株式会社丸亀製麺（本社:兵庫県神戸市、代表取締役社長:山口 寛 ）が展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、20 周年企画の第一弾として2020年7月1日から１か月間、今まで販売した数ある季節限定うどんの中からお気に入り商品に投票する「あなたが選ぶ！うどん総選挙」を開催しました。総投票数55万票を超える中から頂点となった『タル鶏天ぶっかけうどん』を、2020年9月29日（火）から全国の丸亀製麺にて期間限定で販売開始します。さらに今年は、特製ラー油たれを合わせた「『赤タル鶏天ぶっかけうどん』の販売 」、「追加タルタルソース（通称：追いタル）の販売」、「お持ち帰りタルタルソースの販売」も併せて開始します。
■55万票の頂点
栄冠に輝いた『タル鶏天ぶっかけうどん』
『タル鶏天ぶっかけうどん』の人気の秘密はなんと言ってもこのボリューム。一軒一軒の店で粉からつくる打ち立てのうどんと柚子の風味が香る肉汁溢れる鶏天、コクのある タルタルソースに特製のこく旨だれがよく絡み、大満足できるひと品です。さらに、清涼感のある水菜と玉ねぎ、柚子皮でさっぱりと戴けます。
■おいしさとボリュームの秘密
〈その1〉揚げたての鶏天が4つも！
丼から溢れるほどのたくさんの鶏天は柔らかいもも肉を使用し、そのままでもおいしく戴けるよう柚子の下味をつけています。衣はサクっと、中はジューシーでうどんの旨みを引き立てます。
〈その2〉濃厚で 具材たっぷりのタルタルソース
酸味の利いたピクルスと玉ねぎに大粒のゆで卵が加わり、玉子感とコクが倍増しました。甘辛いぶっかけだしとの意外な相性を楽しむことができます。
〈その3 〉清涼感アップの水菜と玉ねぎ
水菜に玉ねぎが加わり、よりシャキシャキとした食感や清涼感を加えて、全体をすっきりと仕立てました。
『タル鶏天ぶっかけうどん』と「タルタルソース」は持ち帰りできますので、おうちでも手づくり・できたての『タル鶏天ぶっかけうどん』を楽しむことができます。多くの「食べてみたい！」「復活してほしい！」との熱い声があった、打ち立てでもちもちの麺と揚げたての鶏天、タルタルソースが絡み合うボリューム満点の『タル鶏天ぶっかけうどん』を楽しむチャンスです。
■「タル鶏天ぶっかけ公約」～感謝の気持ちにお応えして3つの公約がすべて実現！～
『タル鶏天ぶっかけうどん』が1位を獲得したことを記念し、9月10日（木）～9月14日（月）の期間中、Twitter上で「タル鶏天ぶっかけ公約」キャンペーンを開催していました。同キャンペーンは、「『 赤タル鶏天ぶっかけうどん』の販売」「追加タルタルソース（通称：追いタル）の販売」「お持ち帰りタルタルソースの販売」の中から「この公約を実現してほしい」というものを選んで、ツイートしてもらい、最も声が多かった公約を実現するというものです。この度、ツイートを募った結果、15,000件以上のツイートを得て、感謝の気持ちと、期待に応えるべく、特別に“3 つの公約”すべてを実現することに決定しました。
【公約 1 】『赤タル鶏天ぶっかけうどん 』〜 辛党も大満足の逸品を販売します 〜
赤の秘密は、2 種類のラー油を合わせた特製ラー油たれ。麺によく絡む香味ラー油と具材感が楽しめるラー油を合わせました。一軒一軒の店で粉からつくる打ち立てのうどんとまろやかなタルタルソースに、香ばしい特製ラー油たれが絡みつき、食欲をそそる一杯に仕上げました。刺激とパンチが欲しいという方におすすめです。
【公約 2 】追いタルタルソース〜山盛りタルタルを可能にします！ 〜
今年のタルタルソースは、ぽってりとした玉子感がアップしたものにバージョンアップ。
「追加タルタルソース」でさらにボリュームを出したり、好きな天ぷらと合わせて楽しむことができます。また、上級者の方にはタルタルソースをアレンジするのもおすすめです。イチ押しは【明太子】です。その他にも【わさび】【しょうが＋ねぎ＋ソー ス】【すりごま】【だし醤油＋ねぎ＋七味 】など、アレンジレシピは無限大です。オリジナルの組み合わせを楽しむことができます。30円ごとに2倍～5倍まで追加が可能です。
【公約3】お持ち帰りタルタルソース〜自宅で特製タルタルを楽しめます！〜
ついに、みんな大好きな「タルタルソース」が持ち帰りできるようになりました。持ち帰りした揚げたての天ぷらにつけて食べるもよし、自宅にある調味料や食材を加えてアレンジするもよし。子どもには【コーン】や【カレー粉】、がっつり系には【おろしニンニク】、さっぱりと 大人の味わいを楽しみたい方には【かつお節＋醤油】 や【梅肉】がおすすめです。
【商品概要】
【URL】https://www.marugame-seimen.com/menu/new/tarutoritenbukkake2020/
■「タル鶏天ぶっかけ公約」キャンペーン概要
※同キャンペーンはすでに、終了しています。
【期間】2020 年9月10日(木) AM9:00～ 2020年9月14日（月) AM 10:00
【概要】20周年企画として実施された「あなたが選ぶ！うどん総選挙」で、『タル鶏天ぶっかけうどん』が見事第 1位に選ばれたことを記念して、さらにおいしくなるための“3つの公約”を発表。発表された"3つの公約の「『赤タル鶏天ぶっかけうどん』の販売」「追加タルタルソース（通称：追いタル）の販売」「お持ち帰りタルタルソースの販売」の中から「この公約を実現してほしい」と思ったものを選択してツイートすると、抽選で20名に 「オリジナルプロフィール画像」をプレゼントします。
▼ 3 つの公約
【公約 1】赤タル鶏天ぶっかけ 〜 辛党も大満足 の逸品を販売します 〜
【公約 2】追いタルタル 〜 山盛りタルタルを可能にします！ 〜
【公約 3】持ち帰りタルタル〜 自宅で特製タルタルを楽しめます！ 〜
―新型コロナウイルス感染拡大抑制と予防に関する丸亀製麺の店舗での取り組みについて―
『丸亀製麺では、お客様と従業員の安全を最優先に考え、安心な環境で「できたて」のお食事が提供できるよう、以下の対応を全国の店舗で日々取り組んでおります。
＜ 従業員の感染予防策 ＞
① 勤務時のマスク着用の徹底
② 毎日の出勤前の検温
③ こまめな手洗い（最低1時間に1回）
＜ 店内の感染予防策 ＞
① 入口に消毒剤の設置
お客様用の消毒剤（アルコールなど）の設置
② 消毒の強化
テーブル・備品など接触が多い箇所の消毒剤（アルコールなど）によるふき取り強化
③ 店内の換気
店内の空気は、5分ごとに入れ替わっています。
※法定の7.5倍の換気システムにて、概ね5分で店内が換気される計算です。
※一部店舗は店舗立地条件にて、当換気システム・換気時間が異なります。
④ ソーシャルディスタンスへの取り組み
席数を減らし、お客様の席間に一定のゆとりを持たせる配置で変更
⑤ 取り箸の設置
天ぷら、おむすび、いなりをお取りいただく際の「新しい割りばし」のご用意』