６月２１日（日）は「父の日」。「父の恩は山よりも高く、母の恩は海より深し」のことわざにちなみ、ヨーロッパアルプスの最高峰“モンブラン”の名を冠したスイーツにお父さんへの感謝の気持ちを込めて、贈ってみませんか。甘いもの好きのお父さんにぴったりな、大丸東京店ほっぺタウンの個性豊かなモンブランを紹介します。
マロンタルトの土台に、世界で愛されるラム酒「オールドジャマイカラム」が香るカスタードクリームを載せ、
キャラメルソースをしのばせたマロンのクリームでローズを模ったゴージャスなモンブラン。
〈銀のぶどう〉モンブランローズ ６８０円／１階
イタリア産のマロンクリームにラム酒を合わせ、奥行きのある大人の味わいに仕上げました。
土台のさくさくとした食感がまろやかなクリームにアクセントを添えます。
〈アンリ・シャルパンティエ〉モンブラン ６１５円／地階
国産の渋皮栗をまるごとゴロっとのせた大人気のモンブラン。風味豊かな２種類の蒸栗ペーストを使ったモンブランクリーム、さっくりとしたアーモンドタルト生地のハーモニーを楽しめるようになっています。
〈パティスリー キハチ〉和栗のモンブラン５９４円／地階
ふんわり軽やかなクレームシャンティイ、さくさくした歯ごたえのメレンゲ、
まろやかな口当たりのマロンピューレに、野バラの風味を加えた、ピエール・エルメならではのモンブラン。
〈ピエール・エルメ・パリ〉モンブラン ア マ ファッソン ７５６円／１階
クリームと洋梨のソテーをマロンクリームで包み、渋皮付きモンブランをあしらいました。
〈ヴィタメール〉モンブラン ５６１円／１階
イタリア産の栗を混ぜ込んだ生クリームやカスタードを、マロンクリームでとじこめました。
〈キースマンハッタン〉カスタニエモンブラン６４８円／１階
密漬にした一粒栗をマロンペースト生地に包んで焼き上げたしっとりとケーキの様な食感の新しい焼き菓子となっています。
〈赤坂青野〉焼きもんぶらん １個 ３２４円／地階
