株式会社リン・クルーは、愛知県名古屋市で運営する飲食店3店舗において、今年ブレイク予想の“レモン”を使用した商品を限定販売します。
チーズ料理専門店「Love&Cheeese!! 名古屋ラシック店」のレモンが際立つグルメ
チーズ好きの聖地的レストランで、メニューの9割がチーズ料理を提供するチーズ料理専門店で提供するレモングルメは3種類。
①チーズフォンデュ春野菜のプレート 1,900円+税
レモンの酸味と3種のチーズを使ったオリジナルのチーズフォンデュとなっています。春の爽やかさを思わせる仕上がりになっています。タケノコ、菜の花、アスパラガス、きたあかりなど春の野菜で楽しむチーズフォンデュとなっています。
②春野菜とチキンのレモン風味のドリア 1,300円+税
春野菜とチキンをレモンを使ったペシャメルソースで仕上げた、レモンの酸味が効いたさっぱりとしたドリアとなっています。
③白い卵のオムライス 春野菜のレモンソース仕立て 1,300円+税
黄身が白い卵で作ったオムライスを春野菜たっぷりのレモンのクリームソースで仕上げました。仕上げにはグラナパダーノをたっぷりかけます。
タイ＆アジアンビストロ「スパイスリップ 大名古屋ビルヂング店 」のレモンが際立つグルメ
アジア各地で魅了されたスパイスを探求し、仕立てたタイ、アジアン料理が楽しめるビストロで提供するレモングルメは日本でも人気のスープをアレンジ。
①パクチーレモンスープ 850円+税
日本人にも人気のパクチースープ。限定でレモンの酸味を効かせた爽やかな味わいで提供します。スープは鶏ガラとナンプラーをベースに、レモン、白菜、もやし、豚肉、レンコンと具沢山。レモンはパクチーとの相性がよくベストマッチ！
もつ鍋・九州料理酒場「九州ざんまい 名鉄レジャック店 」のレモンが際立つグルメ
明太もつ鍋でお馴染み、旨かもんの宝庫、九州ご当地グルメが楽しめる「九州ざんまい」の人気のもつ鍋がレモンとコラボしました！
①レモンもつ鍋 一人前 1,600円+税（注文は二人前～）
鍋一面が春色に！九州ざんまいで人気の塩もつ鍋に１個分のレモンスライス、そしてネギをたっぷり乗せて見た目も春の季節を思わせる爽やかな「レモンもつ鍋」。もつ鍋は通常ニラを載せますが、レモンとの相性が良いネギにしました。国産レモンを使用しているので安心で安全。外国産と比べると苦みもなくレモンの酸味が楽しめるようになっています。具材はもやし、キャベツ、国産牛もつ、ゴボウ、豆腐、ネギ、国産レモン。鍋に火が通ったらレモンをすべて取り除きます。さわやかな風味が広がり、もつのうま味とレモンの酸味が見事に合わさりさっぱりといただくことができるようになっています。〆は「卵とじちゃんぽん麺」で！
提供店舗の紹介
店舗名：Love&Cheese!! 名古屋ラシック店
販売期間：2020年5月31日まで（告知なしに変更する場合があります）
住所：〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-6-1 LACHIC7F
電話：052-238-0775
営業時間：11:00～23:00
店舗名：スパイスリップ 大名古屋ビルヂング店
販売期間：2020年5月31日まで（告知なしに変更する場合があります）
住所：〒450-6403 愛知県名古屋市中村区名駅三丁目28番12号 3階
電話：052-433-1415
営業時間：ランチ11:00～15:00 ／ ディナー17:00～23:00
店舗名：九州ざんまい 名鉄レジャック店
販売期間：2020年5月31日まで（告知なしに変更する場合があります）
住所：〒450-0003 愛知県名古屋市中村区名駅南1-25-2 レジャックビル3F
電話：052-533-0977
営業時間：月～金：ランチ 11:30～14:00（L.O.13:30）
ディナー 17:00～23:00（L.O.22:00）
土・日・祝：ディナー 16:00～23:00（L.O.22:00）