株式会社RAIDEN JAPAN(本社:石川県金沢市、代表:宮本兼佑)は、大阪南堀江と愛知県大須に韓国マカロン専門店「私はトゥンカロンに恋をした」を、2020年5月)に 大阪から愛知とオープンしました。今回、8月17日(土)に新メニューを打ち出します。営業時間12:00〜19:00
商品概要
夏季限定！！マカロンアイス
アイス専用にマカロン生地を開発し、外はサックと中はしっとりに焼き上げます。
カラフルなマカロンにバニラ、チョコ、ストロベリーのアイスを挟みます。
マカロンの食感と濃厚なアイスが合い新しい感覚です。
フォトジェニックなテイクアウト容器(現地間満載のハングルロゴがシンプルに入ります)に盛り付けし見た目にも楽しむことができます。
韓国マカロン『トゥンカロン』とは
甘くてカラフル！！韓国マカロン『トゥンカロン』
現在韓国で大人気のトゥンカロン。東京でも続々と専門店がオープンしています。
トゥンカロンとは韓国語で『太ったマカロン』という意味でその名の通りマカロンの間にクリームが挟まっており、チョコレートなどのトッピングをマカロンやクリームにかわいく店舗で施しています。
マカロンは同社のセントラルキッチン(神戸市)で製造し、フランスの伝統的な作りにあくまでもこだわり、マカロン特有の食感を追求しています。もちろん保存料や添加物を使わず、素材そのもの味を大切に配合しています。温度や湿度により、毎日乾燥時間、焼き時間を細かく変更。パティシエがつきっきりで仕上げる職人仕事の逸品になっています。
またマカロンに挟まれるクリームは本場・韓国と同様にバタークリームを使用。店舗でメレンゲなどと丁寧に調合し甘さを調整しています。通常のバタークリームに加え、チョコ・キャラメル・抹茶などさまざまな味を楽しむことができます。
カラフルなマカロンやハートなど種類は約20種類。店頭でショーケースを見ながら選ぶ楽しさもあり、プレゼントやお土産にも最適です。
コロナ渦が続く中、家でも楽しめるようお取り寄せも8月頃より対応予定です。
店舗概要
大阪・名古屋に展開する韓国マカロン専門店『私はトゥンカロンに恋をした』
人気沸騰中の韓国マカロン『トゥンカロン』。同店は『トゥンカロン』の専門店で1日で300個～400個を販売する人気店。オープンから列になることも多く、夕方には売り切れになる事も多い。ドリンクではおうち時間で人気になった『タルゴナコーヒー』も提供しセットでの販売も好評。
韓国好きな店主が現地の専門店を食べ歩き、5月大阪に1号店をオープン。6月には名古屋に2店舗目をオープン。
■大阪店
所在地：大阪府大阪市西区南堀江1丁目12-10
定休日：なし
営業時間：12：00～19：00
＊テイクアウト専門店
■名古屋店
所在地：愛知県名古屋市中区大須3丁目33-30
定休日：なし
営業時間：12：00～19：00
