横浜ロイヤルパークホテルは、本年9月15日に開業27周年を迎えます。感謝の気持ちを込めて、2020年9月1日（火）から9月30日（水）の期間中、1階ケーキショップ「コフレ」にて、開業27周年アニバーサリースイーツ「Yokohama Royal Park Hotel / 極 和三盆ロールケーキ」と「バスクチーズケーキ」の2品を販売します。
開業27周年記念アニバーサリースイーツ 特徴
Yokohama Royal Park Hotel / 極 和三盆ロールケーキ
ホール ￥1,500 （長さ 約12センチ）、カット ￥530
「ばいこう堂」の和三盆糖と名古屋コーチンの卵を使用することでコクを出し、手間ひまかけて、しっとりふわふわな生地に仕上げた珠玉の逸品。ホテルオリジナルクリームとも相性抜群となっています。パティシエの自信を象徴し、生地に「極」の文字を刻印しています。
＜「ばいこう堂」の和三盆糖とは＞
和三盆糖は独特の風味があり、スーッととろける口溶けの良さ、淡白さなど他の砂糖にはない特質を持っています。カルシウム・鉄分などが含まれており、何よりも手作りで今もなおこの伝統を守り続けている砂糖です。
バスクチーズケーキ
￥1,500
5種類のフルーツを使ったパウンドケーキをベースに、クリームチーズを流し込み、高温で短時間焼き上げました。見た目はキャラメル色でかわいらしく、中はしっとりレアなチーズの食感が特徴のチーズケーキとなっています。
概要
店舗：1階ケーキショップ「コフレ」
期間：2020年9月1日（火）～9月30日（水）
時間：11：00～20：00
予約・問い合わせ：ケーキショップ「コフレ」 ＴＥＬ：045-221-1111（代表経由11：00～20：00）
※表示価格には税金（8％）が含まれます。店内を利用の場合は、サービス料（10％）を加算、税金は10％となります。
※掲載の写真は実際と異なる場合があります。※入荷状況により内容に変更がある場合があります。