高級ツナ缶専門店の「モンマルシェ」は、贅沢ツナ缶ブランド「オーシャンプリンセス」より、1ヵ月で約30缶しか製造できない、希少ツナ缶『ブラックレーベル鮪とろ』を4月15日に発売します。今回の再販は、100缶の数量限定となっています。
びん長まぐろ1尾で1％しかない大トロのみを使用した日本最高値の高級ツナ缶。世界三大漁の一つ三陸沖気仙沼で水揚げされた一本釣り夏びん長まぐろのみを使用。工場で勤務している約100人のスタッフから熟練した職人3人を選抜し、長年の経験より合格点を出したまぐろのみを1缶ずつ手作業で製造しています。良質なまぐろのみを使用するため、平均して3尾に1缶しか製造できず、1ヵ月の製造量は30缶程。2019年12月に発売して1日で200缶が完売。今回は4ヵ月を掛けて販売分の100缶を用意しました。
オーシャンプリンセスブランドのツナ缶は1929年に日本で初めてツナ缶を製造した清水食品を前身に持ち、当日の伝統製法を継承したブランドとなります。気仙沼の工場にはツナ缶製造50年の職人が3名在籍。今回のブラックレーベル鮪とろも部位が柔らかすぎるため、製造はこの3名のみに任せられています。
商品概要
ブラックレーベル鮪とろ
価格 ： 税抜5,000円
名称 ： オーシャンプリンセス 鮪とろ BLACK LABEL
原材料名： びん長まぐろ、オリーブオイル、食塩、ローレルの葉
内容量 ： 90g
URL ： https://shop.mon-marche.jp/product/tuna/blacklabel/index.html
モンマルシェ店舗概要
名称 ：モンマルシェ本店
所在地：〒424-0949 静岡県静岡市清水区本町1-7
TEL ：054-352-5515(受付時間 平日9:00～17:00)
FAX ：054-352-6502(24時間受付)
名称 ：モンマルシェ パルシェ店
所在地：〒420-0851 静岡県静岡市葵区黒金町49番地 パルシェ食彩館
名称 ：モンマルシェ 日本橋三越店
所在地：〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1丁目4-1 新館地下2F