ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、白雪姫のストーリーをテーマに大人のスノーホワイトの世界をイメージしたスイーツブッフェ「苺で目覚める白雪姫 ～ストロベリー フォレスト～」の開催期間を、好評につき3月17日まで延長します。
明るくてピュアな心の持ち主の白雪姫をイメージした白とエレガントなシャンパンカラーの世界に、苺とりんごの赤を散りばめ、物語に登場する鏡や森の動物たち、七人のこびと、継母の心を映した暗黒の世界を、苺とりんごのスイーツやセイボリーで表現します。
シグネチャーケーキとして、暗黒の世界に引き込まれそうな怪しい佇まいを醸し出す魔法の鏡をモチーフにしたチョコレートムースのミラーケーキと、白雪姫のウエディングドレスをイメージし苺をサンドしたショートケーキを用意しました。苺をたっぷりとトッピングした苺タルト、苺ソースの酸味が絶妙なブランマンジェ、苺の風味と口溶けのよい苺ムース、苺とフルーツのサンドウィッチなどの苺メニューをはじめ、りんごをモチーフにしたムース、自分で作る りんご飴、りんごのフォルムが可愛いクッキーなど、フォトジェニックなりんごスイーツもラインナップしています。
温かい スイーツ「フォンダンショコラ」はタイムサービスとして提供します。ナイフを入れてチョコレートが流れ出るムービー ジェニックな瞬間を楽しめるようになっています。
また、セイボリーは七人のこびとをイメージしたサラダ、紫芋を使った魔女色のムース、ビーツの真っ赤な色が目を引くスープ、りんごと一緒にトロトロに煮込んだポークなど7品を堪能できるようになっています。さらに 白雪姫の世界を演出したフォトスポットや、テーブルでの撮影に利用できる貸し出しグッズもあります。
概要
会場： パークレーン／3F
開催日： 2020年1月20日（月）～22日（水）、26日（日）～30日（木）
2月2日（日）～14日（金）、18日（火）、19日（水）、24日（月・振休）～28日（金）
3月1日（日）～6日（金）、8日（日）～12日（木）、15日（日）～17日（火） ＊追加日程
営業時間： 平日 12:00～14:00
土日・休日 11:30～13:30／14:30～16:30
＊食事を取ることができるのは各終了時間の15分前まで
席数： 60名
＊申し込み人数が16名に満たない場合は催行中止となります。その場合は、前日から起算して5日前までに
メールまたは電話にて中止の旨を連絡します。
利用時間： 120分（フリードリンク）
料金： デザート＆ランチブッフェ 一人
平日 おとな ¥4,500、こども ¥3,000／土日・休日 おとな ¥5,000、こども ¥3,000
＊料金には、料理、ソフトドリンク、税金、サービス料13%が含まれます。
＊こどもは4歳～12歳、3歳以下は無料です。
予約・問い合わせ： レストランオフィス 03-5404-3926 （平日10:00～16:00、土日祝 定休）
【スイーツ】
・願いをこめて 苺ブランマンジェ
・森のうさぎの苺ムース
・Mirror Mirror 魔法の鏡のチョコレートムース
・スノーホワイト ショートケーキ
・こびとも大好き ふわふわフロマージュ
・白雪姫も目覚める真っ赤な苺タルト
・真っ赤なりんごのムース
・暗い森のガトーショコラ
・パパパパストロベリーパイ
・森のカップケーキ
・自分でディップ！毒リンゴ
・一口かじると願いが叶う？！ りんごクッキー
・魔法の杖 グリッシーニ
・七人のこびとのミニャルディーズ（ボンボンショコラ、パートドフリュイ、マカロン）
・森のどんぐりショコラ
・苺味のチョコレートファウンテン（マドレーヌ、ブラウニー、マシュマロ）
［タイムサービス］ 白雪姫が焼いたフォンダンショコラ
【料理】
・苺とフルーツのサンドウィッチ
・魔女色のムースとスモークサーモンのカクテル
・七人のこびとのサラダ
・継母のスープ ビーツの香り
・女王にささげた豚肉と毒りんごのトロトロ煮込み
・鶏もも肉の悪魔風
・暗黒のシーフード黒カレー
【飲物】
紅茶／ハーブティー／コーヒー／アイスコーヒー／アイスティー／
オレンジジュース／ウーロン茶 ※セルフサービスとなります。
【オリジナル ノンアルコール カクテル】
白雪姫の世界観をモチーフにしたオリジナルノンアルコールカクテルほか、各種ドリンクをオプションにてオーダーできるようになっています。（各 ¥1,100）
この世で一番美しい ローズスパークル
アップルの味わいにナチュラルなローズの香りが漂うスパークリングカクテル。
魔女がつくった キウイピリーニャ
グレープフルーツとライムの爽やかな酸味がキウイの風味を引き立てます。
苺で目覚める ピンクグレープモーニ
ピンクグレープフルーツの程よい甘味と酸味をトニックウォーターで調和したカクテル。
王子様のキッス ベイサイドティー
ほのかにパッションフルーツが香るアイスティーがベースのカクテル。
