創業40周年を迎えたベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークスが展開するアパレルブランド「JOURNAL STANDARD（ジャーナル スタンダード）」が提案する、パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」は、夏のフェアメニューを7月3日（水）より発売します。
「J.S. PANCAKE CAFE」は、香り良い国産100%小麦粉にこだわり、スイーツタイプから絶妙な塩気を味わえるものまでバリエーション豊かなメニューを提案しています。この夏の新作は、まもなく旬を迎える「メロン」と「桃」を主役にした爽やかなパンケーキが2種類登場します。
「メロンとエルダーフラワーのパンケーキ」は、ジューシーなメロンの下に、カモミール風味のクリームと生地を重ね合わせた、見た目にも華やかな一皿。メロンの風味をより引き立てる「エルダーフラワー」をシロップに使用し、清涼感あふれる大人な味わいに仕上げました。
また「白桃とグレープフルーツのパンケーキ」は、みずみずしさを閉じ込めた白桃のコンポートとフレッシュなグレープフルーツが主役の一皿。リコッタチーズとヨーグルトを加えた生地や、クリームチーズを使用したアイスクリームが程よい酸味をプラスします。ラズベリーソースをかけて、さらなる味の調和を楽しめるようになっています。
その他、新作ドリンクメニューとして、パフェのようなリッチなデザートドリンク「FRUITS BON BON」から「ピンクストロベリーボンボン」と「トロピカルマンゴーボンボン」の2フレーバーが登場します。ヨーグルト風味の爽やかなシャーベットを使用したスムージーに、大きくカットしたフルーツをトッピングしました。食感のアクセントにクランブルを加えて、味わいと食感の変化を堪能できるようになっています。
J.S. PANCAKE CAFE 夏のフェアメニュー概要
展開日程： 2019年7月3日（水）-8月31日（土）
展開店舗： J.S. PANCAKE CAFE 全店
展開メニュー一部（すべて税抜）：
メロンとエルダーフラワーのパンケーキ ¥1,480、
桃とグレープフルーツのパンケーキ ¥1,180
ピンクストロベリーボンボン¥1,280、トロピカルマンゴーボンボン ¥1,080
メニュー詳細
※価格は全て税抜です。
MELON & ELDER FLOWER PANCAKE
メロンとエルダーフラワーのパンケーキ ¥1,480
ジューシーなメロンをカモミール風味のクリームを閉じ込めた生地の上にのせ、エルダーフラワーのシロップを合わせた、ミントの香りも楽しめる清涼感たっぷりな大人な味わいの一品。
WHITE PEACH & GRAPEFRUITS PANCAKE
白桃とグレープフルーツのパンケーキ ¥1,180
みずみずしさを閉じ込めた白桃のコンポートと爽やかなグレープフルーツにリコッタチーズとヨーグルトの生地とクリームチーズのアイスで酸味を効かせた一品。添え付のラズベリーソースをかけて、さらなる味の調和を楽しめるようになっています。
HERB MOJITO SODA
ハーブモヒートソーダ ¥580
エルダーフラワーのシロップとハーブの香りがさわやかな炭酸ドリンク。
PEACH OOLONG NECTAR
ピーチウーロンネクター ¥680
濃厚な桃のネクターに、烏龍茶の香りがほんのりと漂う新感覚ドリンク。
FRUITS BON BON –TROPICAL MANGO-
トロピカルマンゴーボンボン ¥1,080
マンゴーとパイナップルーのスムージーとヨーグルト風味のシャーベットのひんやりドリンク。大きくカットしたジューシーなアップルマンゴーが堪能できる一品となっています。クランブルをかけて、食感の変化を楽しめるようになっています。
FRUITS BON BON –PINK STRAWBERRY-
ピンクストロベリーボンボン ¥1,280
イチゴとラズベリーのスムージーとヨーグルト風味のシャーベットのひんやりドリンク。イチゴの甘酸っぱさが夏にぴったりな一品となっています。クランブルをかけて、食感の変化を楽しめるようになっています。
ショップデータ
中野セントラルパーク店
TEL:03-5345-7360 住所：〒164-0001東京都中野区中野4-10-1中野セントラルパーク東棟１F
ルミネ立川店
TEL:042-528-4622 住所：〒190-0012 東京都立川市曙町2-1-1ルミネ立川4F
町田モディ店
TEL:042-812-2886 住所：〒194-0013 東京都町田市原町田6-2-6 町田モディ1F
ららぽーと富士見店
TEL ：049-275-1360 住所：〒354-8560埼玉県富士見市山室1-1313ららぽーと富士見2F
テラスモール湘南店
TEL:0466-38-2147 住所：〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1テラスモール湘南2F
マークイズみなとみらい店
TEL:045-228-2105 住所：〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5 マークイズみなとみらい1F
酒々井店
TEL:043-496-5238 住所：〒285-0912 千葉県印旛郡酒々井町飯積2-4-1 酒々井プレミアム・アウトレット
くずはモール店
TEL:072-866-0400 住所：〒573-1121 大阪府枚方市樟葉花園町15-1 くずはモール本館 ハナノモール1F
札幌ステラプレイス店
TEL: 011-209-5121 住所：〒060-0005北海道札幌市中央区北5条西2-5 札幌ステラプレイス イースト3F
金沢百番街Rinto店
TEL: 076-222-2050 住所：〒920-0858石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街Rinto店1F
HP：http://pancake.journal-standard.jp
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