コロワイドグループのかっぱ寿司は、2020年9月18日（金）より、「黒毛和牛」寿司を期間限定販売します。
かっぱ寿司では、グランドメニューの『牛カルビにぎり』『牛タン炙り』をはじめとし、これまでにもブラックアンガスビーフを使用したお寿司や、日本三大和牛のひとつである「神戸牛」のお寿司など、“肉ネタ寿司”の開発に注力し大変好評を得てきました。そしてこの秋、かっぱ寿司初となる国産の「黒毛和牛」を使用した、食欲の秋にふさわしい「黒毛和牛」寿司を提供します。
黒毛和牛の肉質はキメが細かく、ほどよく締まった柔らかい赤身が口の中でとろけるような食感が特徴となっています。『黒毛和牛にぎり』は、そんな黒毛和牛の赤身とサシの美味しさを最大限活かしつつ、赤身の持つ深い旨みを引き出せるよう味付けは塩・コショウを基調としたシンプルな味付けとなっています。また、真空調理でじっくりと加熱を行う事で、黒毛和牛の赤身の美しい色味と柔らかな舌触りを実現しました。
店内で１枚１枚丁寧に切り付けた「黒毛和牛」、素材の味を楽しんでもらうため、お醤油をかけずにどうぞ。
「黒毛和牛」寿司 詳細
販売開始：2020年9月18日（金）〜 ※なくなり次第終了
販売店舗：かっぱ寿司全店
URL ：https://www.kappasushi.jp/cp/2020/kurogewagyu
商品詳細：
＜販売期間 2020年9月18日（金）～ 9月27日（日）＞
『黒毛和牛にぎり』二貫 300円（＋税）
『黒毛和牛にぎり～山わさびのせ～』 二貫300円（＋税）
『黒毛和牛つつみ』 一貫180円（＋税）
