回転寿司沼津港(本社：東京都新宿区、代表取締役：中田 昌宏)と沼津海産物協同組合(本社：静岡県沼津市、代表理事：田内 克彦)は、協業して「春の沼津祭」を2015年4月1日より開催することを発表した。
イベント期間中は、「回転寿司酒場 銀座沼津港」で同組合が提供する素材を使った、数量限定の創作寿司などが楽しめる。
創作寿司においては、バジルソースを使って和と洋の絶妙なコンビネーションを表現する。
また同組合では、ECサイトでの創作寿司コラボレーション素材をはじめ各種商品をプレゼント付特別価格で販売する。
【「春の沼津祭」 開催概要】
■イベント期間：2015年4月1日(水)17:00～4月14日(火)22:30
■イベント開催店舗：回転寿司酒場 銀座沼津港
■所在地：東京都中央区銀座1-8-19 キラリト ギンザ8階
■TEL：03-6228-7171
■提供商品
・創作寿司3貫 ￥520(税抜) ＜全日＞
「ほぐし身ックス」とバジルが香る「あじルdeソース」で新風味の創作寿司。
・鯛の潮汁茶碗蒸し ￥1,500(税抜) ＜17:00以降のみの提供／数量限定＞
活〆した沼津産真鯛を使用した潮汁を茶碗蒸しにアレンジ。
■ECイベント特典
・回転寿司酒場 銀座沼津港とのタイアップページで該当商品を20％offで販売。
・回転寿司酒場 銀座沼津港でキーワードを入手し、ECで商品を購入すると、真アジ×2枚をプレゼント。
【コラボレーション素材】
・ほぐし身ックス
干物は、魚の種類によって味や食感がおおきく異なる。同商品は2種類の上干物をミックスすることで、豊かな風味と絶妙な食感を実現した。
・あじルdeソース
骨を取り、ほぐした2種類の上干物を混ぜたほぐし身ックスを使用し、相性の良いオリーブオイルと合わせることにより美味しさが引き出されている。バジルを入れることにより、洋風のソースとしても使用可能。
・真鯛潮汁
活〆した沼津産真鯛を使用した真鯛潮汁は、酒で炊くことで魚の生臭さを抑え、真鯛の上品な旨味を残すことなく引き出している。さらに葱と昆布の旨味もブレンドすることで、深く濃い味わいとなっている。
【回転寿司酒場 銀座沼津港について】
銀座エリアで唯一の回転寿司店。デカネタ素材のこだわりと目利きは評判で、駿河湾の新鮮な桜海老やシラスをはじめ鮮度抜群な魚を手頃な価格で提供する。
【沼津海産物協同組合について】
独自で様々な干物商品を開発。創業以来、安全な干物を少しでも安く、おいしく食べてもらいたいとして、各工程において伝統の手作りの味を損なわないよう励んでいる。
▼沼津海産物協同組合ホームページ
http://www.numazu-marukai.com
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