四季を大切にし、日本にあうショコラ作りを目指すショコラ専門店、ベルアメール 京都別邸のショコラバーからこれからの時期にぴったりな新メニューが登場します。
ショコラをたっぷり使ったかき氷や、季節感たっぷりのマンゴーやメロンを使ったデセール、ショコラバーでしか味わえないショコラコロッケをサンドしたメニューなど見た目も味わいも楽しめるラインナップになっています。
ショコラ専門店ならではのショコラ尽くしのかき氷が登場
ショコラバーに夏のひんやりスイーツ、かき氷が登場。
今年はショコラ専門店ならではのショコラ尽くしのかき氷を用意しました。
濃厚なショコラクリームとショコラソースをかけ、カカオニブや削ったショコラをトッピングしました。
お好みで抹茶ソースをかけて。
かき氷 ショコラノワール × 抹茶
税込￥1,540（本体価格 ¥1,400）
かき氷は"ショコラノワール × 抹茶"と、昨年大好評の純氷に苺ソース、ホワイトチョコクリームなどを合わせた"ショコラブラン×苺"の2種のメニューを用意しています。
デセールにも、季節感たっぷりのメニューが加わります
パイのサクサクした食感とチョコレートの味わいを追求したミルフィーユ。
パイの間には、爽やかなマンゴーやパイナップル、ココナッツを重ねています。
仕上げには、ベルアメールオリジナルのクーベルチュールを使用したアイスを目の前で作り、盛り付けます。
ライブ感溢れるパフォーマンスもあわせて楽しむことができます。
ミルフィーユ オ ショコラ エキゾチック－196℃のショコラアイスを添えて
税込￥1,650（本体価格 ¥1,500）
鮮やかな見た目がインパクト抜群の"夏のパブロバ2020"
抹茶好きやメロン好きの方におすすめしたい一皿です。
ふわふわ食感のメレンゲにホワイトチョコ&抹茶のムースとチョコレートアイスを合わせました。
トッピングにはみずみずしいメロンやシャインマスカットを添えた味わいも爽やかなデセールです。
夏のパブロバ 2020
税込￥1,320（本体価格 ¥1,200）
ベルアメール京都別邸でしか味わえない美味しさ、"ショコラ×コロッケ"
ベルアメール京都別邸のオリジナルメニュー、ショコラコロッケ。
チョコレート×コロッケの珍しい組み合わせですが、甘さ控えめでほろ苦くクセになる味わいです！
ホクホクしたジャガイモコロッケにチョコレートを合わせたショコラコロッケに、チーズとベーコンを添えてブリオッシュでサンド。
ショコラ専門店ならではのユニークな一品です。
ショコラコロッケサンド
税込￥990（本体価格 ¥900）
ベルアメール 京都別邸
「ショコラ ベルアメール 京都別邸」、それは日本発のショコラ専門店ベルアメールがたどり着いたもう一つの形。
伝統と国際性の溢れる京都という町と京都を中心とした日本食材に徹底的に向き合い、京都三条でスタートしました。
三条店の暖簾をくぐると、そこは一面ショコラの世界。
ショーケースや棚に所狭しと並ぶショコラや菓子を楽しむことができます。
【Shop】
-三条店-
住所：京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66
-銀閣寺店-
住所：京都市左京区銀閣寺町75-1