コンラッド大阪「アトモス・ダイニング」では、11月1日（金）から12月25日（水）まで、2019年クリスマスのワールドトレンドカラーのローズゴールドを基調とした空間で、クリスマススイーツ約20種類とセイボリー約10種類を用意する「ラディアント・ローズゴールド」ホリデースイーツビュッフェ（ラディアント = 輝く）を開催します。
伝統的なクリスマスデコレーションと並び、セレブリティーを中心に欧米の家庭で人気を博しているのは、「ローズゴールド」を施したスタイリッシュながらも温かみのある装飾。近年ローズゴールドは日本でも若い女性を中心にして、ジュエリーやお部屋の装飾、家具などで注目されています。この冬コンラッド大阪では、ローズゴールドにインスパイアされたホリデースイーツビュッフェを展開。優しいローズゴールドカラーの装飾の空間に溢れるたくさんのクリスマススイーツで、ここにしかないアフタヌーンティータイムを届けます。
地上200メートル、天空のレストラン「アトモス・ダイニング」のビュッフェテーブルに広がるのは、ホリデーシーズンの雰囲気を盛り上げる、白を基調としたクリスマスツリーや、ローズゴールドを中心とした華やかなデコレーション。
スイーツには、クリスマスには欠かせない「ベイカーさんの手作りシュトーレン」や、チョコレートムースでしっとりと仕上げた「キャラメルとチョコレートブッシュドノエル」を始めとして、リースやツリーのオーナメントをモチーフにした「ピスタチオのパリブレストクリスマスリース」、パッションフルーツとライチのさっぱりとしたムースにバナナのスポンジを合わせた「オーナメントボール パッションフルーツムースケーキ」などを用意。その他、ニュージーランド発祥の伝統焼き菓子のパブロバを色鮮やかにアレンジした可愛らしい「ベリー・メリー・パブロバ」や、女性が大好きなキラキラと光るデコレーションを施した「マンダリンと金柑のチョコレートカップ」、「ゴールデンスノー マロンドームとビスケット」、「バニラとレモンのジュエリーガナッシュタルト」など、スタイリッシュで可愛いらしいスイーツがビュッフェテーブルに並びます。また、寒い季節に嬉しい温かいスイーツ「ホットアップルパイ バニラアイスクリーム添え」も用意。更に濃厚なチョコレートスイーツや、冬の味覚の、マンダリン（みかん）、金柑、オレンジなどの柑橘系もふんだんに使用し、スイーツ通のお客にも満足してもらえる逸品ばかりとなっています。
ベリー・メリー・パブロバ
Let It Snow イチゴとココナッツムースケーキ
ピスタチオのパリブレストクリスマスリース
バニラとレモンのジュエリーガナッシュタルト
マンダリンと金柑のチョコレートカップ
オーナメントボール パッションフルーツムースケーキ
ゴールデンスノー マロンドームとビスケット
また、クリスマス期間の12月21日（金）～25日（水）には、クリスマスを彩る様々なストロベリースイーツを特別に準備し、年に一度の華やかな季節に色を添え、天空のレストランで楽しむ優雅なお茶会の時間を華やかに演出します。
【特典】オフィシャルホームページより予約でローズゴールドアイテムを持参したお客には、もれなくスパークリングワイン１杯をプレゼント。
概要
「ラディアント・ローズゴールド」ホリデースイーツビュッフェ
期間：11月1日（金）～12月25日（水）
時間：15:00～17:00
料金 :
・11月1日（金）～12月20日（金）大人 4,700円、子ども（6歳～12歳）2,350円
・12月21日（金）～12月25日（水）大人 6,000円、子ども3,000円（クリスマス期間はストロベリースイーツも用意します）
場所：アトモス・ダイニング（40F）
URL： https://www.conradosaka.jp/plans/restaurants/sweets/atmos_1911
予約：HP もしくは、電話 06-6222-0111 （代表）にて承ります。
内容：スイーツ約20種類、セイボリーアイテム10種類、コーヒー・紅茶付き
メニュー例：＜スイーツ＞マンダリンと金柑のチョコレートカップ、「All I Want for Christmas is...」チョコレートバー、バニラとレモンのジュエリーガナッシュタルト、ベリー・メリー・パブロバ、マカロンツリー、ゴールデンスノー マロンドームとビスケット、キルシュのクリスタルゼリーとラズベリー、ピスタチオのパリブレストクリスマスリース、オーナメントボール パッションフルーツムースケーキ、キャラメルとチョコレートブッシュドノエル、Let It Snow イチゴとココナッツムースケーキ、栗とコニャックのパウンドケーキ、ホットアップルパイ バニラアイスクリーム添え、ベイカーさんの手作りシュトーレン、などスイーツ約20種、セイボリー10種
※金土日祝の席は、予約の時間より90分制での用意となります。
※表示金額には別途税金（10%）とサービス料が加算されます。
※ビュッフェは、子ども（6歳から12歳）は大人通常料金の半額、5歳以下は無料で利用できます。
ジミー・ブーレイ（Jimmy Boulay）
コンラッド大阪 エグゼクティブ ペストリーシェフ
フランスの西部に位置するル・マンで生まれ育ったジミーは、フランスで最も名誉あるM.O.F.（フランス国家最優秀職人）の称号をもつジャック・ベランジェ氏に師事し、ショコラティエとして、そのキャリアをスタートしました。その後、パリの「フォション」や、パリの5つ星ホテル「ル・ムーリス」にて世界一のシェフ パティシエと評されるセドリック・グロレ氏のもとでペストリーシェフとして修練を積みました。2018年10月にコンラッド大阪のエグゼクティブ ペストリーシェフに就任。2018年7月にオープンした “空に浮かぶパティスリー” 「AERIA（アエリア）」ほか、4つのレストラン＆バー、婚礼、宴会などホテル内の全てのスイーツを管轄しています。