バカルディ ジャパン（代表取締役社長 皆川 昌三）が輸入し、サッポロビール株式会社（代表取締役社長 尾賀 真城）が販売する日本初上陸のエルダーフラワーのリキュール「サンジェルマン」は、伊勢丹新宿店本館３F「BISTRO CAFE LADIES＆GENTLEMEN」にて、「サンジェルマン エルダーフラワー カフェ by LADIES＆GENTLEMEN」を期間限定でオープンすることを発表した。
【100%手摘みのエルダーフラワーを使用 海外のトップバーテンダーも注目のリキュール】
同商品は、手摘みされた天然のエルダーフラワーを100%使用した、トロピカルフルーツやグレープフルーツ、洋ナシのような上品な甘さが広がるリキュールである。
エルダーフラワーとはヨーロッパ、アメリカで古くから親しまれているハーブの一種で、その華やかな香りを生かした同商品は海外のカクテルコンペティションでも多く利用されるなど、味わいが高く評価されている。
アール・デコ時代の芸術品を彷彿させるビンテージ感あふれるプレミアムボトルも美しく、エナメル加工されたキャップやエルダーフラワーの収穫時期を表記するなど、誇り高きフランスの職人のこだわりが詰まった同商品は、世界中で注目を集めている。
【東京を代表するビストロカフェが、アール・デコ時代のパリを感じさせるバーに変わる16日間】
同店は、フレンチビストロの第一人者である木下威征氏のフードプロデュース、世界をリードするパティスリー「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の青木定治氏がケーキプロデュースを手がけるなど、まさに日本を代表するシェフとパティシエが手がける、オリジナリティあふれる東京を代表するビストロカフェとなっている。
今回の期間限定カフェ「サンジェルマン エルダーフラワー カフェ by LADIES＆GENTLEMEN」では、同商品の各種カクテルをフードとともに提供。芸術家や美食家など、文化人が集うパリのサンジェルマンエリアを彷彿とさせるような装飾が店舗の内外に施されており、サンジェルマンの世界観を堪能することができる。
【ST-GERMAIN elderflower café by LADIES＆GENTLEMEN 」実施概要】
■展開店：伊勢丹新宿店「BISTRO CAFE LADIES＆GENTLEMEN」
（東京都新宿区新宿3-14-1伊勢丹新宿店本館3F）
■期間：2015年3月28日（土）～ 4月12日（日）
■営業時間：10:30～20:00
■メニュー例：
・サンジェルマン カクテル￥1,300
・サンジェルマン ソーダ￥900
・サンジェルマン ド フロール￥1,000
※すべての商標は、各々の所有者の商標または登録商標です。