パティスリー・サダハル・アオキ・パリではアオキがセレクトした過去の受賞作6種が楽しめる新作ショコラアソート「AOKI 2020」や、バレンタイン限定のキュートなケーキを2020年1月16日（木）より順次販売開始します。
サダハルアオキの新作ショコラ
フランスで最も権威あるショコラ愛好家団体「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ」（以下「C.C.C.」）の品評会にて最も栄誉ある「LES INCONTOURNABLES」を5年連続受賞し、ショコラティエとしても高い評価を得ているサダハル アオキ。
2011年から2018年の「C.C.C.」の品評会にて受賞したショコラ6種類を詰め合わせた新作アソート「AOKI 20020」や、エシレバターで仕立てたサブレショコラをアオキが得意とする素材「抹茶」のショコラでコーティングした「サブレ ショック ショコラ マッチャ」など様々な新作ショコラをパリ直輸入で用意します。
バレンタイン限定ケーキ
キュートなハート型のケーキ「センシュエル クール」と、6種類のプティフールの詰め合わせ「デギュスタシオン クール」の2種類が国内直営5店舗にて期間限定で登場します。
商品概要
【新作】AOKI 2020
フランスで最も権威あるショコラ愛好家団体「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ（C.C.C.）」の品評会にて最も栄誉ある「LES INCONTOURNABLES」を日本人で唯一5年連続受賞した、サダハル アオキの自信作。
そのC.C.C.品評会の過去の受賞作を詰め合わせた新作アソート「AOKI 2020」は、その中でも5回の受賞を果たし、また、初めて最高位(当時のAward）を受賞した、アオキにとっても特別かつ思い出深い「クリオロ」を中心に、2013年「マロン カシス」 2014年「プラリネ ゲンマイチャ」 2017年「プラリネ ノワゼット」 2018年「ミエル セザム」 2015・2018年「パッション」 を楽しめるようになっています。
シンプルなビターチョコレートのガナッシュや、得意とする和素材とのマリマージュ、自慢のプラリネなど、様々なショコラを通じて、アオキの世界観を堪能できるスペシャルなボックスとなっています。
【価格】3,078円(税込）
【内容】(上段左から)ミエル セザム・クリオロ・プラリネ ゲンマイチャ
(下段左から) プラリネ ノワゼット・マロン カシス・パッション×各１
【販売店舗】国内全5店舗・公式オンラインショッピングサイト・全国催事会場
【新作】 ショコラ カレ 2P
フランス語で正方形を意味する“カレ”シリーズが新登場。サダハルアオキの代表作「ボンボン ショコラ」よりも1粒が大きく、ガナッシュの力強い味わいとなめらかなくちどけがよりダイナミックに堪能出来る逸品となっています。
小さな箱に入った2Pはプティギフトにはもちろん、自分用のご褒美にもおすすめのサイズとなっています。
【価格】1,080円(税込）
【内容】ピスタッシュ・アールグレイ×各１
【販売店舗】国内全5店舗・公式オンラインショッピングサイト・全国催事会場
【新作】 ショコラ カレ 4P
フランス語で正方形を意味する“カレ”シリーズが新登場。サダハルアオキの代表作「ボンボン ショコラ」よりも1粒が大きく、ガナッシュの力強い味わいとなめらかなくちどけがよりダイナミックに堪能出来る逸品となっています。自慢のプラリネとユズの爽やかな香りを重ねた「ユズ プラリネ」は、アオキの個性を感じる一粒となっています。
【価格】1,998円(税込）
【内容】ピスタッシュ・フランボワーズ・ユズ プラリネ・アールグレイ×各１
【販売店舗】国内全5店舗・公式オンラインショッピングサイト・全国催事会場
【新作】 サブレ ショック ショコラ セット
エシレバターで仕立てたサブレショコラをチョコレートでコーティングした大人気の「サブレ ショック ショコラ」に新フレーバー「マッチャ」が登場。愛知県「南山園」の抹茶を使用し、上品な苦みを閉じ込めたチョコレートとサブレショコラのバターの芳醇な香り、そして口の中でほろほろと崩れる食感が奏でるマリマージュが見事な逸品となっています。
【価格】2,268円(税込）
【内容】サブレ ショック ショコラ オレ×３、サブレ ショック ショコラ マッチャ×２
【販売店舗】国内全5店舗・公式オンラインショッピングサイト・全国催事会場
【新作】 タブレット パリ ユズ オレ
パリの街並みが描かれたキュートなタブレットに新フレーバーが登場。
イタリア「ドモリ社」のエクアドル産ミルクチョコレートに柚子を合わせた、素材の美味しさが存分に堪能できる一品。ミルクチョコレートの甘さに柚子の爽やかな香りと酸味が絶妙なバランスで重なり、パリジャン達を虜にし続けているパリで人気の一枚となっています。
【価格】1,620円(税込）
【内容】タブレット パリ ユズ オレ×１枚
【販売店舗】国内全5店舗・公式オンラインショッピングサイト・全国催事会場
【新作】 フォンダン オ ショコラ セット
アオキがこよなく愛するイタリア「ドモリ社」のエクアドル産ショコラを使用し、白餡とアーモンドパウダー、蜂蜜を使用したしっとりした食感の濃厚な焼き菓子「フォンダン オ ショコラ」に爽やかな酸味の柚子、オレンジを効かせた新作2種のフレーバーが仲間入り。この時期にしか出会えない、季節限定の美味しさとなっています。
【価格】1,458円(税込）
【内容】フォンダン オ ショコラ・フォンダン オ ショコラ ユズ・フォンダン オ ショコラ オランジュ×各１
【販売店舗】国内全5店舗・公式オンラインショッピングサイト・全国催事会場
【新作】 ケーク ショコラ ピスタッシュ
この時期限定の新作パウンドケーキ「ケーク ショコラ ピスタッシュ」。濃厚なショコラの生地にローストしたピスタチオをたっぷりと合わせ、アクセントにラムレーズンを加えました。芳醇なラム酒の香りが広がる大人な味わいで、ショコラ・ピスタチオ・ラムレーズンが贅沢な美味しさを奏でます。
【価格】M：2,808円(税込）、P：1,080円(税込)
【販売店舗】国内全5店舗・公式オンラインショッピングサイト
バレンタイン限定ケーキ
【期間限定】 センシュエル クール
キュートなハート型がバレンタインを華やかに彩る「センシュエル クール」は、ミルクチョコレートの甘さとフランボワーズの酸味が溶け合う、その名の通り“官能的”な味わいのケーキ。2人で楽しむのにぴったりなサイズで、大切な人と過ごすティータイムにおすすめとなっています。
【価格】2,214円(税込）
【販売期間】2020年2月9日～2月14日(新宿伊勢丹店：2月12日～2月14日、JR名古屋タカシマヤ店：2月14日のみ)
【販売店舗】国内全5店舗
【期間限定】 デギュスタシオン クール
可愛らしいプティフールがセットになった「デギュスタシオン クール」は、6種類のケーキが少しずつ楽しめる贅沢なボックスとなっています。小さなハート型のケーキ「センシュエル」をはじめ、定番人気や季節限定のケーキを堪能できるようになっています。
【価格】2,160円(税込）
【販売期間】2020年2月7日～2月14日
【内容】ショコラ プララン・サヤ・モン ドール・センシュエル クール・ヴァランシア・バンブー×各１
【販売店舗】丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQs店
※写真は全てイメージです。実物のデコレーションは全て手作業のため、写真と異なる場合があります。
※予告なくデザイン及び仕様、販売期間、販売箇所が変更になる場合があります。