株式会社ベイクルーズ（本社：東京都渋谷区神南 1-5-6，代表取締役 CEO：杉村茂）は、同社が経営する「JOURNALSTANDARD（ジャーナル スタンダード）」のハンバーガーカフェ「J.S. BURGERS CAFE(ジェイエス バーガーズカフェ)」全店にて、「AVOCAO FESTA(アボカド フェスタ)」を3月10日より期間限定で開催することを発表した。
展開するメニューは、アボカド好きにはたまらない「W アボカドバーガー」、今春注目のメキシカンテイスト溢れる「アボカドサルサバーガー」、好みの食材を挟んで自由に楽しめる「タコスプレート」など。さらにアボカドをはじめ彩り豊かな野菜の層を楽しめる話題の「ジャーサラダ」も、料理研究家りんひろこ氏監修レシピで3種類提供する。
期間中の毎週水曜日は「AVOCADO WEDNESDAY(アボカド ウェンズデイ)」として、「AVOCADO FESTA」メニューだけでなく、人気の定番メニューも含め全てのアボカド使用バーガーのアボカドが2倍にボリュームアップ。
また3月20日(金)と4月20日(月)は｢AVOCADO 20 TWENTY(アボカドトゥエンティ)」として、全てのアボカド使用のバーガーを注文すると、抽選で20名にアボカド使用バーガー20日無料の｢AVOCADO 20TWENTY PASS」がプレゼントされる。
【メニュー】 ※価格は全て税込。
●W アボカドバーガー：￥1,280
自家製ワカモレ(アボカドディップ)とスライスアボカドを使った、アボカド好きにはたまらないボリュームたっぷりのバーガー。
●アボカドサルサバーガー：￥1,280
スライスアボカドに、フレッシュトマトをふんだんに使ったオリジナルサルサソースをたっぷりと乗せたスパイシーなバーガー。サルサソースは辛さを選ぶことができ、好みでライムを絞っても楽しめる。
●タコスプレート：￥1,280
自家製タコミートとワカモレ、サルサソースに新鮮野菜を合わせたタコスプレート。好みの食材を挟んで自由に楽しめる。
●ジャーサラダ：各￥980 (+￥70 バゲット付)
[生ハムカマンベールコールスロー]
リッチな味わいのコールスローを、さらに華やかにアレンジ。ナッツのコクとカマンベールのクリーミーさがキャベツの甘みを引き立てる。
[メキシカンコリアンダー]
ライムとトマトに青唐辛子をきかせた「ピコデガヨ」をドレッシングにし、コリアンダー、海老、チーズがマッチした、食べ応えのあるメキシカンサラダ。
[W アボカド]
角切りのアボカドにワカモレを加えた、アボカドづくしの一品。スパイシーなマヨネーズドレッシングと色とりどりの具材をよく混ぜあわせると、濃厚なアボカドの味が堪能できる。
●レモネード：各種￥680
[スパイシーレモネード]
レモンとはちみつにカルダモン、クローブ、スターアニスなどのスパイスをプラスした刺激的な味わいのレモネード。
[モヒートレモネード]人気の自家製レモネードを、メキシコを代表するカクテル、モヒート風にアレンジした爽やかなレモネード。
[自家製レモネード]期間を問わず通年展開（￥480）。
●レモンリコッタフレンチトースト：￥880
バニラの香るバゲットのフレンチトーストに、イタリア産のリコッタチーズ、甘酸っぱいレモンのコンフィチュールを合わせたさっぱり仕立てのフレンチトースト。
【ジャーサラダ監修 りんひろこ氏プロフィール】
料理研究家、フードコーディネーター。
大学・専門学校卒業後、京都で学んだ懐石料理や東洋の食養生の考えをもとにした、美味しく簡単にできる料理の提案などを行う。現在TVや雑誌、パーティーシーンでの料理プロデュースなどに携わる。2013 年よりNYのサラダブームをリサーチ、ジャーサラダの研究を開始。ジャーサラダの第一人者としてレシピの考案、研究を重ねる。
著書に『作りおきで毎日おいしい！NY スタイルのジャーサラダレシピ』(世界文化社)など。
【J.S. BURGERS CAFE とは】
アパレルブランド「JOURNAL STANDARD」のハンバーガーカフェ。「Life is BURGERS～ハンバーガーのある生活～」をテーマに、ボリューミーな定番バーガー、シーズン毎の期間限定メニュー、オリジナルスイーツ、クラフトビールなどを展開。アメリカンテイストのスタイリッシュな空間で、ハンバーガーのあるライフスタイルを提案する。
▼公式HP：http://burgers.journal-standard.jp
【shop data】
〇新宿店
TEL: 03-5367-0185
住所：東京都新宿区新宿4-1-7 3F
〇渋谷パルコ店
TEL: 03-6415-2017
住所：東京都渋谷区宇田川町15-1 PARCO PART1 1 階
〇原宿店
TEL: 03-6418-2586
住所：東京都渋谷区神宮前6-6-2 2F
〇ルミネ池袋店
TEL: 03-5928-3677
住所：東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋 8F
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