DEAN & DELUCAは、今春採取した非加熱のはちみつ「中目黒さくら蜂蜜」を限定発売します。
5月20日（水）よりオンラインストア、ディーン＆デルーカ 広尾、恵比寿にて先行発売します。
この春も、DEAN & DELUCA カフェのある目黒川周辺には多くの桜が咲き、良質なはちみつを採取できました。
非加熱ならではの滋味深い味わいのはちみつを数量限定で、オンラインストア、マーケットストア広尾、恵比寿店で販売します。
「DEAN & DELUCA 中目黒さくら蜂蜜」は、圧倒的な香りが特徴。
なぜなら加熱されたはちみつに比べ、非加熱だからこそ味わえる風味や花の香り、酵素などの栄養素も壊れていないからです。まるで桜餅のような贅沢な香りが、鼻から香りが抜けていき、舌触りはスムースで、なんともいえない幸福感をもたらしてくれるようになっています。
まずはそのまま、口に含んでたのしみ、何かと合わせるなら、ヨーグルトや山羊のチーズ。
可能であれば、自分で菌を植え継いでつくる自家製ヨーグルト。
好きなフルーツやナッツの組み合わせがおすすめとなっています。
はちみつを屋上で採取している東京・代官山にある東京音楽大学にあるカフェでは、このはちみつを使ったスペシャルなメニューも夏にかけて登場する予定となっています。
クアトロフロマッジョと中目黒のはちみつのフラットブレッド 300円（税別）
商品情報
都市養蜂のはちみつ
DEAN & DELUCA
中目黒さくら蜂蜜
販売価格
2,000円（税別） / 170g
販売期間
5月20日（水）〜（なくなり次第終了）
取扱店舗
DEAN & DELUCA 広尾、恵比寿
オンラインストア
https://store.deandeluca.co.jp/2000054702705.html