資生堂パーラーは、2020年9月1日（火）から9月30日（水）までの期間、銀座本店サロン・ド・カフェにて秋の味覚を存分に楽しめるデザートを提供します。甘みが強く、みずみずしいシャインマスカットや葡萄を使用したパフェやフルーツサンドウィッチなどの限定メニューを用意。秋の訪れを感じさせる優美なデザートを、銀座で楽しめるようになっています。
「長野県上田市産 シャインマスカットと三種の葡萄パフェ」 2,200円（税込）
飯塚果樹園厳選のシャインマスカットとおすすめの葡萄三種を使用したパフェとなっています。みずみずしく広がる芳醇な味わいを楽しめるようになっています。
一度にシャインマスカットと3種類の葡萄を楽しめるようになっています。葡萄3種は、その時に最も美味しいこだわりの品種を使用。品種については、当日店頭で案内しています。
長野県知事賞７度受賞の葡萄栽培名人・飯塚芳幸さんの葡萄は土づくりにこだわり、味の良さはもちろん、その姿かたちの美しさも追求。さらに農薬を減らして栽培することが難しいブドウで特別栽培認証をえている究極の葡萄です。すべての品種が「日本有機農業生産団体中央会」の特別栽培認証を取得しています。
「フルーツサンドウィッチ“葡萄”」 1,700円（税込）
旬のフルーツと厳選したフルーツを7種類使用し、自慢の生クリームと合わせ、軽くトーストしたレーズンパンでサンドしました。ビタースイートな大人の風味が特長の千葉県産”からすざんしょう”の完熟生はちみつ、旬のフルーツコンポートと共に。
「長野県上田市産 葡萄のムース」 2,100円（税込）※ドリンク付
飯塚果樹園厳選の葡萄を使用してはちみつのムースとヨーグルト風味のクリームをあしらい、葡萄に見立てたデザートとなっています。みずみずしい葡萄の食感と。
「資生堂パーラー物語」 2,600円（税込）※ドリンク付・平日限定メニュー
銀座本店サロン・ド・カフェの伝統メニューと季節メニューを一度に楽しめる、平日限定のアシェットデセールとなっています。季節メニューは月替わりで用意しています。
・ミニストロベリーパフェ
・ミニチョコレートパフェ
・ミニカスタードプリン
・季節のフルーツ
・葡萄ゼリー
・柿ムース
・栗パイ
ワゴンサービスデザート「ベイクド・アラスカ」 2,800円（税込）※ドリンク付・平日17時からの数量限定メニュー
「ベイクド・アラスカ」
伝統のバニラアイスクリーム、アプリコットシャーベット、フランボワーズシャーベットを使用してメレンゲで包み、ブランデーでフランベをして焼き色を付けます。季節のフルーツと共に。
※食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合があります。
※写真はイメージです。提供品は写真と異なる場合があります。
店舗概要
【資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ】
住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
電話：03-5537-6231（予約不可）
営業時間：火～土曜日 11:00～21:00（L.O.20:30）／日曜日・祝日 11:00～20:00（L.O.19:30）
定休日：月曜日（祝日は営業）、年末年始
ＵＲＬ：https://parlour.shiseido.co.jp/?rt_pr=pl324