京都のショコラ専門店、ベルアメール京都別邸 三条店のショコラバーに秋の新メニューが登場します。
ショコラ専門店ならではのアシェットデセールやパフェ、フードメニューに秋の新作が加わります。
京抹茶を使用したモンブランや、林檎のタタンとショコラのパフェ、かわいらしいプチサイズのケーキなど季節感あふれる食材とショコラを楽しめる新作を、町家造りの店内で楽しめるようになっています。
愛媛県産栗×京抹茶の京抹茶のモンブランや、林檎のタタンに2種のアイスを組み合わせた贅沢なパフェ、ショコラ風味のミートボールをのせたフードメニューなど、季節の味わいを楽しめるラインナップとなっています。
パッと気持ちが華やぐような一品を、木の温かみのある店内で楽しめるようになっています。
搾り立てのふわふわクリームを召し上がれ ”京抹茶のモンブラン"
京都ならではの味わい、京抹茶を使った贅沢なモンブラン。
和三盆を使って焼いたメレンゲに、抹茶のソースとショコラのビスキュイを乗せて、愛媛の和栗を使用した抹茶のモンブランクリームをお客の前で搾り、提供します。
搾り立てのふわふわクリームの食感が魅力の一皿となっています。
※抹茶は京都「播磨園」の若を使用しています。
京抹茶のモンブラン
税込￥1,650 (本体価格￥1,500)
林檎とショコラの秋らしいデコレ―ション "林檎のタタンとショコラのパフェ"
林檎のタタンと2種類のアイスを組み合わせたパフェとなっています。
ベリーソース、チョコレートアイス、バニラアイス、カスタード、キャラメルソース、ビスキュイショコラ、林檎のタタンを重ね、ショコラのチュイルやショコラのディスク、林檎のマリネなどを盛りつけた贅沢な仕上がりになっています。
チャイ風味のチョコレートソースをかけて、味わいの変化を楽しめるようになっています。
林檎のタタンとショコラのパフェ
税込￥1,320 (本体価格￥1,200)
ショコラバーでしか味わえない "ショコラ風味のミートボール＆ほうれん草とベーコンのキッシュ"
ガラムマサラで風味をつけたミートボールを、オリジナルクーベルチュールと香味野菜、ベーコンを使用したトマトソースで煮込みました。
ベルアメール京都別邸 ショコラバーのオリジナルメニューとなっています。
京都観光の際のランチやディナーにいかがでしょうか。
ショコラ風味のミートボール＆ほうれん草とベーコンのキッシュ
税込￥1,760 (本体価格￥1,600)
和素材×洋素材、季節感と素材にこだわったかわいらしいサイズのケーキ
チョコレート専門店がお届けする可愛らしいサイズのケーキとなっています。
伝統的なケーキに、国産深入りきなこや抹茶、小豆を合わせアレンジしたこだわりのラインナップとなっています。
下記のケーキより、好きな3種を選べるようになっています。
【和栗のモンブラン・柿フロマージュ・苺とほうじ茶のオペラ・ムースショコラ生姜・ピスタチオとプラリネのムース・みたらしポワール・ムース抹茶・タルトショコラ山椒・白ごまとカシス】
プチフール3種盛り合わせ
税込￥1,100 (本体価格￥1,000)
ベルアメール 京都別邸
「ベルアメール 京都別邸」、それは日本発のショコラ専門店ベルアメールがたどり着いたもう一つの形。
伝統と国際性の溢れる京都という町と京都を中心とした日本食材に徹底的に向き合い、京都三条でスタートしました。
三条店の暖簾をくぐると、そこは一面ショコラの世界。
ショーケースや棚に所狭しと並ぶショコラや菓子を選べるようになっています。
Shop
-三条店-
住所：京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66
電話：075-221-7025
-銀閣寺店-
住所：京都市左京区銀閣寺町75-1
電話：075-771-1005