丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都中野区、代表取締役社長：早川 淳)は、2020年3月6日(金)より『超ニンニクすた丼』を、全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定で販売します。
【感染病に負けるな！“体力増強”応援メニュー開発】
新型肺炎の感染拡大を受け、大型テーマパークの休業やイベントの中止、経済の停滞など、日々不安なニュースが流れる中、同店では、『食を通じて、日本全国さらには世界の人々の底力となる』という企業理念のもと、今こそ“ニンニクパワー”で感染病に徹底抗戦できるような免疫力と体力をつけられるような商品を提供することこそが使命であると考え、“体力増強”応援メニューとして、同店の代名詞ともいえるニンニクをふんだんに使用した『超ニンニクすた丼』を緊急開発しました。
【ニンニクパワーMAX！限定トッピング“ゴロニンダレ”】
同商品は、当店の看板商品である“すた丼”の上に、ピリ辛の焼肉ダレにかば焼きのタレで甘みを加え、おろしニンニクと混ぜ合わせた特製ダレを素揚げしたニンニク約10個とニンニクの芽に絡めた“ゴロニンダレ”をトッピングした、“すた丼(並)”の5倍以上のニンニク量を誇るトッピングすた丼です。
ニンニクは、古代エジプトでも疫病対策などに利用されたといわれるほど強力な抗酸化作用・殺菌作用をもつ「アリシン」という成分を含み、巷では“天然の抗生物質”とも言われています。また、血行を改善し身体を温める働きもあり、免疫力を高め、疲労回復・滋養強壮にも効果的な言わずと知れた「スタミナ食材」です。ニンニクの芽には、ニンニク同様の成分に加えて、こちらも免疫力を高める作用があるビタミンCが豊富に含まれています。
さらに、「アリシン」にはビタミンB1の吸収を促進する作用も含まれているため、ビタミンB1を豊富に含む豚肉と合わせて摂取することで疲労回復効果のパワーアップが期待できます。
※ニンニクの殺菌成分は大変強力なため、過度な摂取は胃腸内に必要な菌までもを減少させる可能性や、ニンニクの成分作用によりお腹を下す場合があります。
※同商品は、あくまでも“免疫力やスタミナをつけていただきたい”という同店の想いのもと開発したものであり、同文はニンニクのもつ成分作用を説明したもので、新型肺炎などの感染病に対する予防となる根拠はありません。
【『超ニンニクすた丼』商品概要】
■販売商品：超ニンニクすた丼
■販売価格：790円(税込)※店内での飲食の場合
■発売日 ：3月6日(金)より 期間限定販売
■販売店舗：「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗
※下記店舗では販売していません。
東大和店・中野新橋店・み～さんの店
■同商品は、店頭でのテイクアウト、各種デリバリーサービスでも販売します。
※販売価格は、上記店内価格と異なります。
※各種デリバリーサービスは、エリアにより対象外の店舗があります。
【「伝説のすた丼屋」概要】
＜“すた丼”とは・・・＞
“すた丼”とは、低温で油通しし余分な脂を溶かし落としつつ旨味を閉じ込めたジューシーで柔らかな豚バラ肉に“秘伝のニンニク醤油ダレ”を絡めて、高火力と中華鍋を操る職人技で一気に炒め上げ、並盛でも茶碗約3杯分もの大盛りご飯の上に盛ったスタミナとボリューム満点の丼ぶりです。
