『生クリーム専門店ミルク』 『生タピオカ専門店モッチャム』など日本初業態を運営する株式会社 オペレーションファクトリーは、2020年6月12日(金)、関西初業態の新ブランド『台湾カステラ専門店 澎澎（ポンポン） 』をOPENします。
【台湾カステラ専門店 澎澎（ポンポン） 】とは？
ブランド名『澎澎＝ポンポン』と発音し、『ふわふわ。しゅわしゅわ。』を意味します。
現地では、【現烤蛋糕(シエンカオダンガオ)＝焼きたてのケーキ】と呼ばれる“台湾カステラ”
メレンゲをたっぷり使用し、空気をたっぷり含ませ、90分じっくり焼き上げることで
”カステラの濃厚な卵感”＆“シフォンケーキのふわしゅわ感”の夢のような幸せな組み合わせを実現。
両手いっぱいのビッグサイズなのに、驚くほど優しい口当たりでいくらでも食べてしまう“魔性のカステラ”です。
○自宅で4度楽しめる ポンポンカステラ プレーンのおいしい食べ方
ふわふわだけじゃ物足りない！
『ふわしゅわ』、『さくふわ』、『しっとり』、『ふわふわ』と、4つの食感を楽しめる、
多彩な簡単アレンジは、きっと朝食・おやつタイムが待ち遠しくなります！
1.焼きたてを『ふわふわ』で！
2.レンジで温め、『ふわしゅわ』で！
3.トースターで焼き、『さくふわ』で！
4.キリっと冷やして、『しっとり』で！
台湾カステラ 澎澎 MENU LINEUP
■ふわしゅわ台湾カステラ ポンポン 650円(税別)
90分かけてじっくり丁寧に大判で焼き上げる、
ふわふわしゅわしゅわの優しい味わいのプレーンカステラ。
■もこしゅわクリームカステラ 生クリーム ポンポン 800円(税別)
しっかり冷やし、なめらか生クリームをサンドしました。
シフォンケーキのようなスイーツ感覚でいただける新感覚カステラです。
店舗情報
●台湾カステラ専門店 澎澎 (ポンポン) なんばCITY店
住所：〒542-0076 大阪市中央区難波5丁目1-60
なんばシティ本館1F（SIGN OF THE FOOD（サインオブザフード）内）
定休日：なんばCITYの休館日に準ずる 営業時間：11:00 〜 21:00
交通：地下鉄御堂筋線・地下鉄千日前線・南海電鉄の各線「なんば駅」より徒歩約5分