川越プリンスホテルは、2020年10月3日(土)から31日(土)まで、ハロウィーンをイメージした二種類の秋限定スイーツを販売します。ロビーラウンジ店内ではスイーツプレート「Halloween Plate (ハロウィーンプレート)」を、テイクアウト商品として「Halloween Phantom Cupcake (ハロウィーンファントムカップケーキ) 」を販売します。
子どもからおとなまで、ホテルや家庭でハロウィーンを楽しんでもらいたいという思いから商品を考案しました。今年のメニューには地元川越の食材を使用しており、スイーツプレートには埼玉県産の「富の川越いも」を使用したアイス、カップケーキには生地に川越産アカシアのはちみつが練り込まれています。パティシエが趣向を凝らしたスイーツはホテルでの優雅なひと時に、また川越のおみやげにもぴったりとなっています。
『ハロウィーン商品』概要
販売期間： 2020年10月3日(土）～ 31日(土)
場 所： ロビーラウンジ(ホテル1階)
提供時間：
Halloween Plate (ハロウィーンプレート) 12：00NOON.～4：30P.M.
Halloween Phantom Cupcake (ハロウィーンファントムカップケーキ) 11:00A.M.～6：00P.M.
※テイクアウト限定商品
料 金：
Halloween Plate ￥1,600
Halloween Phantom Cupcake ￥1,500
内 容：
Halloween Plate
モチモチおばけのさつま芋アイス / ベリー漂う地獄の川 / 漆黒のゴーストシフォンケーキ
Halloween Phantom Cupcake
ゴーストカップケーキ / パンプキンモンブランカップケーキ / 黒猫とフルーツのカップケーキ
『ハロウィーン商品』詳細
Halloween Plate (ハロウィーンプレート)
【モチモチおばけのさつま芋アイス】
富の川越いもを使用したアイスの上にふんわりと求肥のベールを掛け、おばけをイメージしました。
中のアイスクリームは滑らかな口当たりで、お芋の優しい味を感じることができるようになっています。
【ベリー漂う地獄の川】
3種のベリー(ラズベリー、ストロベリー、ブルーベリー)を使用し、地獄の川をイメージしました。
甘酸っぱいフルーツはお口直しとして味わえるようになっています。
【漆黒のゴーストシフォンケーキ】
竹炭を練り込んだシフォンケーキに紫芋クリームで飾り付けました。
紫芋の濃厚な味わいを楽しめるようになっています。
Halloween Phantom Cupcake (ハロウィーンファントムカップケーキ)
※カップケーキの生地には、川越産アカシアのはちみつを使用。
【ゴーストカップケーキ (左) 】
レアチーズムースをおばけに見立て、ムースの中には真っ赤なベリーソースを使用しています。
周りはオレンジキュラソーシロップのバタークリームで飾り付けました。
【パンプキンモンブランカップケーキ (中) 】
かぼちゃのバタークリームの上に、ダイスカットのさつま芋をトッピングした食感が楽しめる
ハロウィーンカラーのカップケーキとなっています。
【黒猫とフルーツのカップケーキ (右) 】
甘酸っぱいカシスのバタークリームをフリル状に絞り、フルーツで華やかに仕上げました。
黒猫のチョコレートとフルーツの甘酸っぱさがよく合います。
※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合があります。
※料金には消費税、サービス料が含まれております。店内で飲食の際は、
会計時にサービス料(10%)を加算します。
※特定原材料7 品目食物アレルギー（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）がある場合は、
あらかじめ係にお申し出ください。
問合せ・予約
川越プリンスホテル ロビーラウンジ TEL：049-227-1111（ホテル代表番号）
営業時間11：00A.M.～6：00P.M.