コロワイドグループのかっぱ寿司（カッパ・クリエイト㈱ 本社：神奈川県横浜市 代表取締役社長 小澤俊治）は、2020年7月1日（水）より、えびそば一幻監修『えび味噌ラーメン』をかっぱ寿司全店にて販売開始します。
かっぱ寿司では、“有名店の味を身近なかっぱ寿司で”をコンセプトに2018年６月より“本格ラーメンシリーズ ”を展開してきました。第9弾までの累計販売数は700万食を突破し、大ヒットシリーズとなりました。記念すべきシリーズ第10弾は、熱いアンコールの声に応え３度目の登場、「えびそば一幻」監修『えび味噌ラーメン』を復刻販売します！
“本格ラーメンシリーズ ”の幕開けを飾った『えび味噌ラーメン』
“本格ラーメンシリーズ ”は「えびそば一幻」との出会いから始まりました。今や国民食となったラーメン。日本各地に美味しいと名高いラーメン店がありますが、実際に足を運んで食べに行くのは容易ではありません。そのような、全国に名前の轟く美味しいお店のラーメンが「かっぱ寿司」で食べる事ができたら、喜んでもらえるのでは！という想いに共感を得て、このシリーズがスタートしました。
商品開発の際には中々合格点が出ず、何度も作り直して完成しました。そんな一幻のこだわりが凝縮した『えび味噌ラーメン』は“回転寿司屋のラーメン”の概念を吹き飛ばす美味しさと完成度であっという間に100万食を突破し、その後第10弾まで続く大人気シリーズの幕開けを飾りました。
濃厚なえび出汁に、味噌ととんこつの風味がバランスよく溶け合ったスープは「えびそば一幻」監修で生まれたかっぱ寿司でしか味わえない完全オリジナルメニューです。チャーシュー、煮玉子、青ねぎ、生姜風味の天かすと一幻オリジナルのえび油ももちろんトッピング。かっぱ寿司でしか味わうことができない自信の逸品です。
〜商品開発者から〜
『皆さまのおかげでついに本格ラーメンシリーズは第10弾までたどり着きました。各地の美味しいラーメン屋さんとコラボさせていただく事で、毎回お客様からの期待が大きくなっている事を感じながらも、ご期待に応えられてきたと自負しております！
今回の「えびそば一幻」監修 『えび味噌ラーメン』はお客様からの熱いアンコールの声にお応えした復刻商品となります。前回食べ逃した方、もう一度と待ち望んでくださった方皆様にご満足いただける自信の商品です。〆にはシリーズの定番となっている『追いしゃり』をスープに入れ、最後の一滴までぜひお楽しみください！』
【「えびそば一幻」詳細】
2009年、自然豊かな北海道で誕生。寸胴鍋にエビの頭を15 キロ使用し時間をかけてじっくり抽出した、エビの旨みたっぷりの「えびだしスープ」が人気をよび、全国区に。
〈店舗〉
■えびそば 一幻 総本店（札幌市中央区南 7 条西 9 丁目 1024-10）
■えびそば 一幻 新千歳空港店（千歳市美々 新千歳空港国内線ターミナルビル 3F）
■えびそば 一幻 新宿店（東京都新宿区西新宿 7 丁目 8-2 福八ビル 1F）
■えびそば 一幻 八重洲地下街店（東京都中央区八重洲 2 丁目 1 番八重洲地下街南 1 号）
■えびそば 一幻 台北信義店（台北市信義區松壽路 22 號 1 樓威秀影城傍 NEO19 商場）
■えびそば 一幻 香港灣仔店（香港灣仔皇后大道東１１９號Ｂ店）
■えびそば 一幻 香港尖沙咀店（尖沙咀廣東道 3-27 號 海港城海運大廈 地下 OTG59 號舖）
■えびそば 一幻 香港セントラル店（香港中環威靈頓街５０號華威大廈地舗A）
■えびそば 一幻 台湾板橋店（新北市板橋區縣民大道二段7號GlobalMall2樓）
【本格ラーメンシリーズ第10弾 「えびそば一幻」監修 『えび味噌ラーメン』概要】
・商品名称 ：「えびそば一幻」監修『えび味噌ラーメン』
・商品価格 ：390円（＋税）
・販売期間 ：2020年7月1日（水）～ 8月30日（日）
・販売店舗 ：かっぱ寿司全店
・URL ：https://www.kappasushi.jp/campaign/honkaku_ramen/
・特記事項 ：『追いしゃり』、『味玉』は各100円（＋税）で注文できます。
『えび味噌ラーメン』
・価格 ：390円（＋税）
『追いしゃり』
・価格 ：100円（＋税）
『味玉』
・価格 ：100円（＋税）
