大阪 心斎橋のホテル日航大阪は、テイクアウト用ホールケーキの新作「和栗のプレミアムモンブラン」を販売開始しました。
シェフパティシエ大石貢一が、ホテル日航大阪の新たな伝統の一品となるようなシグニチャーケーキとして生み出した贅沢なモンブランは、クッキー生地に和栗の入ったタルトをのせ、マスカルポーネクリームと和栗のクリームをたっぷりしぼり、大粒の渋皮栗甘露煮と生クリーム、クランブルと金箔で飾りました。クッキーやタルト、クランブルの食感が楽しく、ふんだんに使われた濃厚な栗の味わいを爽やかなマスカルポーネが引き立てる、ほかにはない特別なケーキとなっています。
「和栗のプレミアムモンブラン」概要
料金： 5,000円（消費税別）
サイズ： 直径15㎝
販売店舗と販売時間：
ホテル日航大阪 ティーラウンジ「ファウンテン」（1階）
直通TEL.06-6244-1695 営業時間10：00～21：00
カフェレストラン「セリーナ」（2階）
直通TEL.06-6244-1036 営業時間7：00～22：00
※3日前までの要予約
※テイクアウト専用。商品の発送は承っていません。