株式会社ジェイウッドが運営する「HanamizukiCafe」より季節限定の「桜あんクリームのパンケーキ（1,000円税込）」が登場！焼きたてのパンケーキにほのかに桜が香るやさしい甘さの桜あんクリーム、桜パウダーや桜のチョコレートと桜をふんだんに使った春色のパンケーキに仕上げました。3/12（木）～3/30（月）までの期間でHanamizukiCafe全店にて提供します。
試行錯誤のオリジナルレシピ
今回の期間限定のパンケーキのポイントはオリジナルの桜あんクリームといちごあんソース。レシピ開発から着手し、クリームとあんこの配分など試行錯誤をしながら現在の味にたどり着きました。パンケーキには桜あん、粒あんが添えられており、様々な味の餡を楽しめあんこ好きにはたまらない一品となっています。また、濃厚なクリームチーズのジェラート、宇治抹茶のジェラートも盛り付けられ、様々な組み合わせで味わえる一皿になっています。
こだわりの食材でふわふわに仕上げたパンケーキ
家庭的でどこか懐かしく昔から愛され続けているパンケーキ。契約農場から仕入れた卵や牛乳などこわだりの食材でオーダーを受けてから1枚1枚丁寧に焼き上げています。焼き方にもこだわり、170℃になる専用の鉄板で片面2分、もう片面を2分。こちらは訓練を重ねた”焼き”専門のスタッフが1枚1枚ふわふわに仕上げています。
通常メニュー
クラシックパンケーキ 780円
森のパンケーキ 980円
高原のパンケーキ 980円
Hanamizuki Cafe 概要
【八戸店】
所在地／青森県八戸市田向2丁目25-5
電話番号／0178-32-7600
【秋田店】
所在地／秋田県秋田市桜2丁目26-13
電話番号／018-893-3250
【仙台店】
所在地／宮城県仙台市泉区大沢3-4-1
電話番号／022-341-1866
【郡山店】
所在地／福島県郡山市南1丁目67
電話番号／024-983-3352
【宇都宮店】
所在地／栃木県宇都宮市鶴田町1157-1
電話番号／028-666-6225
※定休日はいずれの店舗も火・水曜日（祝日は営業）
HP：https://8732cafe.jp/