くず餅・あんみつの製造販売を行う株式会社船橋屋（所在地：東京都江東区、代表取締役：渡辺雅司）は9月12日（土）～10月15日（木）の期間中、船橋屋及び船橋屋こよみ全店舗にて「恵みの秋のフルーツあんみつ」を販売します。ほっくりとしたなめらかな栗のあんこに、ぶどう・柿などの秋の味覚、船橋屋のくず餅が添えられた限定あんみつです。
食欲の秋が到来！秋に食べたい味覚がぎゅっと詰まったあんみつが期間限定で登場します
ほっくりとした栗の味が楽しめる栗餡に、ぶどう・柿・栗など秋の味覚を添えた季節限定のあんみつです。
一口分だけ添えられたくず餅がアクセント。独特の食感を楽しむことができます。
濃厚でコクのある黒蜜、さっぱりとした味わいで栗餡の風味が楽しめる白蜜のどちらかを選べます。
商品概要
商品名：恵みの秋のフルーツあんみつ
価格：565円（本体価格）
内容：寒天 、栗餡(白餡に栗を加えた餡)、赤えんどう豆、栗甘露煮、くず餅、柿、ぶどう、クコの実
販売日：2020年9月12日（土）～10月15日（木）
販売店舗：船橋屋・船橋屋こよみ全店舗、公式通販サイト
船橋屋について
1805年江戸時代に創業し、2020年で創業215年目を迎えた関東風のくず餅屋です。
船橋屋のくず餅は、「小麦澱粉」を450日乳酸発酵させて蒸し上げる【和菓子唯一の発酵食品】。長期間乳酸発酵させているからこそ、独特の歯ごたえと弾力が生み出されます。また、「自然のものをそのままお客様にお届けしたい」という想いから、保存料を使わない自然な製法にこだわり続けています。発酵食品であり、無添加である伝統和菓子が今、健康を意識する人々から注目されています。
近年、くず餅原料の発酵槽から、くず餅由来の乳酸菌「くず餅乳酸菌®」を分離・粉末化させることに成功。