洋菓子メーカー、モロゾフ株式会社より焼き菓子の新ブランド「ガレット オ ブール」1号店が2020年8月26日（水）に銀座三越にオープンします。
モロゾフ人気の焼き菓子「ファヤージュ」「アルカディア」に次ぐ新たな“定番”として誕生した「ガレット オ ブール」。新たな世代のお客へ、こだわりの素材の良さをたっぷり味わえる焼き菓子の魅力を伝えていきます。
店舗概要
２０２０年８月２６日（水） オープン
店 名 ：ガレット オ ブール 銀座三越店
住 所 ：〒104-8212
東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越本館 地下2階
営業時間： 10:00 – 20:00
ガレット オ ブールについて
フランス語で「バターの焼き菓子」という意味のこのお店はその名のとおり、バターを楽しむ焼き菓子専門店となっています。バターをしっかり感じられる味わい、バターをやさしく感じられる味わい、さくさく食感、ほろほろ食感・・・「個性あふれる焼き菓子を通してバターの持つさまざまな表情を楽しんでほしい」今日もそんな想いで、「ガレット オ ブール」を届けています。
原料へのこだわり
主役のバターには、フランス イズニ―社の発酵バターを使用。“さわやかでありながら奥行きのある味わい”このバターの美味しさをさまざまな角度から引き出すため、風味、食感が多彩な焼き菓子に仕立てました。
※イズニ―サントメール酪農協同組合
美しい海岸線と田園風景が広がるノルマンディー地方は、16世紀から続くフランスきっての酪農地帯。なかでもイズニ―サントメール酪農協同組合の集乳エリアは良質なミルクの産地として知られています。
商品ラインナップ
〇ガレット オ ブール カリテ エキストラ〇
～Spécialité～
A.O.P.認定の発酵バターをたっぷりと使用したバターの香りと味わいがしっかりと感じられる厚焼きタイプのサブレ。
※A.O.P.とはEUが定める認証制度。原産地の名を付けることを許された最高級を意味するA.O.P.は、フランスにおいて数社にしか認定されていません。
※ガレット オ ブール カリテ エキストラのみにA.O.P.認定の発酵バターを使用しています。
ガレット オ ブール カリテ エキストラ 1,080円（6個入）
〇ガレット クラシック〇
～バターの風味を楽しむ～
〇バターの風味を楽しめる4種類の味わい〇
ガレット ブルトンヌ
さわやかで奥行きのある発酵バターの味わいが楽しめる厚焼きタイプのサブレ。
ガレット ナンテ
シンプルな原料とたっぷりの発酵バターでさくっと食べやすい優しい味わいに。
ガレット オ フリュイ（レザン）
バターと相性の良いレーズンをアクセントに柔らかな食感に焼き上げたガレット。
ガレット フィーユ
キャラメル化した砂糖の香ばしさと発酵バターの香りが調和したざくざく食感のパイ。
プチギフトにおすすめ！
手土産におすすめ！
ガレット クラシック【左 3,240円（30個入） 右 2,160円（20個入）】
〇ガレット オリジナル〇
～食感を楽しむ～
〇食感を楽しむ４種類の味わい〇
【ほろほろ】食感のバニラ
たっぷりと発酵バターを使った、バニラ風味の“ほろほろ”とした食感のクッキー。
【かりかり】食感のチーズ
生地にゴーダチーズを織りこんだ“かりかり”とした食感のクッキー。
【さらさら】食感の抹茶
抹茶を使用した、軽く崩れる“さらさら”とした食感のクッキー。
【さくさく】食感のカカオ
チョコレートとアーモンドスライスを織りこんだ“さくさく”とした食感のクッキー。
プチギフトにおすすめ！
ガレット オリジナル （カカオ） 378円 （5個入）
可愛らしい缶には多彩な味わいを閉じ込めて
ガレット オ ブール 1,620円 （23個入）
ガレット オリジナル 1,080円 （18個入）