株式会社クリエイト・レストランツ(本社：東京都品川区、代表取締役：池田 宏)が運営する六本木の老舗ベトナム料理店『VIETNAMESE CYCLO(ベトナミーズ シクロ)』は、15周年を記念し、1年間を通してシクロでしか味わえない様々なフェアやイベントを実施することを発表した。
今回は15周年記念企画・第一弾として、春の美食メニュー“オリジナルパクチーメニュー”と“丸鶏花鍋”のフェアを開催中。
【『VIETNAMESE CYCLO(ベトナミーズ シクロ)』について】
2014年1月に移転新装オープンした同店は、異国ムード溢れる店内の他、春～夏シーズンにぴったりのテラス席(16席)、個室なども用意されている。ロケーションも六本木駅徒歩1分と絶好で、同催しは春の女子会やデート、友人同士の飲み会などにも最適。
【春の美食メニュー】
春から夏に向けて美味しさのベストシーズンを迎えるパクチーは、ビタミン類を含み美容効果も高い食材である。体の中をきれいにし、美と健康への効果も高く、女性を中心に人気となっている。
また、鶏から出るコラーゲンたっぷりのスープと、ビタミンCや鉄分などの栄養バランスを含んだエディブルフラワーで、体の中からキレイになれる効果が期待できる。見た目の美しさはもちろん、口の中にふわっと広がる花の香りも楽しむことができる。
桜満開の季節を先取りし、店内は桜で装飾されており、一足先に春を満喫できる。
【パクチーをたっぷり使った、12種類のパクチーメニュー】
今回新登場するパクチーメニューは、いずれもパクチーをたっぷり使用した、パクチー好きの為のパクチーメニュー。パクチー追加トッピングも無料サービスとなっている。
◇新登場パクチーメニュー◇
・パクチー青菜炒め ￥650
・海老風味のパクチートースト ￥550
・鶏肉の串煮パクチーペースト(1本) ￥200
・春雨入りパクチーサラダ ￥500
・パクチー生春巻き(1本) ￥250
・パクチーチヂミ ￥550
・ココナッツベースのパクチーカリー ￥750
・パクチー蒸し巻き(2本) ￥450
・キャットフィッシュフライのパクチーソース ￥650
・冷静パクチー麺 ￥800
・3種の茸入りパクチースープ M/￥400 L/￥780
・パクチープリン ￥400
◇新登場パクチーコースメニュー◇
・パクチーランチコース ￥3,000
・パクチーディナーコース ￥4,800
(※すべて税抜き表示)
【桜満開の店内で「丸鶏花鍋」】
一年中暖かいベトナムでは、いつでも花が採れ、花料理が豊富。同店オリジナルの”丸鶏花鍋”は、春の一大イベントでもある歓送迎会や新歓などお祝いの席を華やかに演出。五感で楽しむ宴を提案する。
同メニューは鶏一羽を丸ごと使い、海鮮・野菜などボリューム満点。トムヤムクン風ベースで、ほのかな甘みとコクがあり、くせになる逸品である。
＜花鍋コース4500円＞ (※価格は税抜き)
・桜の食前酒
・スモークサーモンの生春巻き
・蒸し鶏とキャベツのサラダ 桜海老のせ
・海老と豚肉の揚げ春巻き、海老トースト2点盛り
・丸鶏花鍋
・ベトナム混ぜご飯
・桜のプリン
・2時間飲み放題付き
【店舗概要】
■店名：VIETNAMESE CYCLO 六本木
所在地：東京都港区六本木6-1-8 六本木グリーンビルB1Ｆ
TEL：03-3478-4964
■営業時間：
・ランチ 11:30～15:00 (14:30 LO)［土日祝 12:00～15:00 (14:30 LO)］
・ディナー 17:30～23:00 (22:00 LO)［日祝 17:30～22:00 (21:00 LO)］
■席数：店内84席 (※テラス16席含む)
■定休日：年末年始
■URL：http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13001957/
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