株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村厚久）は、同社初となるステーキ専門店「ザ・ステーキ六本木」を3月20日にオープンすることを発表した。この業態を皮切りに食事メインの業態を強化し、より幅広い客層が利用できる店舗展開を行っていくとしている。
【料理・ドリンク】
＜シンプルに味わうポンドステーキ＞
肉の旨みがガツンと襲い、胃袋と脳を刺激する旨さの１ポンドステーキは、赤身肉でオリジナル製法を使った驚きの柔らかさのリブロース肉を使用。
毎日手作りの特製オリジナルすりおろし玉ねぎソースと共に、熱々の鉄板で提供される。
＜MENU＞
◆1ポンドステーキ（４５０ｇ）：3,700円
◆1/2ポンドステーキ（２３０ｇ）：2,200円
◆サラダ：250円
◆コーン：300円
＜食べた肉の量を記録更新していく、肉録「マイポンドレコード」＞
食べた肉の量は自分の「ポンドカード」に記録され、さらにランキング形式で店舗ホームページ上で公開される。
＜ランチタイム限定 “ステーキ屋の牛すじカレー”＞
ステーキで使用している柔らかいリブロース肉を贅沢に使用。じっくり煮込んだ牛すじの旨みがたっぷりとろけた、ステーキ屋ならではのがっつりカレー。名物の限定メニューにつき、なくなり次第終了となる。
＜LUNCH MENU＞
◆ステーキ屋の牛すじカレー 中盛り：1,000円（サラダ付）
◆ステーキ屋の牛すじカレー 大盛り：1,200円（サラダ付）
◆ステーキ屋の牛すじカレー 牛カツのせ中盛り：1,500円（サラダ付）
◆ステーキ屋の牛すじカレー 牛カツのせ大盛り：1,700円（サラダ付）
＜DRINK MENU＞ ※ランチ・ディナー同メニュー
◆ドラフトビール（アサヒスーパードライ）：600円
◆コカ コーラ（瓶）：200円
◆オレンジジュース（グラス）：200円
◆ウーロン茶（グラス）：200円
※価格は全て税込。
【外観・店内】
＜六本木駅より徒歩３分 ワイルドなライオンの看板がトレードマーク＞
同店は六本木駅からほど近く、外苑東通りを脇道に入った先の気軽に立ち寄れる立地に見えるワイルドなライオンの看板がトレードマーク。
店内は、ウッド調の内装で落ち着いた雰囲気。熱々の鉄板で焼きあげるステーキの音と香りが楽しめる、お一人様での来店にも最適なカウンター席をはじめ、2～4人でも座れるテーブル席も用意されている。
＜店舗情報＞
◆店舗名：ザ・ステーキ 六本木 （ざ・すてーき ろっぽんぎ）
◆住所：東京都港区六本木４－１０－１１ 小室ビル１Ｆ
◆アクセス：都営大江戸線六本木駅 徒歩3分、六本木駅から168m
◆TEL：03-5413-7945（3月中旬開通予定）
◆FAX：03-5413-7946（3月中旬開通予定）
◆営業時間：11：30～翌6：00
※ランチタイム11：30～(カレーのみ、売り切れ次第終了)
◆定休日：なし
◆総席数：38席（カウンター14席・テーブル22席）
◆総面積：23.5坪
◆平均予算：2,800円（ランチタイム 1,000円）
◆客層：肉好きの全ての人々。お一人様大歓迎。
(六本木近郊在住のファミリー・勤務する人々、ヘルシー志向のアスリート、女性）
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