資生堂パーラーは、2020年7月1日（水）から8月30日（日）までの期間、銀座本店サロン・ド・カフェにて毎年恒例の『2020真夏のパフェフェア』を2期に分けて開催します。産地や旬にこだわったフルーツをメインにしたパフェを、ストロベリーパフェの他にそれぞれの期間に3種類ずつ計6種類用意。飲料長と生産者との長年の信頼関係の元、選りすぐったフルーツと伝統のアイスクリームのマリアージュで限定パフェを届けます。今年、ここでしか味わえないキラキラ輝くデザートです。
第1弾：2020年7月1日（水）～7月31日（金）／第2弾：2020年8月1日（土）～8月30日（日）
『2020真夏のパフェフェア』第1弾：2020年7月1日（水）～7月31日（金）
■『北海道 富良野市産 富良野メロンのパフェ』 2,100円(税込)
山に囲まれた盆地の寒暖差が激しい環境下で育った“富良野メロン”を使用したパフェです。収穫から追熟を重ね完熟を迎えた果肉は柔らかく、芳醇の香りと豊かな甘さがジューシーに広がります。
■『和歌山県 酒井農園産 あら川の桃のパフェ』 2,300円（税込）
和歌山県のブランド桃”あら川の桃”を使用したパフェです。ギリギリまで樹上で完熟させ、ふわりと香る果肉が柔らかく、甘さの中に適度な酸味があり、豊潤な果汁がお口いっぱいに広がります。
■『沖縄県 八重山諸島産 アップルマンゴーのパフェ』 2,700円（税込）
沖縄の温暖な気候の中で太陽を浴びてじっくりと育てられた“アップルマンゴー”を使用したパフェです。果肉はとろけるように柔らかく、濃密な甘さを引き立てる酸味があり、濃厚な味わいが特長です。
■ 『 長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ 』 2,000 円（税込）
資生堂パーラー専用ハウスで採れた夏いちご“恋姫”を使用したパフェです。綺麗な水と空気、太陽の恵みをいっぱいに浴びて実った赤い宝石 恋姫”の甘酸っぱい味わいを楽しむことができます。
糖質量を10gに抑えた低糖質版（ 2,000 円）の用意もあります。
※糖質量は「食・楽・健康協会」算出値です。（七訂食品標準成分表利用可能炭水化物をもとに計算）
『2020真夏のパフェフェア』第2弾：2020年8月1日（土）～ 8月30日（日）
写真左より
・国産 黄金桃と白桃のパフェ
・和歌山県 紀の川市産 いちじくのパフェ
・沖縄県 宮古島産 キーツマンゴーのパフェ
・長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ
※フルーツの入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合があります。
※写真はイメージです。
【資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ】
住所：東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
営業時間：火～土曜日 11:00～21:00（L.O.20:30）
日曜日・祝日 11:00～20:00（L.O.19:30）
定休日：月曜日（祝日は営業）、年末年始
ＵＲＬ：https://parlour.shiseido.co.jp/?rt_pr=pl316