エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市 社長：村岡寛）は、スーパーカップブランドから「スーパーカップ1.5倍 衝撃の泡立ち 豚骨醤油ラーメン／鶏白湯ラーメン」の2品を新発売することを発表した。
＜商品のポイント＞
①かき混ぜると“カプチーノ”のようにどんどん泡立つスープが特長の新感覚カップめん
②後入れの“泡のもと”に入っているクリーミーパウダーと卵白粉により泡立ちが持続
③きめ細かい泡がめんに絡み、すするだけでダイレクトにスープが味わえる“ふわとろ
スープ“がクセになる
【商品情報】
商品は驚きと楽しさをテーマに、驚くほどの“泡立ち”とまろやかな口当たりを楽しめるスープが特長となっている。見た目のインパクトだけでなく、スープをかき混ぜることで、まるでカプチーノのようにどんどん泡立っていく“調理の楽しさ”を併せ持った、新感覚カップめん。
大盛りカップめんのパイオニアであるスーパーカップは、発売以来ターゲットである若者を意識して量だけでなく味わいでも満足感を得られる食べごたえのあるカップめんを追求、昨年はシゲキ的噛みごたえが体感できる「カドメン」を開発すした。本商品では、めんもスープもシゲキ的なスーパーカップを味わえる。
■商品名：
スーパーカップ1.5倍 衝撃の泡立ち
豚骨醤油ラーメン／鶏白湯ラーメン
■発売日：2015年4月6日（月）
■発売地区：全国（コンビニ・スーパー）
■価格：200円（税抜価格）
▽“泡立つスープ”のヒミツとは
【調理工程】※写真は豚骨醤油ラーメンになります。
①泡のもと（後入れ粉末スープ）を投入
泡立つスープの秘密は、“泡のもと”に入っているクリーミーパウダーと卵白粉。しっかりと泡立ち、泡が持続しやすいよう工夫。
②かきまぜると、スープが驚くほどの ”泡” に変身
スープをかき混ぜることで、どんどん泡立つ“インパクト”と“臨場感”を楽しむことができる。
③ふわとろスープの完成
まるで“カプチーノ”のような、きめ細かい泡とまろやかな口当たりのスープが完成。めんが絡みやすく、すするだけでスープの味がダイレクトに味わうことができる。
【開発エピソード】
開発に約1年と時間をかけた。その間に試食した回数は、50回を超えた。試作品の改良を行う中で苦労したポイントは、何より“泡”。“泡”がきっちりと泡立ち、すぐに消えないように改良する点に一番苦労した。
【商品特長】
■商品名：スーパーカップ1.5倍 衝撃の泡立ち 豚骨醤油ラーメン
■めん：しっかりとした弾力があり、口の中で存在感のあるカドメン。(湯戻し時間：3分)
■スープ：まろやかな味わいのポークエキスと臭みのあるポークエキスを醤油と合わせた豚骨醤油スープ。後入れ粉末スープ「泡のもと」でふんわり泡立てた。
■かやく：程良く味付けした肉そぼろ、食感の良いキクラゲ、ごま、ねぎ、にんにくを入れた。
■パッケージ：驚くほど泡立つスープを調理写真で大きく配し、好奇心をそそるデザインに仕上げた。
■商品名：スーパーカップ1.5倍 衝撃の泡立ち 鶏白湯ラーメン
■めん：しっかりとした弾力があり、口の中で存在感のあるカドメン。(湯戻し時間：3分)
■スープ：まろやかな味わいのチキンエキスと肉感の強いチキンエキスに、オニオンのコクを加えた鶏白湯スープ。後入れ粉末スープ「泡のもと」でふんわり泡立てた。
■かやく：程良く味付けした鶏肉そぼろ、シャキシャキとした食感のキャベツ、しょうが、ねぎ、唐辛子を入れた。
■パッケージ：驚くほど泡立つスープを調理写真で大きく配し、好奇心をそそるデザインに仕上げた。
【商品概要】
■商品名：スーパーカップ1.5倍 衝撃の泡立ち 豚骨醤油ラーメン
■内容量：112g（めん90g）
■かやく：ごま、鶏・豚味付肉そぼろ、キクラゲ、ねぎ、にんにく
■希望小売価格：200円（税抜価格）
■商品名：スーパーカップ1.5倍 衝撃の泡立ち 鶏白湯ラーメン
■内容量：109g（めん90g）
■かやく：キャベツ、味付鶏肉そぼろ、ねぎ、しょうが、唐辛子
■希望小売価格：200円（税抜価格）
◆エースコックホームページ：http://www.acecook.co.jp/
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