株式会社RYコーポレーションは、未体験のふわふわパンケーキを提供するHawaiian Café＆Restaurant『Merengue（メレンゲ）』八景島シーパラダイス店を2019年7月25日にニューオープンします。
Hawaiian Café＆ Restaurant 『Merengue（メレンゲ）』
1人1人にとっての特別な時間を演出し本物以上の”テイスト”に出会える、Hawaiian Café＆Restaurant『Merengue（メレンゲ）』。
まるでハワイに旅しているかのようなゆったりとしたハワイリゾートの雰囲気の中で、１品１品手づくりにこだわったハワイアンロコフードやスイーツを楽しめるようになっています。コーヒーはハワイ産のコナ豆をより美味しく提供するためハンドドリップで1杯1杯、丁寧に抽出しています。ひとくち食べた瞬間に微笑みが溢れだす、未体験な焼きたてのふわふわパンケーキは、１度食べたらヤミツキになる上質なスイーツとなっています。
未体験のふわふわ食感 メレンゲの“ハワイアンパンケーキ”
商品開発
商品開発のテーマは、“今まで食べたことが無いほどの、幸福感が味わえるパンケーキを作ろう”でした。長い年月をかけて商品開発したパンケーキは、美味しさ・ふわふわ感・提供時間・状態の維持を全てクリアするために、1グラム単位で材料を配合しています。たっぷりのメレンゲを使った、日本一ふわふわしたパンケーキが完成したと自負しています。
ひとくち食べた瞬間に、自然と笑顔がこぼれるほどのこだわりのパンケーキとなっています。
パンケーキが焼けるのはマイスターバッチを付けたスタッフのみ
『Merengue』のふわふわパンケーキを焼くことができるのは、同社の厳しい規定に合格したスタッフしかできません。
なぜならば、お客の“ひとくち”を大切に考えているからです。ひとりでも多くの方にこだわりぬいた『Merengue』のパンケーキを味わってもらいたいと思っています。
SNSで人気を集めた 幸福感溢れる“ハワイアンパンケーキ”
いまだ人気の衰えることのない「パンケーキ」は、インスタグラムの投稿数も圧倒的となっています。
スイーツ系のハッシュタグ投稿では、タピオカで約30万投稿、パフェで約130万投稿、かき氷で約250万投稿の中、パンケーキは約400万投稿と群を抜いた投稿数から、その人気が絶大だということを物語っています。
『Merengue』のパンケーキは常時9種類のラインアップに加えて、季節のパンケーキを提供します。
ハワイに来た気分になれる、ハワイアンローカルフード
スイーツだけでなく、ハワイのローカルフード（ハワイのご当地グルメ）も楽しめる『Merengue』のローカルフード達。定番の「Loco Mocoロコモコ」や、オアフ島・ソースショアで人気を博した「Garlic Shrimps Plate ガーリックシュリンププレート」、やみつき必至の「Hawaiian BQQ Chicken Plate ハワイアンバーベキューチキンプレート」など楽しめるようになっています。
ロコモコ チーズ
ガーリックシュリンププレート
その他にも、メレンゲオリジナルのスペシャルフードは、馴染みのある、「オムライス」、「スパイシードライカレー」や、皆でわいわいシェアすることができるPIZZAメニューなども取り揃えています。
Hawaiian Café＆Restaurant 『Merengue（メレンゲ）』 八景島シーパラダイス店 概要
店舗名 ： Hawaiian Café＆Restaurant 『Merengue（メレンゲ）』八景島シーパラダイス店
ジャンル ： カフェ、パンケーキ
URL ： http://www.merengue-hawaii.jp/
所在地 ： 神奈川県横浜市金沢区八景島 横浜・八景島シーパラダイス内 レストランプラザ1F
電話番号 ： 045-788-9750
営業時間 ： 季節により変動（施設に順ずる）
定休日 ： 施設に順ずる
席数 ： 181席（店内129席/テラス52席）
禁煙・喫煙 ： 完全禁煙
サービス料・チャージ ： なし
オープン日 ： 2019年7月25日
Merengue（メレンゲ）店舗情報
2019年8月23日 『Merengue たまプラーザ店』NEW OPEN予定！
神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-17-5 ROOF125 B棟1F,2F
電話番号：045-532-6101
営業時間： 8：00～22：00（L.O21:00）
メレンゲ みなとみらい店
神奈川県横浜市西区みなとみらい4-4-1 横浜野村ビル1F
TEL 045-227-2171
FAX 045-227-2172
営業時間 8:00～22:00（L.O.21:00）〔Morning time〕 8:00～10:00
定休日：なし / 完全禁煙
席数 99席（内テラス12席）
メレンゲ 岸根公園店
神奈川県横浜市港北区篠原町1123
TEL 045-488-5531
FAX 045-488-5533
営業時間 8:00～23:00（L.O.21:30）〔Morning time〕 8:00～11:00
定休日：なし / 完全禁煙
席数 95席/
メレンゲ アリオ川口店
埼玉県川口市並木元町1-79 Ario川口 3F
TEL 048-252-7571
営業時間 10:00-22:00（LO.21:00)
定休日：施設に準ずる / 完全禁煙
席数 80席
メレンゲ セブンパークアリオ柏店
千葉県柏市大島田1‐6‐1 セブンパークアリオ柏 3階
TEL/FAX：04-7190-3911
営業時間 10:00-22:00(L.O.21:30)
定休日：施設に準ずる / 完全禁煙
席数 80席
メレンゲ トレッサ横浜店
神奈川県横浜市港北区師岡町700
南棟1階
TEL/FAX：045-540-7057
営業時間 10:00-21:00(L.O.20:00) 〔Morning time〕 10:00～11:00
定休日：施設に準ずる / 完全禁煙
席数 65席
メレンゲ プライムツリー赤池店
愛知県日進市赤池町箕ノ手1番
TEL：052-800-1851
FAX：052-800-1852
営業時間 10:00-22:00(L.O.21:00)
定休日：施設に準ずる / 完全禁煙
席数 108席
メレンゲ 赤レンガ倉庫店
（Take Out専用）
神奈川県横浜市中区新港1-1
横浜赤レンガ倉庫2号館１F
TEL/FAX：045-225-8231
営業時間 平日 9:00-21:00
土日祝日 8:00-21:00
定休日：施設に準ずる
メレンゲ 上野の森さくらテラス店
（Take Out専用）
東京都台東区上野公園1-54
上野の森さくらテラス１F
TEL：03-3834-9221
FAX：03-3834-9231
営業時間 11:00-22:00
定休日：施設に準ずる