ジャーナルスタンダードやイエナなどライフスタイルを提案し、創業40周年を迎えたベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークスが展開する、スフレパンケーキ専門店「FLIPPER‘S」は、FLIPPER’S 台中誠品勤美綠園道店を、2019年8月10日（土）にオープンします。
「FLIPPER‘S」は、“最高の一皿”をコンセプトに、こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で、新食感＆新体験の「奇跡のパンケーキ」を提案し、現在国内に12店舗を展開しています。 2017年から海外も続々進出し、香港、台湾、韓国にて3店舗を展開しています。
台湾2号店目となるFLIPPER’S 誠品勤美綠園道店は、台湾第二の都市「台中市」に位置します。第1号店の「誠品西南店」同様、台湾の文化発信基地としてファッション、フード、アートなど、様々なカルチャーが集まる名高い複合商業施設を展開する「誠品書店」と再びタッグを組み、第2号店目の出店が実現しました。
メニューは、FLIPPER’Sを代表するシグネチャー「奇跡のパンケーキ」を中心に展開。またオープン記念として、台湾および日本国内店舗でしか味わえないエクスクルーシブな一皿「奇跡のパンケーキ リッチマンゴー」が登場します。台湾の名産である「マンゴー」と、ふわふわのパンケーキを心ゆくまで楽しめるようになっています。
運営は、ベイクルーズグループの台湾支社、台灣貝肯士股份有限公司が手掛けます。今後はアジアのみならず、北米をはじめ、更なる海外展開の拡大を予定しています。
店舗詳細
正式名称：FLIPPER’S 誠品勤美綠園道店
住所：台中市西區公益路 68 號誠品勤美綠園道1F
オープン日：2019年8月10日（土） ※ 8月3日（土） プレオープン
営業時間：<月-金> 11:00-22:00(L.O. 21:00)／<土日> 10:30-22:00(L.O. 21:00)
メニュー概要
販売開始日：2019年8月3日（土） ※ 日本国内は8月19日（月）より販売開始
展開店舗：FLIPPER’S台中誠品勤美綠園道店、FLIPPER’S 日本国内全店
奇跡のパンケーキ リッチマンゴー
1,400円（税別/日本価格）、380元（台湾価格）
ふわふわのスフレパンケーの上に、強い甘みと豊かな香りが特徴のアップルマンゴーと、相性抜群のホイップクリームをたっぷりトッピング。さらにマンゴーゼリー・マンゴームース・ミルクプリンの上に、果実入りマンゴーソルベをのせた「マンゴーパフェ」を添えたボリューム満点の一皿となっています。
SHOP INFORMATION
FLIPPER'S
下北沢
住所 : 東京都世田谷区北沢2-26-20 1F TEL : 03-5738-2141
自由が丘
住所 : 東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F TEL : 03-5731-1185
吉祥寺
住所 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F TEL : 0422-23-5979
代官山
住所 : 東京都渋谷区恵比寿西1-35-16 1F TEL : 03-5784-1710
中目黒
住所 : 東京都目黒区上目黒1-19-7 TEL : 03-6388-0571
渋谷
住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 神南プラザビル 1F TEL : 03-5468-2133
表参道
住所 : 東京都渋谷区神宮前6-1-4 ガーデンテラス 1F TEL : 03-6773-0476
横浜元町
住所 : 神奈川県横浜市中区元町1-20-102 TEL : 045-227-5076
名古屋
住所 : 愛知県名古屋市中区栄3-6-1 名古屋ラシック B1F TEL : 052-259-6254
FLIPPER'S STAND
新宿
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24−55 NEWoMan 2F エキナカ TEL : 03-6685-3311
原宿
住所：東京都渋谷区神宮前6-2-7 TEL : 03-5778-3430
自由が丘
住所 : 東京都目黒区自由が丘1-31-11 etomo自由が丘内 TEL : 03-6773-0640
FLIPPER’S WORLD
台湾（台北）
住所：Eslite Spectrum Nanxi 3F,No. 16號, Nanjing West Road, Zhongshan District,Taipei City, Taiwan
台湾（台中）
住所：Park Lane by CMP 1F, No. 68號, Gongyi Road, West District, Taichung City, Taiwan
香港
住所：Hysan Place 6F, 500 Hennessy Road, Causeway Bay Hong Kong
韓国
住所：HANWHA GALLERIA LUXURY HALL WEST B1F,343 Apgujeong-ro, Gangnam-gu,Seoul, Korea
HP：http://flippers-pancake.jp
Instagram：@flippers.jp