丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」を運営する株式会社アントワークス(所在地：東京都中野区、代表取締役：早川 秀人)は、2019年10月1日(火)より『豪快 唐揚げガリバタ牛カルビ合盛り丼』を、全国の店舗(一部店舗を除く)にて期間限定で販売します。
http://antoworks.com/
【人気メニューが合盛り丼になって復活！】
ハロウィンや紅葉狩りなどの行楽シーズンでイベントが盛りだくさんですが、秋と言えば「食欲の秋」。同店では、美味しい丼ぶりでお腹を満たしてほしいということで、2016年秋に期間限定で販売した際に多くの客層から支持を受け、販売終了後も再販の要望があった「ガリバタ牛カルビ丼」を、すたみな唐揚げと合盛りにし、『豪快 唐揚げガリバタ牛カルビ合盛り丼』として3年ぶりに復活させ、期間限定の新商品として販売します。
【ガーリック×バターの味わいが秋の食欲をかき立てる！】
同商品は、茶碗約3杯分の大盛りご飯に、玉ねぎ、ニンニクの芽と一緒に“特製すたみな焼肉ダレ”とバターで香ばしく炒めた「ガリバタ牛カルビ」と、「すたみな唐揚げ」3個を盛り付けた、ボリュームとスタミナ満点の一品です。
すた丼に使用する”秘伝のニンニク醤油ダレ”と、フルーツと香味野菜の甘みと旨みにニンニクをきかせた特製焼肉ダレをブレンドした「特製すたみな焼肉ダレ」は、調理工程でバターを溶かしこむことでコク深い味わいに仕上がっており、肉本来の旨みがありジューシーで柔らかなアメリカ産の「牛カルビ」にも、すた丼の”秘伝のニンニク醤油ダレ”をベースに生姜・酒と合わせた特製ダレにしっかりと漬け込みニンニクのパンチがガツンと効いた「すたみな唐揚げ」にも相性抜群です。
仕上げにフライドガーリックを振りかけ、さらに「追いバター」を盛り付けることで、ニンニクのパンチとバターの濃厚で芳醇な香りが食欲をかき立てる一品となっています。
【『豪快 唐揚げガリバタ牛カルビ合盛り丼』商品概要】
■販売商品：豪快 唐揚げガリバタ牛カルビ合盛り丼
■販売価格：830円(税込)
■発売日 ：10月1日(火)～ 期間限定販売
■販売店舗：「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗
※下記店舗では販売していません。
御徒町店・ダイバーシティ東京プラザ店・東大和店・中野新橋店・み～さんの店
アリオ橋本店・談合坂SA(下り線)店・清水PA店・Pasar蓮田(上り線)店
【「伝説のすた丼屋」概要】
＜“すた丼”とは・・・＞
“すた丼”とは、低温で油通しし余分な脂を溶かし落としつつ旨味を閉じ込めたジューシーで柔らかな豚バラ肉に“秘伝のニンニク醤油ダレ”を絡めて、高火力と中華鍋を操る職人技で一気に炒め上げ、並盛でも茶碗約3杯分もの大盛りご飯の上に盛ったスタミナとボリューム満点の丼ぶりです。
＜「大盛り」×「ジャンク」オンリーワンの商品が支持を集める＞
“すた丼”はそのボリュームに定評がありますが、注文した人の4人に1人は、さらに肉やご飯の増量を注文します。
