カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：楠本 修二郎）は、株式会社福寿園とサントリー食品インターナショナル株式会社の協力のもと、新業態「伊右衛門カフェ」を、12月12日（木）「ラゾーナ川崎」の2Fに、12月23日（月）「品川フロントビル」1Fにオープンします。「伊右衛門」飲食ブランドとしては、「伊右衛門サロン アトリエ 京都」「伊右衛門サロン 渋谷ヒカリエ店」に続き、ラゾーナ川崎店が3店舗目 / 品川店が4店舗目となり、新業態「伊右衛門カフェ」としては初出店となります。
「伊右衛門カフェ」とは
「伊右衛門カフェ」は、「お茶を通じた健やかで活き活きとしたWell-Beingな生活提案」というミッションのもとに開発をしたメニューの数々を、日常的に、クイックに楽しめる新業態です。
自分のその日の気分や体調に合わせてバランス良く組み合わせて楽しむことができる、和食の基本である「一汁三菜」を基に考えた「スープ」「おむすび」「おばんざい」のセットをはじめ、どんぶりメニュー、当社専属のヴィーガン・パティシエ 岡田春生による、卵や牛乳などの動物性食材を使用せず100%植物性の食材とお茶を合わせたヴィーガン・スイーツなども用意しています。
また、ドリンクメニューは、バラエティー豊かな日本茶に加え、「Worldʼs 50 Best Sommeliers」にも選ばれたソムリエ 梁 世柱（やん せじゅ）によるオリジナルの「フローズンベジ抹茶スムージー」「抹茶フルーツ酢ムージー」「焦がし抹茶ラテ」「フレーバー日本茶」などをはじめ、日本茶のアルコールメニューなども用意します。
尚、「ラゾーナ川崎店」はフルサービス、「品川店」はカウンターサービスでの提供となり、「品川店」では、フード・スイーツ・ドリンク（一部を除く）をテイクアウトでも利用することが可能です。
ティーメニューについて
氷水で一晩かけてゆっくりと抽出した味わい深いの「水出し茶」など、旨味成分「テアニン」が豊富な日本茶を楽しめる他、「World‘s 50 Best Sommeliers」にも選出されたソムリエの梁世柱（やん せじゅ）氏によるソフトドリンク・アルコール共に「お茶」を軸に開発されたバラエティー豊かなティーメニューをラインアップ。厳選した抹茶・煎茶・ほうじ茶などの本来の味を堪能できるメニューや風味豊かな抹茶ラテはもちろん、抹茶×野菜ピュレ×植物乳の美しいコンビネーションを表現した「フローズンベジ抹茶スムージー」や、抹茶とヴィネガーを合わせた「抹茶フルーツ酢ムージー」、日本茶にハーブやフルーツを合わせたフレーバー日本茶などが取り揃います。
＜ドリンクメニュー 一例＞
●フローズンベジ抹茶スムージー 各￥900
白練（シロインゲンマメ、アーモンドミルク、抹茶）、紫梅（紫芋ピュレ、アーモンドミルク、抹茶）、橙（南瓜ピュレ、豆乳、抹茶）
●フルーツ抹茶酢ムージー 各￥850
「マスカット（マスカット、アップルビネガー、抹茶）」、「ベリー（ベリー、アップルビネガー、抹茶）」
フレーバード日本茶 ￥520〜￥580、IYEMONの宇治抹茶ラテ ￥580、アーモンドミルク抹茶ラテ ￥650、焦がし抹茶ラテ ￥780、焦がし苺バルサミコ抹茶ラテ ￥780、黒抹茶ラテ ￥780、玄米チャイ ￥650、抹茶入り水出し玄米茶 ￥300、抹茶 ￥700、抹茶ビール ￥600、茶割 ￥480〜650
…など
※ラゾーナ川崎店と品川店では、一部メニューが異なる場合があります。
※価格は全て税抜での表記です。
※写真はイメージとなっていますので、価格やメニュー内容は変更することもあります。
フード/ スイーツ メニューについて
「伊右衛門カフェ」のミッションである「Well-Being」を開発テーマに、自分のその日の気分や体調に合わせてバランス良く組み合わせてお楽しみいただくことができる、和食の基本「一汁三菜」を基に考えた「スープ」「おむすび」「おばんざい」のセットやどんぶりメニューを用意しています。また、スイーツは、宇治抹茶と豆乳で作ったヴィーガン抹茶ソフトクリームのパフェなど、当社専属のヴィーガン・パティシエ 岡田春生による、卵や牛乳などの動物性食材を使用せず100%植物性のみの食材とお茶を合わせたヴィーガン・スイーツも用意しています。また、京都店 / 渋谷ヒカリエ店でも好評の「おはぎ」をモダンにアレンジした「cohagi（コハギ）」もラインアップしています。
＜フードメニュー 一例＞
こだわりスープとおむすびの伊右衛門御膳 〜スープ、お好きなおむすび、おばんざい、ドリンクがセットになった御膳（茶美豚の根菜豚汁御膳￥1,230 / 野菜と豆乳のポタージュ御膳 ￥1,130、たっぷり生姜の参鶏湯御膳 ￥1,230、ロールキャベツと赤い野菜のミネストローネ御膳 ￥1,130）、ねばねばネギトロどんぶり ￥950、大葉と筍のそぼろどんぶり、茶美豚の薬膳カレーうどん ￥880 …など
※ラゾーナ川崎店と品川店では、一部メニューが異なる場合があります。
※品川店では、おむすび、スープ、セットメニューなどをテイクアウトでも利用できます。
※写真はイメージとなっていますので、価格やメニュー内容は変更することもあります。
＜スイーツメニュー 一例＞
ヴィーガン抹茶ソフトクリームパフェ（黒糖わらび、大学芋マロン、ミックスベリー、白玉あずき、チョコバナナ）￥750〜￥820、ブリュレフレンチトースト（抹茶、ほうじ茶、メイプルナッツ）￥800〜￥900、あんみつ（抹茶アイス、ほうじ茶アイス）￥600〜￥720、COHAGIとお抹茶（紫芋、苺）￥650、豆乳ほうじ茶ティラミス ￥700、抹茶ブラウニー￥720
…など
※ラゾーナ川崎店と品川店では、一部メニューが異なる場合があります。
※写真はイメージとなっていますので、価格やメニュー内容は変更することもあります。
※一部、ヴィーガンではない商品もあります。
店舗概要
「伊右衛門カフェ ラゾーナ川崎店」店舗概要
■ 店名 ： 伊右衛門カフェ ラゾーナ川崎店
■ オープン日 ： 2019年12月12日（木）
■ 住所 ： 〒212-8576 神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ 2F
■ アクセス ： JR「川崎駅」西口 直結
■ 電話番号 ： 044-874-8646
■ 客席数 ： 58席
■ 店舗面積 ： 約35坪
■ 営業時間 ： 10:00～23:00
「伊右衛門カフェ 品川店」店舗概要
■ 店名 ： 伊右衛門カフェ 品川店
■ オープン日 ： 2019年12月23日（月）
■ 住所 ： 〒108-0075 東京都港区港南2-3-13 品川フロントビル 1F
■ アクセス ： JR「品川駅」港南口 徒歩3分
■ 電話番号 ： 03-5843-4277
■ 客席数 ： 66席（内、テラス16席）
■ 店舗面積 ： 約30坪
■ 営業時間 ： 8:00〜23:00（土・日・祝 11:00〜23:00）
