株式会社 THINK GREEN PRODUCEは、Megan bar & patisserie および GARDEN HOUSE CRAFTS が冬に販売するクリスマス商品を発表しました。Megan - bar & patisserie からは 3 種のクリスマスケーキを10 月から店頭およびオンラインで予約受付し、GARDEN HOUSE CRAFTS の 2 種のシュトレンは 11 月後半から店頭およびオンラインにて販売します。
Megan - bar & patisserie のクリスマスケーキについて
Megan のスペシャリテであるトレスレチェ、先日からオンラインで販売開始以来連日売り切れとなっているチーズケーキやモイストテリーヌショコラがクリスマスの飾り付けで登場します。予約は、10 月オープン予定の特設予約サイトと、Megan - bar & patisserieおよび GARDEN HOUSE CRAFTS の系列店舗の店頭にて受け付けます。また、12 月 22日(火)から 25 日(金)には店頭でも販売予定となっています。
製品紹介
◆トレスレチェ - ホリデーズエディション -
価格:4,800 円(税抜き)
サイズ:(5~6 名分)
Megan 風にアレンジした、3つのミルクを意味する中南米のデザート「トレスレチェ 」に、クリスマス限定で3つの赤いベリー(イチゴ、ラズベリー、赤すぐり)で飾り付けました。
国産にこだわった材料を厳選し、生地は国産のブランド小麦粉・宝笠をベースにし、さらにココナッツミルク・コンデンスミルク・牛乳を使用したシロップを染み込ませています。レイヤードしたバニラクリームには、さらに爽やかさとコクを出すためにクレームドゥーブルも混ぜ込んでいます。
生地とクリームが一体となった濃厚かつシルキーな口どけが楽しめるようになっています。アルコール分を含まないため、小さな子どもと味わえるクリスマスにぴったりのケーキとなっています。
◆ショコラキャラメル - ノエル -
価格:3,600 円(税抜き)
サイズ:直径 12cm x 6cm (2~4 名分)
小麦粉を使用せず、チョコレートとバターをたっぷり使用した濃厚な味わいが楽しめるチョコレートテリーヌに、クリスマスリースをイメージして、キャラメル風味のチョコレートクリームと、ピスタチオ、アーモンド、ヘーゼルナッツを飾り付けました。濃厚な味わいにこだわり、テリーヌ部分にはカカオ分 64%のフランス産チョコレートを使用しています。
◆チーズケーキ - ブランネージュ -
価格:4,300 円(税抜き)
サイズ:直径 15cm x 5.5cm(4~6 名分)
オンラインで連日売り切れが続いているチーズケーキが、雪景色をイメージしたクリスマスケーキとして登場します。雪の結晶を型どったホワイトチョコレートと、ブラックベリー、ブルーベリーを飾り付けました。しっとりなめらかな口どけのチーズケーキは、全て国産の素材にこだわり、厳選した北海道産のクリームチーズを使用しています。酸味のあるサワークリームフロスト、サクサクのクッキー生地がアクセントになり、3層が絶妙なバランスとなっています。
GARDEN HOUSE CRAFTS シュトレンについて
国産小麦、オーガニックレーズンとくるみを厳選し、素材にこだわったシュトレンを 2 種販売します。クリスマスを待つ間、レーズンやくるみの風味が日々生地にしみこんでいき、味わいが熟成していきます。薄くスライスしながら少しずつ楽しめるようになっています。
11 月後半より、オンラインほか、GARDEN HOUSE CRAFTS の代官山店、新宿店、荻窪店、GARDEN HOUSE CAFE 丸の内、GARDEN HOUSE STORE 横浜、Megan - bar &patisserie で販売します。
製品紹介
GARDEN HOUSE CRAFTS のシュトレンは、GARDEN HOUSE グループの店頭およびGARDEN HOUSE のオンラインストアにて販売します。発売は 11 月 23 日(月)を予定しています。
◆国産小麦とオーガニックレーズンのシュトレン(プレーン)
価格:1500 円(税抜き)
国産小麦を 100%使用し、オーガニックのレーズンを使用しています。食べやすくシンプルなシュトレンを、材料にこだわりワンランク上のものに仕上げています。日々熟成されていく味を楽しめるようになっています。
◆国産小麦とオーガニックショコラのシュトレン
価格:1800 円(税抜き)
チョコレートガナッシュを小麦に対して40%加えました。レモンコンフィのシトラスの香りと、アールグレイの茶葉を加えることで、華やかに仕上げました。クリスマスカラーをイメージした、ピスタチオやクランベリーの色味も楽しめるようになっています。
商品概要
【クリスマスケーキ予約受付に関して】
予約は、特設の予約サイトにて承ります。
受付開始:
10 月 9 日(金)~12 月 19 日(土)予約受付。
※受注数により変動しますので各店舗へ確認ください
【シュトレンの販売に関して】
GARDEN HOUSE のオンラインショップにて販売します。
受付開始:
10 月 9日(金)から12月1日(火)発送でご予約受付、その後通常販売。