「アサイー」のパイオニア、株式会社フルッタフルッタ（所在地：東京都千代田区
社長：長澤 誠 URL： http://www.frutafruta.com/ ）は、アサイーボウルの次にくる話題のスイーツとして注目されている「ピタヤ」を使用した「ピタヤボウル」が家庭でも簡単に作れるベースミックス「ピタヤボウルミックス」を３月２４日より全国のスーパー、コンビニエンスストアなどで発売することを発表した。
「ピタヤボウルミックス」は、半解凍にしたジェラート状のペーストにお好みでフルーツやナッツなどをトッピングするだけで完成するだけで誰でも簡単に「ピタヤボウル」を作ることができるベースミックスで、あっさりとしたピタヤ独自の風味を楽しめるよう、やさしい味わいのフルーツやはちみつなどをブレンドした。
凍ったベースミックスをミキサーで撹拌するか、袋ごと流水にあててジェラート状にし、
お好みでグラノーラやフルーツ、ナッツなどをトッピングして楽しむことができる。
砂糖・香料・着色料・保存料不使用でピタヤ本来の優しい味わいとなっている。
■ピタヤボウルとは
～わずか３時間で完売・おしゃれなヘルシースイーツ『ピタヤボウル』～
ピタヤは注目のスーパーフルーツとして話題性が高まる一方で、まだ日本でも提供店が限られる希少価値の高いスイーツとなっている。
ピタヤボウルとは、ドラゴンフルーツの冷凍ピューレにバナナなどを加えてジェラート状にした生地の上に、フルーツやナッツ、グラノーラなどをのせたフルーツボウル。
ハワイではアサイーボウルと並ぶ人気メニューで、ピンクのベース生地の上にカラフルな
フルーツがトッピングされた可愛らしさも女性からの人気の理由となっている。
２０１４年９月、同社が阪急うめだ本店（所在地：大阪府）で期間限定店をオープンし
ピタヤボウルを１日限定５０食で販売したところ、毎日開店後わずか３時間ほどで
完売になるほどの人気ぶりだった。
～ビビッドカラーが抗酸化性の証！スーパーフルーツ『ピタヤ』とは～
中南米が原産とされているサンカクサボテンの果実で、果皮が竜のウロコのように
見えるため「ドラゴンフルーツ」とも呼ばれている。果肉は白、ピンク、赤の
３種類があり、赤ピタヤのビビッドな色素はベタシアニンというポリフェノールの一種で、強い抗酸化性をもつといわれている。
■商品情報
［商品名］ ピタヤボウルミックス ３袋セット
［種類別］ ドラゴンフルーツ加工食品
［内容量］ １００ｇ×３袋
［価 格］ オープン価格（参考上代７８７円・税抜）
［包装形態］化粧箱の中にフィルム袋
［保存方法］冷凍（－１８℃以下）
［賞味期限］製造日より７２９日
［取扱先］ スーパー、コンビニエンスストアなど（順次導入）
■原材料名
ドラゴンフルーツピューレ、バナナピューレ、濃縮りんご果汁、はちみつ、濃縮ザクロ果汁
■栄養成分表示（一袋１００ｇあたり）
エネルギー ８６kcal、たんぱく質 ０.８ｇ、脂質 ０.５ｇ、糖質 １９.２ｇ、
食物繊維 ０.９ｇ、ナトリウム ４ｍｇ、葉酸 ２２μｇ、マグネシウム ２２.９ｍｇ、
カリウム ３０３ｍｇ、ショ糖 １.２ｇ、ポリフェノール ７０ｍｇ
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