5㎝×1段（3～4名様用） 価 格：19,440円（税込）
その他、多数の商品を用意しています。
■札幌パークホテルの「おせち」
申込み・問い合わせ先: TEL 011-511-3136（食堂予約係 9:00～18:00）
予約期間：～12月25日（金）まで
【ホテルにてお渡し】
お渡し日時：12月30日（水）13:00～18:00 / 12月31日（木）9:00～18:00
お渡し場所：札幌パークホテル 地下2階「特設カウンター」
【冷蔵便にて配送 ※北海道内限定】
お届け日：12月30日（水）・31日（木）※時間指定はできかねます。
配送料：北海道内（札幌市内含む）配送料1,500円（税込）
※「祝い重ね」ご注文で 12月31日（木）のお届けの場合、札幌市内に限り配送料無料。
・祝い重ね
贅を尽くした、目にも鮮やかな素材の彩りと味わい、料理人の技を余すところなく発揮したしつらい、つつがなく新しい年を迎えられた喜びを華やかに演出します。
サイズ：26×26×6㎝×3段（4名用）
価 格：42,120円 (税込）
＜洋食＞フォワグラ入りポークリエット りんごのコンポート掛け / イセエビの冷製手毬仕立て / ビーフシチュー / ローストビーフ / 北海道産豚肉のパテ・ド・カンパーニュ 他全20品
＜和食＞車海老芝煮 / 鮎昆布巻 / 銀鱈西京焼 / 飛龍頭 / 小鯛笹漬け 柚子 他全18品
＜中華＞赤魚の香味漬け / 海老のチリソース煮 / 紅白かに爪焼売 / ピータンテリーヌ味付け細竹 / 松笠いか生姜パプリカ和えと金柑香酒漬け 他全12品
・イタリアンオードブル サイズ：20.5×34×5㎝×1段（３名様用） 価 格：15,000円（税込）
・フレンチオードブル サイズ：20.5×34×5㎝×1段（３名様用） 価 格：15,000円（税込）