株式会社すかいらーく（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長兼CEO：谷 真、東証一部：証券コード3197）の展開する専門店「ステーキガスト」は、2015年3月19日（木）より、「ステーキ屋さんの熟成肉フェア」を開催することを発表した。
およそ1ヶ月寝かせて熟成させることで、肉の美味しさを引き出した“熟成肉”をリーズナブルな価格で、3つのメニュー展開で楽しむことができる。また、寝かせた分だけおいしくなる”熟成肉”フェアの開催と、3月18日「世界睡眠デー」を記念して、暖かくなったこれからの春眠の季節にぴったりな、「あなたもじっくり寝かせたい。熟成？熟睡？おやすみグッズプレゼント！キャンペーン」を実施する。
■ステーキガスト自慢の”熟成肉”
ステーキガストが提供する“熟成肉”は、北米大陸の広大な大地で育った健康な牛肉をおよそ1ヵ月じっくりと熟成させることにより、その美味しさを引き出している。ステーキガストで最も人気のある肩ロースの芯の部分を使用した熟成肉ステーキ「エイジングログステーキ（225g）1,499円（税別）」をはじめ、女性や子どもにも人気の一口大で食べやすい「熟成カットステーキ（160g）1,099円（税別）」、本来はステーキとして提供できる部位を自家製ソースでじっくり煮込んだ「ステーキ屋さんのビーフシチュー1,399円（税抜）」の3品をフェアメニューとして用意した。
全ての鉄板メニューにはサラダ・カレー・スープ・デザート・パン等30種以上が食べ放題のサラダバイキング付いている。
【熟成肉フェア概要】
■名称：ステーキ屋さんの熟成肉フェア
■対象期間：2015年3月19日（木）～2015年6月17日（水）
■展開メニュー：
1.熟成カットステーキ（160g）1,099円（税抜）※上記写真
2.エイジングログステーキ（225g）1,499円（税抜）
3.ステーキ屋さんのビーフシチュー 1,399円（税抜）
※いずれもサラダ・カレー・スープ・デザート・パン等30種以上が食べ放題のサラダバイキング付き
※一部地域では、価格が異なります。
■販売店舗：ステーキガスト 全店（143店）にて販売
■ＵＲＬ：
PCサイト：http://www.skylark.co.jp/steak_gusto/jukusei/
スマホサイト：http://m.skylark.jp/jukusei.php
■寝かせておいしくなった”熟成肉”のフェア開催を記念して
「あなたもじっくり寝かせたい。熟成？熟睡？おやすみグッズプレゼント！キャンペーン」
フェア開催にあわせ、期間限定のキャンペーン「あなたもじっくり寝かせたい。熟成？熟睡？おやすみグッズプレゼント！キャンペーン」を実施。PC、スマートフォンから誰でも応募でき、「熟成肉気分でぐっすり寝られる？熟成肉柄掛け布団＆枕」が抽選で1名に当たる。ステーキガストホームページ内の「ステーキ屋さんの熟成肉フェア特設サイト」に設置された応募ボタンから、メールを送ることで応募することができる。
【キャンペーン概要】
■名称：
あなたもじっくり寝かせたい。熟成？熟睡？おやすみグッズプレゼントキャンペーン
■応募期間：2015年3月19日（木）～2015年5月31日（日）24時まで
■当選人数：1名
■応募方法：
ステーキガストサイト内、ステーキ屋さんの熟成肉フェア特設サイトより応募可能（メール応募）
■当選発表：
当選者へのメールでの当選連絡を発表とかえさせていただきます。
■ＵＲＬ：
PCサイト：http://www.skylark.co.jp/steak_gusto/jukusei/
スマホサイト：http://m.skylark.jp/jukusei.php
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